Het soepdieet is caloriearm. Dieetsoepen voor gewichtsverlies bevatten 40-80 kcal, waardoor een beperkte hoeveelheid koolhydraten het lichaam binnenkomt en de vetreserves worden verminderd. Naast afvallen is er sprake van herstel van de vochtbalans in het lichaam, verzadiging met vezels, normalisatie van de darmmotiliteit en het niveau van gunstige microflora.

Kenmerken van voedingsvoeding

Er zijn enkele kenmerken van het bereiden van dieetsoep:

1) het gerecht moet gebaseerd zijn op groentebouillon (vleesbouillon bevat meer calorieën);
2) Alleen natuurlijke producten en kruiden zijn toegestaan;
3) een overvloed aan groenten, het vermijden van aardappelen en het gebruik van een verscheidenheid aan granen worden aanbevolen;
4) Tijdens het kookproces wordt een minimum aan zout en plantaardige olie verbruikt.

Het soepdieet zal effectiever worden in combinatie met lichte vormen van fysieke activiteit: hardlopen, zwemmen, wandelen, yoga of dansen.
Belangrijk detail! Tijdens het kookproces mogen groenten niet te gaar worden, omdat dit hun voedingswaarde aanzienlijk vermindert.

Hoe soep te maken om af te vallen

Populair onder degenen die willen afvallen zijn uiensoep, linzensoep, champignonsoep met bonen, roomsoep met kippengehaktballetjes en caloriearme vissoep.

Uiensoep

Voor het kookproces zijn 5 grote uien, een kleine koolkop, 2 paprika's, 3 kleine tomaten en een bosje kruiden nodig.
Giet 1,5 liter water in een pan en doe de in kleine stukjes gesneden groenten erin. De soep wordt aan de kook gebracht en vervolgens op laag vuur gestoofd tot de groenten gaar zijn. Om de bereiding van het gerecht te voltooien, moet je het op smaak brengen met kruiden en specerijen. Dek de soep af met een deksel en laat een half uurtje staan.

Linzensoep

Voor zo'n stevig en tegelijkertijd dieetgerecht heb je 400 g linzen, 1 wortel, 1 courgette nodig, groene uien, basilicum en olijfolie. Wortelen en courgettes moeten worden gewassen, geschild en gehakt. Groene uien worden ook gehakt. Doe de groenten in een pan met kokend water en kook gedurende 15 minuten.
Doe de gewassen linzen in een bakje en voeg een beetje zout toe. De soep wordt nog 10 minuten gekookt, waarna deze met een paar druppels op smaak wordt gebracht olijfolie en maal de hele massa met een blender. Voor het eten wordt het gerecht versierd met verse basilicumblaadjes.

Champignonsoep met bonen

De ingrediënten van dit gerecht zijn 300 g verse champignons, 200 g bonen, ingelegde komkommer, 2 teentjes knoflook, middelgrote ui, kruiden en zout.
Aan het begin van het koken moet je de bonen koken, ze in een koekenpan doen en 10 minuten op laag vuur laten sudderen, terwijl je ze afdekt met een deksel. Vervolgens worden fijngehakte champignons, komkommer en ui gebakken zonnebloemolie. Doe de groenten in een pan met water, voeg kruiden toe en kook minimaal 15 minuten.

Roomsoep met kippengehaktballetjes

Tijdens het kookproces heb je een kleine ui, 300 g kipgehakt, 200 ml room, een middelgrote bloemkoolkop, 1 kleine courgette en kruiden nodig. De eerste stap is het bereiden van de gehaktballetjes. Om dit te doen, wordt de in kleine stukjes gesneden ui gemengd met gehakt, een beetje zout toegevoegd en kleine balletjes gevormd. Ze kunnen worden gebakken met plantaardige olie voordat ze aan de soep worden toegevoegd.

