Tataars volksverhaal"Drie dochters"

Genre: volkssprookje

De hoofdpersonen van het sprookje "Three Daughters" en hun kenmerken

1. Een oude moeder, bejaard, ziek, die van haar kinderen houdt.
2. Zorenka, de oudste dochter. Belangrijk, mooi, liefhebber van het kijken naar haar spiegelbeeld.
3. Ster, middelste dochter. Koud, mooi, liefhebber van spinnen.
4. Slik, jongste dochter. Vrolijk, sympathiek, hardwerkend, verantwoordelijk, aardig.
5. Eekhoorn. Klein en eerlijk.

1. Moeder en haar drie dochters
2. Zorenka en haar wastafels
3. De ster en haar garen
4. Slikken en eekhoorn
5. Vertrek van dochters
6. Ziekte van moeder
7. Schildpad
8. Spin
9. Goed slikken.

1. Er woonde een oude moeder en zij had drie prachtige dochters.
2. De oudere dochters hielpen hun moeder niet, ze gingen hun eigen gang
3. De jongste kon alles overal doen en was bevriend met Eekhoorn
4. De dochters gingen uit elkaar, de moeder werd ziek, Eekhoorn haastte zich om hulp
5. De oudere zussen weigerden naar hun moeder te gaan en veranderden in een schildpad en een spin
6. De jongste dochter rende naar haar moeder, genas haar en bedankte haar moeder.

Wat leert het sprookje "Drie Dochters"?
Dit sprookje leert je je ouders lief te hebben en te respecteren. Leert hen te helpen en voor hen te zorgen op oudere leeftijd. Leert niet egoïstisch te zijn, leert mededogen en vriendelijkheid. Leert dat het goede wordt beloond en het kwade wordt gestraft.

Herziening van het sprookje "Three Daughters"
Ik vond dit sprookje erg leuk, en vooral de jongste dochter, Swallow. Zelfs toen ze bij haar moeder woonde, was ze de vrolijkste, de hardwerkendste, de mooiste, en toen ze vertrok, was zij de enige die op het hulpverzoek reageerde. Ze legde alles opzij en haastte zich naar haar moeder. Omdat een moeder het kostbaarste is dat ieder mens heeft.

Spreuken voor het sprookje "Drie dochters"
Moederhart bij kinderen.
Hij die zijn moeder en vader eert, zal nooit verloren gaan.
Er is geen dierbaardere vriendin dan je lieve moeder.
Koninginloze bijen, verloren baby's.
Zo de moeder, zo de dochter.

Lezen samenvatting, korte hervertelling sprookjes "Drie Dochters"
Woonde op een open plek in het bos oude vrouw met drie dochters.
Haar oudste dochter was zo mooi als de ochtendgloren. Haar moeder noemde haar Zorenka. Meer dan wat dan ook ter wereld hield Zorenka ervan om koperen wasbakken glanzend te maken. Terwijl hij de wastafel schoonmaakt tot een spiegelglans, bewondert hij zijn spiegelbeeld.
En haar moeder vraagt ​​haar water te brengen en voor de ganzen te zorgen. Maar Zorenka weigert en kijkt naar haar spiegelbeeld. De moeder huilt en Zorenka vraagt ​​om te trouwen.
De middelste dochter was mooi en koud als een avondster. Ze keek de hele nacht alleen naar de sterren en beschouwde ze als haar vrienden. Kleine Ster, noemde haar moeder haar. De kleine ster draaide de hele tijd en het leek haar alsof de draden de sterren zelf konden bereiken. En Zvezdochka beschouwde zichzelf als ongelukkig en huilde de hele dag.
De slanke jongste dochter was hardwerkend en levendig. Ze slaagde erin alles te doen, hielp iedereen en belde haar moeder Swallow. Ze was bevriend met een eekhoorn die in een hoge dennenboom woonde.
En toen kwam de droom van de oudere zussen uit: ze trouwden en verhuisden in verschillende richtingen. En toen was het de beurt aan Swallow om te trouwen. Als afscheid zei ze tegen haar eekhoorn dat ze haar en haar zussen op een regenachtige dag moest bellen en vertrok met haar man.
En drie jaar later werd mijn moeder erg ziek. Eekhoorn galoppeerde naar haar oudere zus en riep haar naar huis om haar moeder te helpen. Maar ze weigerde oudere zus, Ik bewonderde alles in de koperen bassins. Eekhoorn werd boos op haar en veranderde haar in een schildpad.
Eekhoorn sprong naar haar middelste zus. Maar zelfs zij heeft geen tijd om voor haar moeder te zorgen, ze spint al haar maangaren. Eekhoorn werd boos op haar en veranderde haar in een spin.
Eekhoorn galoppeerde ook naar haar jongere zusje. En ze was alleen maar taarten aan het bakken. Zodra ik hoorde van de ziekte van mijn moeder, verzamelde ik de taarten en haastte me halsoverkop naar huis. De moeder gaf haar te eten en verliet haar bed pas toen de oude vrouw hersteld was. Moeder begon Zwaluw en Eekhoorn te bedanken, maar de oudere zussen komen nog steeds.

