Wie houdt er niet van snoep? En de kinderen zijn helemaal gek op allerlei lekkernijen! Maar je weet niet altijd waar snoep uit de winkel van gemaakt is. Daarom zou het geen kwaad om te weten hoe je snoep met je eigen handen kunt maken van de beschikbare ingrediënten. Vervolgens vertellen we je hoe je snel en gemakkelijk snoep thuis kunt maken.

Recept 1. Prachtig chocolaatjes

Je zult verrast zijn, want thuis chocolaatjes maken is net zo eenvoudig als het pellen van peren. Je hebt nodig: walnoten (pinda's kunnen worden gebruikt), pure chocolade (ongeveer 150 g), 4 eetlepels honing, koekjes "Voor thee" (ongeveer 100 g), boter(50 gram). Laten we vervolgens eens nader bekijken hoe chocoladesnoepjes worden gemaakt:

1. Maal noten en koekjes met een blender. Verander niet alles in kleine kruimels, je moet gewoon kleine stukjes krijgen.
2. Smelt boter op het fornuis en voeg honing toe. Breng het mengsel aan de kook. Lening, gooi er wat nootjes en koekjes in. Meng alles grondig tot een homogene dikke massa.
3. Smelt de chocolade in een waterbad. Rol het resulterende mengsel in balletjes, dompel ze in chocolade en leg ze op folie. Laat het uitharden en je zelfgemaakte snoepjes zijn klaar.

Recept 2. Suikertraktatie

Nu leer je een eenvoudig recept voor het maken van lollies thuis in een paar minuten. Dit is een eenvoudige delicatesse die bij velen geliefd is, maar niet iedereen weet hoe je thuis suikersnoepjes kunt maken van eenvoudige ingrediënten.

Neem een ​​bakje en meng ongeveer 200 ml water, een paar eetlepels azijn en 0,5 kg suiker. Zet op het vuur en kook tot de vloeistof helder wordt geel. Vet de door u gekozen vormen in met plantaardige olie, giet het suikermengsel erin en steek er tandenstokers in. Minimale kosten en maximaal plezier, omdat iedereen thuis suikersnoepjes kan maken.

Recept 3. Lekkere gelei

Nog een recept voor je favoriete delicatesse - we zullen je vertellen hoe je thuis geleisnoepjes kunt maken met de beschikbare ingrediënten. Je hebt nodig: instantgelatine, vruchtensap (ongeveer 150 g), 0,5 kopjes koud water, suiker (ongeveer 300 g).

Week de gelatine in koud water. Maak vervolgens een siroop van suiker en sap: meng alles en kook op het vuur tot de suiker oplost. Voeg opgeloste gelatine toe aan het mengsel, giet alles in vormen en laat het uitharden.

De YouTube-video zal je zeker meer vertellen over hoe je thuis snoep kunt maken, bekijk hem nu meteen.

Recept 4. Zelfgemaakte karamel

Weet jij hoe je thuis karamelsnoepjes kunt maken om je gezin te verrassen? Er is niets ingewikkelds aan! Om melkkaramel te bereiden, neem je 0,5 liter melk, boter (100 g), suiker (3-4 kopjes).

Zet de melk op het vuur, breng aan de kook, voeg suiker toe en kook tot er een bruinachtige massa ontstaat. Voeg dan de boter toe en kook ongeveer 1-1,5 uur. Giet vervolgens het resulterende mengsel in mallen.

Recept 5. Heerlijke toffee

Het kost niets om snoep met je eigen handen te maken, de foto's laten dit zien. Je kunt ook je favoriete delicatesse uit de kindertijd bereiden: toffee. Je hebt gecondenseerde melk nodig (ongeveer 300 ml), 40 g bloem, een glas melk, boter (ongeveer 100 g).

Smelt de boter op laag vuur, voeg de bloem toe en bak tot ze goudbruin zijn. Giet er vervolgens gecondenseerde melk in en kook gedurende 10 minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren. De melk moet worden verwarmd kamertemperatuur en voeg het toe aan de gecondenseerde melk. Kook het mengsel tot het dikker wordt. Doe daarna de massa in een vorm en laat afkoelen, en snijd hem vervolgens in blokjes of rechthoeken.