Doe de gesneden groenten in een pan met water, voeg een beetje zout toe en kook tot ze gaar zijn. Het water moet worden afgetapt, voeg 200 ml room toe aan de pan, maal alle ingrediënten met een blender en laat het dan 10 minuten op laag vuur sudderen. Aan het einde worden gehaktballetjes aan het gerecht toegevoegd en versierd met kruiden.

Caloriearme vissoep

Vereist: sojasaus, 300 g zeevis magere varianten, 250 g zeewier, een kleine ui, 80 g rijst en 1 ei.
Eerst wordt de marinade bereid. Om dit te doen, worden fijngehakte uien gemengd met sojasaus en worden kruiden aan de resulterende massa toegevoegd. De rijst wordt gewassen, met 2 liter water gegoten en gekookt tot hij half gaar is. Fijngehakte vis wordt aan de pan toegevoegd en gekookt tot hij volledig gaar is. Voeg een paar minuten voor het einde van het koken gehakt zeewier en ingelegde uien toe. Op laatste fase Een ei wordt in een kokende schaal gegoten. Meng voor gebruik alle ingrediënten goed door elkaar.

Regelmatig eten van dieetsoepen draagt ​​in grote mate bij aan het bereiken van een aantrekkelijk, verfijnd silhouet. Na slechts 7 dagen kunt u met dergelijke gerechten merkbaar afvallen en een aantal onnodige kilo's kwijtraken.

Alle manieren om te resetten extra kilo's Wat mensen ook hebben uitgevonden, voor deze doeleinden, en ook voor het stabiliseren van het gewicht, zijn slechts twee het meest effectief: sport- en dieetcorrectie. Elke lijner weet hoe moeilijk het is om jezelf onder controle te houden als de honger toeslaat. Groentesoepen voor gewichtsverlies helpen u hiermee om te gaan, waarvan we de recepten en effecten zullen overwegen.

Hoe kunnen groentesoepen mensen op dieet helpen?

Het belangrijkste voordeel van dergelijke gerechten is dat je ze kunt eten wanneer het hongergevoel je gedachten over al het andere begint te overschaduwen. Daarnaast:

• de duur van een dieet op basis van dergelijke soepen is slechts 7-10 dagen;
• je hebt een set van de meest voorkomende groenten nodig;
• Het caloriegehalte van dit gerecht is maximaal 40 calorieën (je komt zeker niet aan!);
• het zijn er enkele tientallen verscheidenheid aan recepten magere groentesoepen: ui, selderij, wortel, enz.
• Vanwege het hoge vezelgehalte in dergelijke geschenken van de natuur helpen soepen het maag-darmkanaal te reinigen, de darmmicroflora te normaliseren en daardoor het immuunsysteem te versterken.

Top beste soeprecepten met groentebouillon

Soepen voor gewichtsverlies kunnen het beste worden gemaakt met groentebouillon. Eens in de 3-4 dagen bereid je de basis voor, en dan krijg je elke dag een verscheidenheid aan groenten heerlijk gerecht. Je hoeft dus niet lang aan de kachel te staan.

Heerlijk recept voor groentebouillon

Dit is een universele basis voor elke groentesoep en als je hem 3 dagen in de koelkast bewaart, ben je praktisch voorzien van voedsel.

Ingrediënten:

• 6 liter water;
• 2 kleine aardappelen;
• 7 middelgrote wortels;
• 3 kleine rapen;
• ¼ knolselderij;
• 2-3 teentjes knoflook;
• ¼ theelepel. koriander

Voorbereiding:

1. Houd er rekening mee dat aardappelen een calorierijk product zijn, dus we hebben er alleen schillen van nodig, die veel nuttige stoffen bevatten. Gooi ze in kokend water.
2. Voeg wortels toe (je hoeft ze niet te snijden), rapen en selderij.
3. Voeg na 5-7 minuten knoflook en koriander toe aan de groenten.
4. 1,5 uur koken. De basis voor “afslanksoepen” is klaar.