Tekeningen en illustraties voor het sprookje "Drie Dochters"

Er is een jaar verstreken, daarna twee, drie. En het gebeurde zo dat de moeder ziek werd. Daarom vraagt ​​ze aan een eekhoorn die in het nabijgelegen bos woonde:

- Eekhoorn, eekhoorn, roep mijn dochters bij mij! De eekhoorn rende onmiddellijk om aan het verzoek te voldoen. Een eekhoorn kwam naar de oudste dochter rennen en klopte op het raam.

‘O,’ zei de oudste dochter, nadat ze naar de eekhoorn had geluisterd. ‘Ik zou meteen naar mijn moeder rennen, maar de wasbakken moeten schoongemaakt worden.’

En ze maakte zelfs de wastafels schoon.

"O ja", werd de eekhoorn boos, "geef dan niet voor altijd afstand van je bassins!"

Zodra ze het zei, sloegen de bassins plotseling dicht en veranderde de oudste dochter in een schildpad.

Ondertussen kwam de eekhoorn naar de middelste dochter rennen. Ik vertelde haar het droevige nieuws over mijn moeder.

‘O, ik wou dat ik naar mijn moeder kon rennen, maar het doek moet nog af voor de kermis.’

En ze weefde canvas.

"O ja", werd de eekhoorn boos, "nou, doe dit dan je hele leven, klootzakken!"

Ze zei het en de middelste dochter veranderde onmiddellijk in een spin.

En toen de eekhoorn op het raam van de jongste dochter klopte, was ze deeg aan het kneden. Toen ze hoorde dat haar moeder zich slecht voelde, had ze geen tijd om haar handen af ​​te vegen - ze rende naar haar toe.

"Je hebt een goed hart", zei de eekhoorn. "Mogen de mensen dus altijd aardig voor je zijn." Leef, dierbaar, gelukkig en maak mensen gelukkig! En mensen zullen van je houden en je goedheid zal nooit vergeten worden.

En zo werd het.

Drie dochters. Tataars volksverhaal

Oosterse zoetheid chak-chak is een nationaal Tataars en Basjkiers gerecht, een dessert gemaakt van deeg met een zoete vulling. Deze unieke cake kan worden bereid met honing, noten, gecondenseerde melk, suiker en zelfs chocolade.

Er zijn verschillende varianten van het bereiden van chak-chak, maar in essentie verschillen ze alleen van elkaar verschijning. Tataarse en Bashkir chak-chak worden meestal gemaakt van deegballen, terwijl Kazachse en Tadzjiekse deegballen worden gemaakt van langwerpige reepjes die op vermicelli lijken.
Tataarse chak-chak

Om chak-chak in Tataarse stijl te bereiden, moet je het proces in 2 fasen verdelen: het kneden van het deeg en het bereiden van de karamelvulling.

Ingrediënten:
Eieren (3 stuks);
Plantaardige olie (0,5 liter);
Meel (500-600 g);
Kristalsuiker (1 kopje);
Honing (3-4 kopjes;
Een snufje zout;
Alcohol (2 el. lepels) of 4 el. lepels wodka of cognac.