Wees niet bang om te experimenteren, verwen je gezin met verschillende lekkernijen, want het is heel gemakkelijk om thuis lolly's, toffees en andere zoetigheden met je eigen handen te maken!

Kook voor jezelf, je kinderen en familie, en deel heerlijke tips met je vrienden erin sociale netwerken nu!

Iedereen houdt van lolly's - zowel volwassenen als kinderen. Het is tenslotte leuk om even een pauze te nemen van al je zaken en te genieten van hun aangename en aromatische smaak. En zelfs een kleine lolly kan langdurig plezier brengen, omdat we hem niet meteen opeten, maar er lang op zuigen. Lollies kunnen zowel gezogen als gelikt worden. Toegegeven, er zijn mensen die er niet vies van zijn om erop te kauwen. Maar dit is niet het meest beste manier hun gebruik. Het is beter om er langer van te genieten.

Een van de eerste meest voorkomende lollies was de hanenlolly, die is gemaakt van suiker. En er is nog steeds veel vraag naar. Maar naast de haan op een stokje worden ze ook volledig gebruikt voor lollies verschillende vormen– hartvormen, gewoon ronde vormen, figuren van berenwelpen en vissen.

Suiker snoepjes Ze vallen op door het feit dat ze gemakkelijk thuis kunnen worden bereid. Om dit te doen heb je heel weinig dingen nodig: een geschikte container waarin we de lolly's gaan koken, mallen voor de lolly's, suiker, water, zonnebloemolie, stok.

We nemen de gerechten waarin we de snoepjes gaan bereiden (dit kan een koekenpan, een pan, een ijzeren mok zijn). Giet de suiker in de kom en vervolgens het water. Het is noodzakelijk dat alle suiker verzadigd is met water en dat het waterniveau iets hoger is dan de suiker (je kunt de verhouding suiker tot water nemen als 3 op 1, bijvoorbeeld 300 gram suiker en 100 gram water) . Plaats de pan op het fornuis en zet op middelhoog vuur. De kooktijd is afhankelijk van de hoeveelheid water en suiker. Als u in het bovenstaande geval 300 gram suiker en 100 gram water hebt ingenomen, is de tijd ongeveer 10 minuten. Maar zorg er in ieder geval voor dat uw oplossing niet donkerbruin wordt. En dit kan heel snel gebeuren. Ga daarom niet naar andere kamers terwijl u suikergoed klaarmaakt, zelfs niet voor korte tijd. Als de oplossing donkerbruin wordt, betekent dit dat de suiker is opgebrand en dat de resulterende snoepjes een bittere smaak zullen hebben. Het is optimaal om een ​​stroperige massa met een lichtbruine kleur te verkrijgen. Wanneer we zo'n massa krijgen, draaien we het gas uit. U moet onze oplossing in mallen gieten die u van tevoren hebt voorbereid en ingewreven met zonnebloemolie. Voor eenvoudige mallen kunt u gewone lepels gebruiken. En we steken er stokjes in - je kunt tandenstokers, lucifers en twijgen gebruiken. We hebben zonnebloemolie gebruikt, zodat de suikersnoepjes gemakkelijk uit de mallen kunnen worden gehaald. Daarna wachten we tot de snoepjes zijn afgekoeld. En dan kun je lekker uitrusten en op de thuisgemaakte lolly's zuigen.

Om verschillende smaken voor snoepjes te krijgen, kunt u andere ingrediënten toevoegen aan ons mengsel van suiker en water. Bijvoorbeeld citroensap, cognac, cacao, appelstroop, etc.

De video toont een methode om suikersnoepjes te maken. Dat kun je ook gebruiken.

Hoe lolly's maken?

Hoe maak je zuigsnoepjes?

Hoe maak je lollies thuis?

Wij wensen dat je heerlijke suikersnoepjes maakt! Eet smakelijk!