Lees ook:

• Uiensoep voor gewichtsverlies
• Heerlijke, dieetborsjt koken: recepten

Koolsoeppuree

Recepten voor groentepureesoepen voor gewichtsverlies nemen een heel speciale plaats in in de voedingsvoeding. En als je van de zachte en delicate smaak van dergelijk voedsel houdt, kun je met een blender aan bijna elke soep een puree-achtige consistentie geven.

Ingrediënten:

De hoeveelheid producten in dit en volgende recepten wordt per persoon voor één dag genomen.

• 350 g witte kool;
• 3 middelgrote wortels;
• 1 zoete peper;
• 250 g verse of bevroren bonen;
• 2 middelgrote tomaten;
• groente.

Voorbereiding:

1. Om de groenten te koken hebben we 2 liter bouillon nodig.
2. Kook geraspte kool, geraspte wortels en fijngehakte paprika's in de bouillon gedurende 15 minuten.
3. Maal de tomaten in een blender, voeg ze toe aan de groenten en kook gedurende 5 minuten.
4. Voeg voor het serveren greens toe.

Als je je geen ongezouten voedsel kunt voorstellen, dan kun je aan zo'n soep zout toevoegen, bijvoorbeeld 'donderdag' zwart zout, dat op Witte Donderdag op een speciale manier wordt bereid.

Pompoen- en courgettesoep

Het gerecht is niet alleen gezond en smakelijk, maar ook heel schattig. En zoals de Fransen, die veel over eten weten, zeggen: hoe mooier het eten op het bord, hoe minder je het wilt eten.

Ingrediënten:

• 150 g pompoen;
• 1 middelgrote courgette;
• 3 tomaten;
• 1 paprika;
• 2 uien;
• 1 theelepel. olijfolie;
• groente;
• zout.

Voorbereiding:

1. Giet wat bouillon af.
2. Snijd de wortels en pompoen in kleine blokjes, voeg toe aan de bouillon en laat 10 minuten koken.
3. Fruit de uien en paprika.
4. Voeg de overige groenten toe, breng aan de kook en laat, na het verwijderen van het schuim, 10-12 minuten koken.
5. Laten we brouwen. Voor het serveren bestrooien met fijngehakte kruiden.

Dieettafel groentesoep recept 5

Menutabel 5 gaat vooral over het vermijden van vette en zoete voeding. Het wordt niet aanbevolen om de componenten te bakken.

Ingrediënten:

• 1 liter gefilterd water;
• ½ aardappel;
• 250 g witte kool;
• 1 middelgrote wortel;
• 4-5 kwarteleitjes;
• 1 wortel;
• 1 eetl. l. asafoetidapoeder (een specerij verkregen uit kruidachtige plant, die groeit in de bergen van Azië).

Voorbereiding:

1. Snijd de kool in stukken en doe deze samen met de aardappelen in kokend water.
2. Meng geraspte wortelen met asafoetida.
3. Giet het mengsel over de eieren en meng goed.
4. Voeg toe aan de kokende bouillon.
5. Kook gedurende 10 minuten. De soep is klaar. Het gerecht kan worden bestrooid met fijngehakte kruiden.

Bloemkoolsoep

Met dit recept kun je frituren, maar alleen met een minimaal oliegehalte. Olijf of zonnebloem - kies naar jouw smaak.

Ingrediënten:

• 2 liter gefilterd water;
• 1-2 eetl. l. olijfolie;
• 1 ui;
• 1 middelgrote wortel;
• 1 koolkop;
• 2 middelgrote aardappelen;
• wortels van selderij en peterselie;
• keukenzout.

Voorbereiding:

1. Snijd alle groenten fijn.
2. Fruit de ui in olie.
3. We scheiden de kool in bloeiwijzen.
4. Zout kokend water en voeg er wortels aan toe.
5. Voeg na 7 minuten de overige groenten toe en bak mee.
6. Kook gedurende 10 minuten, onder voortdurend roeren.
7. Voeg wat zout toe en haal van het vuur. De soep is klaar.

Afslanksoep met diepvriesgroenten

Tijdens de winter-lenteperiode verse groenten- een onbetaalbare luxe voor ons klimaat. Daarom komen bevroren exemplaren te hulp, die in elke supermarkt te vinden zijn.