Voorbereiding:
Klop 3 eieren in een kom, voeg alcohol en een snufje zout toe. Meng het geheel met je blote vingers in een kom.
Voeg beetje bij beetje de bloem toe en kneed met je hand tot je een deeg krijgt dat lijkt op noedeldeeg (het moet aan je vingers blijven plakken).
Dek het deeg af met een kom en laat het 15-20 minuten rusten.
Bereid de siroop voor. Meng hiervoor suiker met honing en plaats het in een kleine pan op laag vuur. Roer het mengsel voortdurend totdat de suiker volledig is opgelost in de honing.
Snijd de noedels. Om dit te doen, knijpt u een stuk ter grootte van een pruim uit het deeg en rolt u het uit met een deegroller tot een dikte van ongeveer 2 mm, en bestrooit u het vervolgens royaal met bloem.
Snijd het deeg in reepjes van ongeveer 3-4 cm breed en vouw ze tot een stapel. Snijd de gevouwen vellen in noedels van 5 mm breed.
Laten we beginnen met frituren: verwarm de plantaardige olie in een diepe koekenpan (of ketel). Gooi een snufje gehakte noedels in hete olie - het zou moeten opzwellen door de verdampende alcohol.
Bak de noedels goudbruin, verwijder ze onmiddellijk met een schuimspaan om de overtollige olie af te tappen en doe ze in een diepe geëmailleerde kom.
Bak op dezelfde manier alle noedels in kleine hoeveelheden.
Vorm de cake: giet de hete siroop in een kom gebakken noedels. Meng onmiddellijk, zonder de siroop te laten uitharden, alles grondig met een grote lepel, zodat de karamel alle noedels gelijkmatig bedekt.
Vet een brede vlakke plaat licht in met een stukje boter. We steken onze handen erin koud water Pak een handvol chak-chak en plaats deze op een bord, terwijl je de massa samendrukt met je handpalmen.
Zo drukken we de chak-chak portie voor portie op een bord, waardoor deze de vorm krijgt van een cake die gemakkelijk in plakjes kan worden gesneden.
Laat de afgewerkte cake afkoelen en serveer koud. Bij het snijden is het aan te raden het mes met water te smeren, zodat de chak-chak niet aan je handen blijft plakken.

Dit recept is behoorlijk arbeidsintensief en het duurt 1,5-2 uur om te bereiden. Het proces kan gemakkelijker worden gemaakt als je chak-chak in Tataarse stijl met twee personen maakt: de een hakt de noedels fijn en de ander frituurt ze.

Bashkir chak-chak

Dit chak-chak-recept onderscheidt zich door de bijzonderheid van het bereiden van het noedelsiroop; het wordt op dezelfde manier bereid als de Tataarse chak-chak.

Ingrediënten:
Eieren (3 stuks);
Boter (1 theelepel);
Meel (2 kopjes);
Een snufje frisdrank;
Een snufje zout;
Honing (60 g);
Suiker (100 g);
Water (1 eetl.).

Voorbereiding:
Zeef de bloem vooraf. Eieren (moet kamertemperatuur) klop met zout, voeg geleidelijk frisdrank en gesmolten boter toe.
Voeg geleidelijk bloem toe aan het opgeklopte mengsel en kneed het zachte deeg. Bedek het resulterende deeg met een licht vochtige handdoek en laat het ongeveer een uur rusten.
Terwijl het deeg "rust", bereidt u de siroop: giet suiker in het water en verwarm tot kamertemperatuur, voeg dan honing toe.
Rol het afgewerkte deeg uit tot een laag van ongeveer 5 mm en snijd het in dunne reepjes. Vervolgens rollen we de rietjes tot flagella, laten ze een beetje drogen en snijden ze in stukjes van 1-1,5 cm.
Doe de stukjes in porties in kokende plantaardige olie en bak ze goudbruin. We halen de noedels eruit met een schuimspaan, laten de overtollige olie weglopen en doen ze in een diepe kom.
Giet hete siroop over gebakken noedels en roer.
Met onze handen in water gedoopt, vormen we een cake - in de vorm van een glijbaan of een piramide. Laat de chak-chak afkoelen.

Je kunt de Bashkir chak-chak versieren met gehakt gedroogd fruit, noten, monpassier en geraspte chocolade. Bovendien kan dit alles aan het gerecht worden toegevoegd bij het mengen van deeg en siroop.

Chuck-chuck met gecondenseerde melk

Dit chak-chak-recept maakt gebruik van kant-en-klare zoete vulling.