Bereid jezelf of je kind heerlijke lollies voor met een van de recepten in het artikel.

Alle kinderen zijn helemaal blij met de lollies. Er zijn er nu heel veel te koop. Kies welke smaak, kleur, vorm, maat je maar wilt! Onder grote vraag wat overblijft is de samenstelling en voordelen van deze snoepjes, omdat ze meestal veel chemische toevoegingen en goedkope kleurstoffen bevatten. Iets anders zijn zelfgemaakte karamels gemaakt van suiker, zoals de delicatessenwinkel van onze grootmoeders. In de vorm van hanen, vissen en sterren. Wat weerhoudt ons ervan om heerlijke en volledig natuurlijke lollies te maken met een van de recepten uit het artikel?

Hoe maak je zelfgemaakte lollies in mallen?

Een mooie snoepvorm is de helft van het succes. Zou een ronde één kinderen nu verrassen? Daarom is het noodzakelijk:

• Kijk door kasten en voorraadkasten om een ​​metalen mal uit het USSR-tijdperk te vinden
• ga naar de markt, supermarkt, zoek op internet naar moderne vormen, ook metaal of siliconen

Metalen mal voor lollies.

BELANGRIJK: U kunt de originele mal voor karamel op een stokje bestellen op de website van het Chinese handelsplatform AliExpress in dit gedeelte van de catalogus. Afhankelijk van het aantal cellen en de grootte kost het je 150-500 roebel. Om geld te besparen, kies je voor winkels met gratis verzending.

Mallen voor lollies in de vorm van stripfiguren van AliExpress.

Mallen voor lollies in de vorm van bloemen van AliExpress.

Kindermallen voor lolly's van AliExpress.

Het recept van "Oma" voor lolly's is heel eenvoudig, behalve suiker, een paar granen citroenzuur en er is geen water nodig. Als je extra ingrediënten aan de snoepjes wilt toevoegen, leren we je later hoe je dit moet doen. Neem nu:

• kristalsuiker – 4 el. lepels
• water - 1 eetl. lepel
• citroenzuur - een paar granen

Caramel – een haan op een stokje – is de favoriete traktatie van elk kind.

1. Verhoog de hoeveelheid ingrediënten proportioneel, afhankelijk van hoeveel snoepjes je wilt krijgen.
2. Giet water in een pan en voeg suiker toe. Neem een ​​kleine pan met een dunne bodem, bij voorkeur geëmailleerd.
3. Kook de dikke siroop tot hij helder wordt. Of je de siroop de hele tijd moet roeren of niet, is een betwistbaar punt.
4. Hoe meer je roert, hoe beter de suiker oplost. Maar als je roert, vormen zich luchtbellen in de siroop en wordt je karamel ruw. Maar sommige mensen houden juist van het soort dat op de tong krabt.
5. De siroop is klaar als een druppel ervan onmiddellijk begint te stollen in koud water.
6. Voeg citroenzuur toe aan de hete siroop.
7. Vet de metalen mallen in met een beetje olie. Bij siliconen hoeft dit niet te gebeuren.
8. Giet de siroop in de vormpjes.
9. Steek stokjes in de lollies.
10. Laat de snoepjes uitharden.

Lollies in mallen: stap 1.

Lollies in mallen: stap 2.

Lollies in mallen: stap 3.

Lollies in mallen: stap 4.

Lollies in mallen: stap 5.

Lollies in mallen.

VIDEO: Hoe maak je thuis lollies?

Hoe maak je zelfgemaakte lollies zonder mallen?

Je kunt lollies maken volgens hetzelfde recept, zelfs als je er geen mallen voor hebt.
Je kunt de gekookte dikke siroop erbij gieten:

• in de doos
• in de cellen van dozen chocolaatjes
• in folie
• in de vorm van druppels op een siliconenmat of perkament

BELANGRIJK: Overigens kunnen metalen voetjes van theekaarsen worden gebruikt als mallen voor lolly's. Je hoeft alleen maar een groef te maken voor de stok erin.