Ingrediënten:

• 1,5 liter gefilterd water;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 1 eetl. l. olijfolie;
• groene erwten;
• bloemkool of broccoli;
• groene bonen.

Voorbereiding:

1. Snijd de ui fijn en rasp de wortels.
2. Bak deze groenten 1-2 minuten in olie.
3. Voeg het braadstuk toe aan kokend water.
4. We sturen daar ook diepvriesproducten naartoe.
5. Kook gedurende 5-10 minuten, laat het brouwen. De soep is klaar.

Er is een effect!

De belangrijkste indicator voor het succes van een bepaald dieet zijn de beoordelingen van mensen die het hebben geprobeerd. De resultaten die voedingsdeskundigen beloven bij het aanbevelen van groentesoepen voor gewichtsverlies zijn zeer boeiend. Maar de ‘feedback’ bevestigt ze ook, zij het met enkele nuances.

Experts dus uitgebalanceerd dieet bewijzen dat het gebruik van groentebouillonsoep de darmfunctie kan verbeteren. In dit opzicht is de publieke opinie het met hen eens. Er moet alleen worden opgemerkt dat het nog steeds beter is om in het weekend groentesoepen te gaan eten: op deze manier is het handiger om de reactie van het lichaam op een verandering in het dieet te volgen.

Voedingsdeskundigen verzekeren: 7-10 dagen - en je bent in vorm. Volgens beoordelingen is alles waar: inderdaad, 4 kg per week - echt resultaat. Maar het overschakelen naar een normaal menu kan leiden tot de terugkeer van verloren kilo’s in dubbele omvang. U moet dus zeker een specialist raadplegen over het verlaten van een dergelijk dieet.

Dieetsoep stilt perfect de honger, bevat een minimum aan calorieën en helpt je af te vallen. Voor jou - 22 recepten voor vetverbrandende soepen, kies degene die je lekker vindt en raak gemakkelijk extra kilo's kwijt!

In de post-Sovjet-ruimte wordt soep beschouwd als een essentieel onderdeel van elke maaltijd. Het wordt zeker geserveerd in kleuterscholen, scholen, kantines, en een vrouw zal nooit een goede huisvrouw worden genoemd als ze niet weet hoe ze smakelijke en aromatische voorgerechten moet bereiden.

Tegenwoordig is er echter veel discussie over de voordelen en nadelen van soepen.

Sommigen zeggen dat ze nuttig zijn omdat ze de waterbalans in het lichaam in stand houden en veel voedingsstoffen en nuttige elementen bevatten die niet worden vernietigd tijdens de warmtebehandeling van voedsel. Het is zelfs gebruikelijk om patiënten niet-vette bouillon te geven, zodat ze sneller herstellen.

Anderen herinneren eraan dat vette soepen, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, gecontra-indiceerd zijn voor mensen met ziekten van het maag-darmkanaal, omdat ze een toename van de zuurgraad in de maag veroorzaken. Beide partijen zijn het er echter over eens dat voorgerechten met lichte groenten nog steeds in het weekmenu moeten worden opgenomen.

IN de afgelopen jaren Het is vooral populair geworden om soepen te bereiden voor gewichtsverlies. Ze bevatten bijna geen calorieën, maar ze verzadigen goed, blokkeren het hongergevoel en helpen vaak het lichaam te reinigen van afvalstoffen en gifstoffen.

Ze worden meestal bereid uit producten die in 4 groepen kunnen worden verdeeld:

1. Groenten die een snelle verzadiging bevorderen en het hongergevoel blokkeren: bonen, bonen, selderij, wortels.
2. Voedingsmiddelen die meer energie nodig hebben om te verteren dan ze bevatten: spinazie, sojabonen, prei, broccoli, linzen.
3. Caloriearme groenten: tomaten, kool, bij voorkeur Chinese kool, radijs, courgette.
4. Producten die het insulinegehalte verlagen, waardoor de obsessieve wens om snoep te eten wordt geëlimineerd: pompoen, avocado.