Ingrediënten:
Meel (2-3 kopjes);
Plantaardige olie om te frituren;
Eieren (3 stuks);
Water (1,5 kopjes);
Suiker (6 theelepels);
Zout – ¾ lepel;
Frisdrank (1/2 theelepel);
Gecondenseerde melk (1 blikje).

Voorbereiding:
Klop de eieren met suiker, voeg frisdrank, zout toe en verdun met water.
Kneed het deeg tot het aan je handen blijft plakken.
Rol het deeg uit tot een dikte van maximaal 0,5 cm. Snijd het in reepjes van 1-1,5 cm breed.
Rol elke strook in flagella en snij in stukken van maximaal 1 cm.
Gooi de verwarmde stukken in porties in de verwarmde olie en bak ze goudbruin.
Haal de gebakken noedels eruit en laat de overtollige olie weglopen. Laat de stukken afkoelen.
Giet gecondenseerde melk in de afgekoelde noedels en meng grondig.

Het resulterende gerecht moet 1 uur laten weken (bij voorkeur een dag) - dan zal de chak-chak met gecondenseerde melk lekkerder zijn.
Aanbevelingen
Gebruik alleen premium tarwemeel om zelfgemaakte chak-chak te maken.
Als het deeg voor chak-chak in Tataarse stijl droog blijkt te zijn en geen bloem absorbeert, voeg dan een beetje melk toe aan het deeg.
Het is het gemakkelijkst om de resulterende cake met een schaar te snijden.
Om een ​​heerlijke chak-chak te maken, moet je ervoor zorgen dat de siroop bij verhitting niet gaat branden. Je mag de slinger niet laten koken, maar je moet hem ook niet laten afkoelen voordat je hem in de chak-chak giet.
Chak-chak is 2-3 dagen na bereiding het lekkerst. Bovendien kan de cake enkele maanden worden bewaard - hij verliest zijn smaak niet.

Zelfs een onervaren kok kan een heerlijke chak-chak bereiden, en het resultaat daarvan snelle taart Zelfs degenen met een verwende zoetekauw zullen blij zijn met de smaak.

Beste ouders, het is erg handig om het sprookje "Three Sisters" te lezen ( Tataars sprookje)" voor kinderen voor het slapengaan, zodat het goede einde van het sprookje hen behaagt en kalmeert en ze in slaap vallen. Het verhaal speelt zich af in verre tijden of “lang geleden” zoals mensen zeggen, maar die moeilijkheden, die obstakels en moeilijkheden liggen dicht bij onze tijdgenoten. Alle afbeeldingen zijn eenvoudig, gewoon en veroorzaken geen jeugdig misverstand, omdat we ze elke dag tegenkomen in ons dagelijks leven geloofwaardig. De wens om een ​​diepgaande morele beoordeling van de acties van de hoofdpersoon over te brengen wordt met succes bekroond en moedigt ons aan om onszelf in alles te heroverwegen, zelfs de negatieve karakters lijken een integraal onderdeel van het bestaan ​​te zijn. Natuurlijk, als we de grenzen overschrijden van wat acceptabel is, is het verbazingwekkend dat de held met sympathie, mededogen, sterke vriendschap en onwankelbare wil er altijd in slaagt alle problemen en tegenslagen op te lossen)" die je talloze gratis online kunt lezen keer zonder je liefde en verlangen voor deze creatie te verliezen.

Er was eens een vrouw. Ze werkte dag en nacht om haar drie dochters te voeden en te kleden. En drie dochters groeiden op, snel als zwaluwen, met gezichten als de heldere maan. Eén voor één trouwden ze en vertrokken.

Er zijn een aantal jaren verstreken. De moeder van een oude vrouw werd ernstig ziek en stuurde een rode eekhoorn naar haar dochters.

- Zeg ze, mijn vriend, dat ze zich naar mij toe moeten haasten.

‘O,’ zuchtte de oudste toen hij het droevige nieuws van de eekhoorn hoorde. - Oh! Ik zou graag gaan, maar ik moet deze twee bassins schoonmaken.

— Twee bassins schoonmaken? - de eekhoorn werd boos. - Moge je dus voor altijd onafscheidelijk van hen zijn!

En de bekkens sprongen plotseling van de tafel en grepen oudste dochter boven en onder. Ze viel op de grond en kroop als een grote schildpad het huis uit.