Hoeveel calorieën zitten er in zelfgemaakt snoep?

De energiewaarde van 100 g karamelsnoepjes op een stokje gemaakt van suiker en water is ongeveer 310 kcal. Als u extra ingrediënten gebruikt, neemt het caloriegehalte van de traktatie toe.

Hoesttabletten thuis: recept. Hoestdruppels met gember en honing

In de herfst-winterperiode worden tabletten, zuigtabletten en hoesttabletten letterlijk uit de schappen van apotheken geveegd, waardoor het vervelende symptoom van verkoudheid wordt gedoofd en een zere keel wordt verzacht. Velen van hen helpen twijfelachtig, maar ze bevatten 100% chemicaliën. Om uzelf en uw kinderen te helpen, kunt u zelf hoestdruppels maken.

BELANGRIJK: Deze zuigtabletten bevatten natuurlijke ingrediënten, maar helaas zijn ze niet voor iedereen geschikt. Honing, gember, citroensap en munt zijn behoorlijk sterke allergenen. Voordat u ze consumeert, moet u ervoor zorgen dat het lichaam geen negatieve reactie krijgt.

Nemen:

• 100 ml water (sterke groene thee of hibiscusthee, zoals sommige recepten aanbevelen)
• kristalsuiker - 1,5 kopjes
• sap van 0,5 citroen
• honing - 2 el. lepels
• gemberwortel – 2 cm
• gemalen kurkuma, essentiële oliën van eucalyptus en munt - optioneel in kleine hoeveelheden

1. Allereerst moet je kokend water of gezette thee over de geraspte gemberwortel gieten, kruiden en specerijen, etherische oliën eraan toevoegen en een half uur laten staan.
2. Kook vervolgens de karamel door suiker toe te voegen aan de gespannen infusie. Roer de hele tijd zodat de suiker niet verbrandt.
3. Wanneer de siroop dik, transparant en homogeen is, zal hij onmiddellijk stollen onder koud water, haal de pan van het vuur. Voeg voorzichtig en snel genoeg, voordat de siroop is afgekoeld, honing en citroensap toe.
4. Leg een vel bakpapier op tafel. Laat voorzichtig druppeltjes siroop vallen met een theelepel totdat ze hard worden en in snoep veranderen. Voor kinderen kun je hoestdruppels op stokjes maken.
5. Als je snoepjes in een pot of vaas bewaart, bestrooi ze dan met poedersuiker, anders blijven ze aan elkaar plakken.

VIDEO: KOESCLOPS VOOR KINDEREN - WIJ MAKEN HET ZELF!

Lolly's, zoals in de kindertijd: recept

Om karamelstokjes met een bessen- of fruitsmaak te krijgen, kook je ze van jam of jam.
Neem 300 g homogene jam, voeg indien nodig meer suiker toe en kook tot deze dikker wordt. Maak deze snoepjes met of zonder vormpjes.

BELANGRIJK: Lolly's volgens het recept zoals in de kindertijd kunnen niet met water worden gekookt, maar met vruchtensap. Koop gewoon geen winkel gekocht!

Melklolly's: recept

Maak een delicate melkkaramel voor de kinderen. Nemen:

• kristalsuiker – 200 g
• melk – 100 ml
• vanilline - op de punt van een mes

1. Kook de karamel zoals in het bovenstaande recept door de suiker in de melk op te lossen.
2. Voeg vanilline toe aan de afgewerkte siroop voordat je deze in vormen giet.
3. Als je liever toffee dan karamel wilt krijgen, voeg dan boter toe aan de siroop.

Koffielolly's: recept

Cacaopoeder of koffie toegevoegd aan karamel op een stokje zorgt ervoor dat de smaak minder plakkerig wordt. Nemen:

• suiker – 1 glas
• cacao – 1 dessertlepel (of 1 theelepel oploskoffie)
• honing – 1 theelepel
• water – 75 ml

Kook de siroop van suiker, water, koffie of cacao op dezelfde manier als in het klassieke snoeprecept.