Maar om af te vallen met vetverbrandende voorgerechten is het niet voldoende om alleen maar een paar recepten te vinden en van tijd tot tijd soepen te koken.

Soepdieet en zijn principes

Dieet – angstaanjagend woord, wat bij de meeste vrouwen melancholie veroorzaakt. Het wordt vooral geassocieerd met strikte beperkingen op voedsel, terwijl het in feite slechts een bepaald, goed gestructureerd voedingssysteem betekent.

Om af te vallen met vetverbrandende soepen hoef je niet alleen deze te gaan eten.

Er zijn verschillende soorten soepdiëten.

Strikt dieet

Je kunt het maximaal 10 dagen per maand volhouden, waarbij je realistisch gezien ongeveer 5-7 kilogram kunt afvallen. Om dit te doen, moet je ongeveer een liter soep per dag eten in 4-6 doses. Naast de "eerste" kun je alleen water en ongezoet drinken groene thee.

Wekelijks licht dieet

De essentie is dat je elke dag soep moet eten: 2-3 porties, evenals ander licht voedsel in kleine hoeveelheden. Hierdoor kan het lichaam alle voedingsstoffen binnenkrijgen die het nodig heeft en tegelijkertijd afvallen.

Er zijn veel van dergelijke dieetprogramma's, maar het volgende systeem wordt als een van de meest effectieve beschouwd:

• elke dag soep, en daarnaast op sommige dagen van de week andere producten;
• Donderdag - een glas melk, kefir, yoghurt of gefermenteerde gebakken melk. Je kunt het vervangen door 200 gram magere kwark;
• Vrijdag – 2 bananen of een handvol noten;
• Zaterdag – 100 gram gebakken aardappelen;
• Zondag – 200 gram vers, licht fruit.

Vasten dieet

Het bestaat uit het feit dat je een of twee keer per week overdag alleen maar vetverbrandende soep eet. Het is raadzaam dat drie porties voldoende voor u zijn, maar als u een sterke hongeraanval voelt, eet dan een extra portie om niet af te breken.

Je kunt het soepdieet op verschillende manieren volgen: het hangt allemaal af van het soort voedsel dat je kiest. Het belangrijkste is dat je alle gerechten thuis bereidt van vers en kwaliteitsproducten zonder jezelf excessen toe te staan, zoals:

• bakkerij- en meelproducten;
• snoepjes in welke vorm dan ook;
• gefrituurd of zwaar voedsel, fastfood;
• alcoholische dranken.

Maar verse groenten, fruit, noten, mager gekookt vlees en vis, mineraalwater en groene thee vormen een perfecte aanvulling op een niet-streng dieet.

Wat zijn vetverbrandende soepen voor gewichtsverlies?

De uitvinding van voorgerechten, waarvan ongeveer 50% vloeibaar is, wordt toegeschreven aan Franse chef-koks. In feite zijn er echter al vele eeuwen verschillende soorten stoofschotels aanwezig in de keuken van verschillende volkeren van de wereld. En ze verschillen in veel factoren: serveertemperatuur, consistentie, hoofdcomponenten.

Net als gewone voorgerechten kunnen caloriearme soepen dat zijn verschillende soorten, waardoor vandaag iedereen recepten kan vinden die bij zijn smaak passen.

Het is vermeldenswaard dat caloriearme soepen al een subtype zijn van gewone voorgerechten, omdat ze volgens een speciaal recept worden bereid. Als basis worden lichte groenten, kippenbouillon of gefermenteerde melkproducten gebruikt. Meestal gebruikt het recept veel groenten en caloriearme groenten.