De eekhoorn klopte op de deur van de tweede dochter.

‘O,’ antwoordde ze. “Ik zou nu naar mijn moeder rennen, maar ik heb het erg druk: ik moet canvas weven voor de kermis.”

- Nou, nu kun je het je hele leven doen, zonder ooit te stoppen! - zei de eekhoorn. En de tweede dochter veranderde in een spin.

En de jongste was deeg aan het kneden toen de eekhoorn op haar deur klopte. De dochter zei geen woord, veegde niet eens haar handen af ​​en rende naar haar moeder.

‘Breng mensen altijd vreugde, mijn lieve kind,’ zei de eekhoorn tegen haar, ‘en de mensen zullen voor je zorgen en van je houden, en van je kinderen, kleinkinderen en achterkleinkinderen.’

De derde dochter leefde inderdaad vele jaren en iedereen hield van haar. En toen de tijd aanbrak dat ze zou sterven, veranderde ze in een gouden bij.

De hele zomer verzamelt de bij dag in dag uit honing voor mensen. En in de winter, als alles rondom doodgaat van de kou, slaapt de bij in een warme bijenkorf, en als hij wakker wordt, eet hij alleen honing en suiker.

Er was eens een vrouw. Ze werkte dag en nacht om haar drie dochters te voeden en te kleden.
En drie dochters groeiden op, snel als zwaluwen, met gezichten als de heldere maan.
Eén voor één trouwden ze en vertrokken.
Er zijn een aantal jaren verstreken. De moeder van een oude vrouw werd ernstig ziek en stuurde een rode eekhoorn naar haar dochters.
- Zeg ze, mijn vriend, dat ze zich naar mij toe moeten haasten.

"Oh", zuchtte de oudste toen hij het droevige nieuws van de eekhoorn hoorde, "oh!" Ik zou graag gaan, maar ik moet eerst deze twee bassins schoonmaken. -
Twee wastafels schoonmaken?! - de eekhoorn werd boos.
- Moge je dus voor altijd onafscheidelijk van hen zijn!
En de wasbakken sprongen plotseling van de tafel en grepen de oudste dochter van boven en onder. Ze viel op de grond en kroop als een grote schildpad het huis uit.

De eekhoorn klopte op de deur van de tweede dochter.
‘O,’ antwoordde ze, ‘ik zou nu naar mijn moeder rennen, maar ik heb het erg druk: ik moet canvas weven voor de kermis.’
‘Nou, ga nu je hele leven door en stop nooit,’ zei de eekhoorn.
En de tweede dochter veranderde in een spin.

En de jongste was deeg aan het kneden toen de eekhoorn op haar deur klopte. De dochter zei geen woord, veegde niet eens haar handen af ​​en rende naar haar moeder.
‘Breng mensen altijd zoetheid en vreugde, mijn lieve kind,’ zei de eekhoorn tegen haar, ‘en de mensen zullen voor je zorgen en van je houden, en van je kinderen, kleinkinderen en achterkleinkinderen.’
De derde dochter leefde inderdaad vele jaren en iedereen hield van haar. En toen het tijd was voor haar om te sterven, veranderde ze in een gouden bij.
De hele zomer lang verzamelen bijen elke dag honing voor mensen. En in de winter, wanneer alles rondom doodgaat van de kou, slaapt de bij in een warme bijenkorf.

Tataars volksverhaal met afbeeldingen. Illustraties

Item : literaire lectuur

Klasse: 2

Lesonderwerp: « Morele lessen sprookjes Tataars volksverhaal "Drie dochters".

Lesdoelen: uitleggen morele inhoud lees, correleer de acties van de personages met morele normen

Geplande resultaten:

Onderwerp:

• illustraties in verband brengen met de inhoud van het werk;
• de betekenis van vaste uitdrukkingen uitleggen;
• identificeer de gemeenschappelijke morele positie in werken verschillende naties.

Persoonlijk:

• Vorm primaire onderzoeksvaardigheden, ontwikkel cognitieve activiteit;
• Cultiveer aandachtige relaties met elkaar in het gezin, gevoelens van empathie.

Lestype: gecombineerde les

Apparatuur: leerboek van Sviridova V.Yu., Churakova N.A. " Literaire lectuur» 2 lessen 2 uur pp. 19-21, presentatie.