Honinglolly's: recept

Om heerlijke honingsnoepjes te maken, volstaat het om nog een ingrediënt aan het klassieke recept toe te voegen: een bijenteeltproduct in een hoeveelheid van 2 eetlepels. lepels

Er zijn er ook meer origineel recept– chocoladekaramel met honing.
Nemen:

• kristalsuiker – 100 g
• honing – 100 g
• zoetwaren chocolade, zwart of melk - 90 g (reep)

Je moet chocolade smelten in een waterbad met suiker en honing, kook dit mengsel tot het dikker wordt. Lolly's die nog niet helemaal uitgehard zijn, kunnen in notenkruimels worden gerold.

Pepermuntlolly's: recept

Om muntsnoepjes te maken, moet je muntessentie kopen. Wanneer je de siroop kookt klassiek recept, voeg er 4-5 druppels van deze essence aan toe. Snoepjes op stokjes verkoelen je mond aangenaam en verfrissen je adem.

Fruitlolly's: recept

Zo maak je karamel op een stokje naar fruit:

• kook ze in sap of jam
• voeg fruitessence toe aan de siroop

VIDEO: LOLLIPPENNEN THUIS

Gekleurde lollies: recept

Snoepjes gemaakt van water en suiker hebben een aangename amberkleur. Je kunt het vervangen door extra ingrediënten:

• natuurlijke kleurstoffen in de vorm van fruit- en bessensap (bramen, zwarte bessen, veenbessen)
• kleurstoffen voor levensmiddelen die worden gebruikt voor het maken van zoetwaren

Lollies met gebrande suiker: recept

Snoepjes gemaakt van gebrande suiker helpen bij hoest als gevolg van acute virale infecties van de luchtwegen en griep, faryngitis, tracheitis, bronchitis en andere ziekten van de luchtwegen. Dit smakelijke medicijn is geliefd bij kinderen. Verbrande suiker wordt verkregen door deze te karameliseren.

BELANGRIJK: Probeer de karamel niet te gaar te maken. Hoe donkerder het wordt, hoe bitterder het zal smaken.

Lollipops - Nieuwjaarskaramelstokjes: recept

Nieuwjaarssnoepjes, tweekleurige stokken, worden op twee manieren bereid: van karamel of mastiek.

Lollipops - Karamelstokjes voor het nieuwe jaar.

De eerste is erg moeilijk, je kunt hem alleen gebruiken nadat je de technologie van het uitrekken van karamel onder de knie hebt. Bovendien moet het worden geverfd en in staartjes worden gedraaid.
Mastiek is veel gemakkelijker te beheren. U kunt de zoetwarengrondstoffen zelf bereiden of kant-en-klaar in de winkel kopen.

VIDEO: Hoe maak je thuis "Cane" karamelsnoepjes?

Snoepjes die hard worden gekookt en aan een stokje worden bevestigd, worden meestal lolly's genoemd. Ze zijn totaal verschillend. De methode om snoepjes te bereiden is bijna hetzelfde, maar door verschillende toevoegingen aan het klassieke recept toe te voegen, verschillen ze in smaak, vorm en grootte.

De meest populaire zijn lollies. Ze hebben een zoete smaak en kunnen in kleur variëren. De bereiding kost niet veel tijd en het aantal ingrediënten is minimaal en eenvoudig.

Vorm voor lolly's: hoe te kiezen en waar te kopen?

Er zijn speciale mallen voor het maken van lollies. IN Sovjet-tijdperk Ze waren vaak te zien in de uitverkoop, maar zelfs nu kun je ze vinden als je wilt. Winkels verkopen zelfs kits voor het maken van lollies. Deze sets bevatten formulieren.

Ze zijn meestal van aluminium en bestaan ​​uit twee platforms. In elke mal zitten verschillende figuren: hazen, pinguïns, hanen, vissen en beren. Genoeg voor zes lolly's.

Er zijn mallen voor twee figuren. Dit zijn meestal grote hanen. Er zijn veel opties. Om lolly's te maken heb je ook klemmen nodig om de mallen en stokjes vast te maken.