Alle vetverbrandende voorgerechten kunnen ook in groepen worden verdeeld. Bijzonder benadrukt:

1. Hete soepen. Ze worden meestal geserveerd op ongeveer 70 graden om verbranding te voorkomen. Deze soepen worden bereid op basis van bouillon, met dieetvlees en verschillende groenten.
2. Koude soepen. Ze zijn niet alleen populair in Rusland, zoals okroshka en kholodnik, maar ook in Europa, waar ze worden bereid uit groenten en fruit, op basis van afkooksels ervan of verschillende kruiden. Dergelijke gerechten worden meestal geserveerd op een temperatuur van 6 tot 15 graden. Sommige recepten raden aan om gemalen ijs toe te voegen.
3. Pureer soep. Het wordt bereid door alle componenten van het gerecht door een zeef te malen of ze met een blender te malen totdat een homogene massa ontstaat. De kok kan naar eigen goeddunken het vloeistofniveau kiezen.
4. Crème soep. Het is een soort pureesoep, maar wordt bereid met lichtere ingrediënten en meestal uit fruit en bessen. Na het hakken en toevoegen van vloeistof wordt de massa van een dergelijk gerecht bovendien met een garde of mixer opgeklopt totdat er schuim ontstaat.

Dankzij een verscheidenheid aan vetverbrandende gerechten kunt u, zelfs als u zich aan een streng dieet houdt, uzelf verwennen met uw favoriete smaken en hun combinaties. En juist de mogelijkheid om voedsel te eten dat er anders uitziet, is zeer nuttig voor degenen die het moeilijk vinden een eentonig dieet te volgen.

Dieetsoep voor gewichtsverlies

Veel mensen die proberen af ​​te vallen door hun dieet te veranderen, begrijpen het principe van voedingsvoeding niet goed. Hierdoor beginnen ze zichzelf uit te hongeren, weigeren ze de noodzakelijke maaltijden, of beperken ze hun voedselinname tot een volkomen irrationeel minimum.

In feite moet het dieetmenu gevarieerd zijn en veel producten kunnen bevatten.

De situatie is hetzelfde bij de bereiding van dieetsoepen: ze mogen niet uit slechts 2-3 groenten bestaan, flauw en smaakloos zijn. Integendeel, dergelijke voorgerechten zijn zeer gevarieerd en smakelijk en kunnen worden bereid uit elk product dat rijk is aan nuttige micro-elementen, maar bijna geen calorieën bevat.

Kefir

De voordelen van kefir voor mensen die afvallen vallen niet te ontkennen!

1. Het bevat nuttige bacteriën die de darmfunctie verbeteren en helpen bij het verteren van voedsel.
2. Door de structuur van gefermenteerde melkproducten stillen ze de honger goed en geven ze een langdurig vol gevoel voor een lange tijd.
3. Eén glas caloriearme kefir bevat slechts 50-70 calorieën.
4. Kefir heeft een lage glycemische index. Dit betekent dat het lichaam meer energie besteedt aan de opname dan het ontvangt, wat betekent dat het reserves moet verbranden.

Het is het beste om in de zomer voorgerechten op basis van magere of caloriearme kefir te bereiden, als je gewoon iets lichts en kouds wilt eten.

In andere periodes van het jaar kan het echter perfect in het dieet worden opgenomen. Bijvoorbeeld als licht, snel ontbijt, tussendoortje op het werk of als avondeten.

Recepten

Er zijn veel recepten voor voorgerechten op basis van kefir.

Klassiek

Kook ongeveer 300 gram zonder zout kipfilet. Laat het afkoelen en snijd het in kleine blokjes. Rasp 3-4 kleine komkommers of snijd ze ook.

Snijd een bosje groene uien en dille met een mes, meng ze met de komkommers in een grote kom en pureer ze met een stamper of lepel. Voeg het vlees toe en vul het geheel met een liter kefir.

Pittig

Schil de paprika, snij in kleine blokjes of rasp. Doe hetzelfde met 2 middelgrote komkommers. Snij 3-5 radijsjes in plakjes.

Snijd de groene uien, dille en een teentje knoflook en combineer met de rest van de groenten. Giet 1 liter kefir over alles.

Met eieren

Kook 3 kippen eieren en maak ze schoon. Rasp 3-4 kleine komkommers en 4-5 radijsjes.