Voor het bereiden van lolly's worden ook mallen van voedselveilige siliconen gebruikt. Maar het is nog steeds beter om de voorkeur te geven aan aluminiumproducten.

Hoe je mallen met je eigen handen maakt

Als je geen exemplaar hebt dat je in de winkel hebt gekocht, kun je altijd een mal maken om snoep met je eigen handen te maken. Het is genoeg om je fantasie aan te zetten en rond te kijken. Je kunt gewone borrelglaasjes of koekjesvormpjes gebruiken. Alles met een mooie vorm en hoge zijkanten is zeer geschikt voor het maken van snoep.

U kunt de afgewerkte siroop eenvoudig op perkament of een siliconenmat leggen. Tegelijkertijd kun je de traktatie absoluut elke vorm geven.

Klassiek recept

Het klassieke recept wordt als het eenvoudigste van andere kookrecepten beschouwd. Zelfs een kind kan deze lollies maken. Het aantal ingrediënten is minimaal. U hoeft er alleen maar voor te zorgen dat de siroop correct is bereid.

Om heerlijke producten te bereiden, moet je water, suiker en azijn mengen en in brand steken.

Breng het resulterende mengsel onder voortdurend roeren aan de kook.

Kook vervolgens de siroop op zeer laag vuur goudbruin. Het is noodzakelijk om periodiek de gereedheid ervan te controleren. Je moet de siroop in een kopje water druppelen. Als het snel hard wordt in water, is het tijd om het in mallen te gieten.

Giet de siroop in de voorbereide vorm en steek de stokjes in de gaten van de vorm.

Plaats het gesloten formulier eronder koud water. Pas als het is afgekoeld kun je de snoepjes eruit halen.

Zelfgemaakte honinglolly's

Honinglolly's hebben een zeer gunstige eigenschappen. Honing is tenslotte het meest beste medicijn voor welke ziekte dan ook. Dergelijke lekkernijen zullen uw lichaam helpen bij verkoudheid. De kookmethode is ook heel eenvoudig. Het enige verschil is dat er honing aan het mengsel wordt toegevoegd.

Ingrediënten:

• honing – 25 gram;
• suiker – 400 gr;
• boter – 100 gr;
• water – 20 g;
• plantaardige olie voor het invetten van de vorm.

Meng honing, suiker en water en kook op laag vuur tot de siroop een sliert begint te vormen. Voeg vervolgens honing en boter toe aan de resulterende massa en kook nog een beetje.

Controleer vervolgens de bereidheid door de siroop in een kopje koud water te laten druppelen. De afgewerkte siroop hardt zeer snel uit. Giet het in de voorbereide vorm. Vergeet niet de stokjes in de gaatjes van de mal te steken. Nadat het is afgekoeld kun je de heerlijke snoepjes op een stokje eruit halen.

Voordat u de siroop in de vorm giet, moet u deze invetten met olie zodat deze er niet aan blijft plakken.

Melkchocolade snoepjes op een stokje

Lolly's kunnen heel divers zijn. Lolly's met toevoeging van melk en chocolade hebben een unieke smaak. Dit is erg smakelijke traktatie voor kinderen.

Ingrediënten:

• suiker – 2 eetlepels;
• honing – 1 eetl;
• cacao – 2 eetlepels;
• water – 5 eetlepels;
• boter – 2 eetl.

Kooktijd: 20 minuten.

Calorie-inhoud: 100 gr. – 280 kcal.

Meng alle ingrediënten. Verwarm het bereide mengsel op laag vuur. De siroop moet tijdens het kookproces worden geroerd om verbranding te voorkomen.

Je moet stokjes in de gaten in de mal steken. Laat afkoelen en dan kun je de producten verwijderen.

Hoe maak je fruitlolly's?

De methode voor het bereiden van fruitsnoepjes verschilt niet van het bereiden van andere soortgelijke snoepjes. Het enige verschil zit in de ingrediënten. Afhankelijk van welke fruitvulling aan de siroop wordt toegevoegd, zal de smaak van de lolly's afhangen. Als fruitvulling kun je elk vruchtensap gebruiken. Met een grote verscheidenheid aan sappen kun je compleet verschillende lolly's krijgen.

Ingrediënten:

• vers geperst sap – 0,5 kopjes;
• suiker – 80 gr.

Kooktijd: 20 minuten.

Calorie-inhoud: 100 gr. – 280 kcal.

Meng het sap en de suiker in een diepe pan en kook op laag vuur. Wanneer de siroop van kleur begint te veranderen en de druppels siroop snel uitharden, moet deze in de vorm worden gegoten. Je moet stokjes in de gaten van de mal steken. Nadat het is afgekoeld, kun je de snoepjes verwijderen.

Romige snoepjes maken

Om de snoepjes ongebruikelijk te maken, kun je romige lolly's maken. Ze hebben een bijzondere milde smaak.

Ingrediënten:

• suiker - 200 gr;
• melk - 0,5 kopjes;
• boter -50 gr;
• vanilline.

Kooktijd: 20 minuten.

Calorie-inhoud: 100 gr. – 280 kcal.

Meng suiker, melk en boter. Breng op laag vuur aan de kook. Ga door met het koken van de siroop, onder voortdurend roeren. Wanneer de kleur karamel wordt, moet u controleren of deze gereed is.

Je moet de siroop in koud water laten vallen. Als de druppel snel hard wordt, is hij klaar. Giet de afgewerkte siroop in vormen. We steken stokjes in de gaten. Nadat de mallen zijn afgekoeld, kun je de snoepjes verwijderen.

Er zijn enkele belangrijke geheimen bij het maken van lollies.

De siroop moet op zeer laag vuur worden gekookt - dit is erg belangrijke voorwaarde bij het maken van snoep. Bij het smelten van suiker moet het mengsel constant worden geroerd, zodat het niet verbrandt.

Als het nodig is om azijn aan de siroop toe te voegen, dan moet dit heel voorzichtig gebeuren - dit gebeurt heel vaak chemische reactie. Om te voorkomen dat het aan de mal blijft plakken, moet het met olie worden gesmeerd.

Om de siroop sneller te laten uitharden, moet je citroenzuur toevoegen of citroensap.

Je moet de stokjes erin steken als de siroop een beetje begint te harden, en je moet elk stokje als het ware erin draaien. Na het koken moet de pan in water worden gedrenkt, want als de siroop eenmaal hard is geworden, is deze erg moeilijk af te wassen.

Als de snoepjes aan de vorm blijven plakken, moet deze erin worden neergelaten warm water en probeer dan de producten eruit te trekken.

Om de siroop in de vorm te laten uitharden, hoeft deze niet in de koelkast te worden geplaatst, omdat de snoepjes ongelijkmatig zullen uitharden.

Als je geen vormpjes hebt, kun je een bakplaat en bakpapier gebruiken. Het is noodzakelijk om de siroop op perkamentpapier te verdelen en de vorm aan te passen. Je krijgt zulke verschillende platte koeken.

Lollipop is een heerlijk snoepje, waarvan de hoofdsamenstelling suiker, water en een beetje citroenzuur en smaakstoffen bevat. De delicatesse is gemakkelijk thuis te maken. Dit snoepje is bij ons al meer dan vijfhonderd jaar bekend. De vormen en smaakkwaliteiten van snoep kunnen zeer divers zijn. In het snoepje kan een heerlijke vulling zitten in de vorm van gelei, karamel of kauwgom. Dit unieke en tegelijkertijd populaire snoepje is geliefd bij volwassenen en kinderen. Het vrolijkt je op en geeft je een feestelijk gevoel. Je kunt ze voor elke gelegenheid bereiden vakantie(bijvoorbeeld Sint Valentijn).

Deze karamel zal geen deuk in je portemonnee zijn, aangezien de ingrediënten die erin zitten redelijk betaalbaar zijn. Hoe maak je zelfgemaakte lollies zonder mallen? Er zijn bepaalde subtiliteiten bij het bereiden van de delicatesse, waarover u in de onderstaande recepten in detail zult leren. Er zijn verschillende opties Doe-het-zelf-preparaten bijvoorbeeld met toevoeging van honing en zelfs alcohol.

Hoe je thuis lollies kunt maken zonder mallen

Hoe maak je zonder veel moeite thuis heerlijke snoepjes voor kinderen, waardoor je dag feestelijk wordt? Om het dessert te bereiden heb je 200 gram suiker, zeven eetlepels water en een theelepel citroensap of azijn, houten stokjes en lepels nodig. Het kookproces is eenvoudig:

• Neem een ​​roestvrijstalen pan en giet er suiker in.
• Voeg zeven eetlepels water toe aan de pan met suiker. Er is één voorwaarde: het water moet de ingrediënten lichtjes bedekken.
• Voeg een theelepel citroensap toe aan de resulterende massa. Dankzij het zuur kookt onze delicatesse sneller. Als je wilt, kun je het zonder doen.
• Zet de pan op laag vuur. Onthoud de voorwaarde: je moet de compositie vijf minuten roeren. De suikerkristallen moeten volledig oplossen.
• De massa heeft zich verworven bruin? Geweldig. Haal het van het vuur. En laat het nog vijf minuten staan. Giet het in de gewenste vorm (welke dan ook) of in lepels en steek de stokjes erin. Je kunt ijsblokjesvormpjes gebruiken.

Als alles goed is gedaan, krijgt je geurige zelfgemaakte snoep een prachtige amberkleurige tint. Nu weet je hoe je zelfgemaakt snoep kunt maken zonder mallen. Trouwens, door sap (appel, druif, sinaasappel) toe te voegen in plaats van water, krijg je een fruitige smaak, een kleurrijke tint en een aangenaam aroma. Iedereen die deze zoete lekkernij bereidt, zal blij zijn.

Zo maak je heerlijke lollies

Heerlijke en gezonde honinglolly's zijn een originele, smakelijke zelfgemaakte delicatesse die je niet alleen positieve energie geeft, maar ook helpt bij het wegwerken van hoest. Het is gemakkelijk om te doen. We hebben 300 gram natuurlijke honing, een halve theelepel gember en desgewenst een beetje suiker nodig. Het recept is als volgt:

• Giet honing in een pan. Voeg er gemalen gember aan toe. Deze samenstelling moet gedurende twee uur op laag vuur worden gestoofd. Vergeet niet af en toe te roeren.
• Na twee uur controleren we de gereedheid. Neem een ​​klein druppeltje van de resulterende karamel en plaats deze op een schoteltje. Als de druppel bevroren is, is het product klaar. Giet het in siliconenvormen of iets anders. Als vorm kunt u kleine potjes of kroonkurken gebruiken. In de koelkast zal het binnen een paar uur hard worden.

Snoepjes op een stokje thuis, zoals vroeger

Als je iets nieuws en ongewoons wilt, probeer dan je eigen zelfgemaakte haan van jam te maken. We hebben 300 gram van elke favoriete jam (appel, abrikoos, peer) nodig, een snufje gehakte noten en een beetje gemalen kruidnagel, een schimmel. Om het snoepje te bereiden, combineer je alle bovenstaande ingrediënten. Kook de resulterende massa tot ze ingedikt is (5-10 minuten). Plaats het in een speciale hanenvorm door er stokjes in te steken. Het dessert zal binnen enkele minuten uitharden in de koelkast. We halen het uit de vorm en rollen het in suiker, zodat het er indrukwekkender uitziet.

Suiker- en honinglolly's

Lolly's gemaakt van suiker en honing zijn erg handig. Om zo'n delicatesse te bereiden, heb je 25 gram honing nodig, meng met 400 gram suiker, voeg boter toe, 5 eetlepels gekookt water, krentensiroop naar smaak. Kook de resulterende massa gedurende 5-7 minuten op laag vuur. Giet het mengsel in welke vorm dan ook. Zin in een kleurrijk dessert? Voeg gewoon kleur toe.