Snijd een bosje groene uien en dezelfde hoeveelheid dille met een mes, voeg er een eetlepel magere yoghurt aan toe en maal ze samen. Combineer het mengsel met groenten en grof gesneden eieren. Voeg een liter kefir toe.

Groente

Het bereiden van voorgerechten met groen voedsel is een zekere manier om af te vallen. Dit komt door vele factoren:

1. Groene groenten en kruiden hebben een minimaal caloriegehalte.
2. Puur psychologisch groente stimuleert onze eetlust niet en daarom zijn groene gerechten gemakkelijker met mate te eten.
3. De meeste groene voedingsmiddelen bevatten een speciaal zuur dat het proces van het omzetten van koolhydraten in vet vertraagt, zodat er geen vetweefsel ontstaat, zelfs als je te veel eet.

De keuze aan groene groenten is behoorlijk gevarieerd. Dit zijn komkommers, courgette, kool, spruitjes en Chinese kool, koolrabi, broccoli, erwten, selderij, spinazie, paprika, sla en andere allerlei soorten groenten.

Ze zijn gemakkelijk te combineren bij het bereiden van soepen waardoor er heerlijke smaakcombinaties ontstaan.

Recepten

Koolsoep

Neem een ​​halve kilo broccoli, enkele stengels bleekselderij, 3 kopjes witte ui, 1 groene paprika, een bosje peterselie en dille. Snijd de groenten in middelgrote blokjes, de ui in halve ringen en scheur de greens met je handen.

Doe alle groenten in een pan en vul met water. Zet de gerechten op laag vuur en kook tot ze gaar zijn. Voeg een paar minuten voordat u het gerecht van het vuur haalt de kruiden toe.

Met spinazie

Snijd een grote ui in halve ringen en bak deze in olijfolie. Voeg 2 fijngehakte teentjes knoflook toe.

Schil en snijd een middelgrote courgette. Maal 250 gram sperziebonen, 150 gram knolselderij en een halve kilo spinazie fijn.

Doe de dressing en de groenten in een diepe pan en bedek met water. Kook op laag vuur tot alle ingrediënten gaar zijn. Voeg ten slotte kruiden naar smaak toe.

Kip

Geurig kippenbouillon geïndiceerd voor mensen die een behandeling ondergaan voor virusziekten, maar ook tijdens revalidatie na operaties. Het is rijk aan veel nuttige micro-elementen, bevat veel eiwitten en bevat bijna geen calorieën.

Moet goed worden gekookt kippensoep zodat het licht is.

Het beste is om kipfilet als soepbasis te gebruiken, waarbij je de schil, de film en het vet ervan verwijdert. Zo krijg je een volledig dieetgerecht.

Recepten

Met ei en kruiden

Neem één kipfilet en maak er bouillon van. Kook tegelijkertijd 2 eieren apart.

Schil 2 aardappelen en snijd ze fijn, zodat ze sneller gaar worden. Doe ze in kokende bouillon en kook tot ze half gaar zijn.

Koel en pel de eieren. IN ideaal, Hak en voeg alleen het eiwit toe aan de soep, omdat de dooiers meer calorieën bevatten. Snijd een bosje groene uien en wat peterselie fijn en voeg ze toe vlak voordat het gerecht klaar is. Voeg wat zout en peper toe.

Crème soep

Kook bouillon van 250 gram kipfilet. Snijd gedurende deze tijd in ongeveer gelijke blokjes 300-350 gram verse of gepekelde champignons, 2 zoete uien, 1 wortel en ongeveer 200 gram knolselderij.

Voeg groenten toe aan de kokende bouillon en kook ongeveer 5 minuten. Voeg hierna 100 gram toe aan de pan havermout onmiddellijk koken en kook het geheel nog een kwartier.

Laat de afgewerkte soep iets afkoelen en meng de ingrediënten in een blender tot een gladde massa. Voeg een beetje zout, peper en kruiden naar smaak toe. Bij het serveren kunt u magere yoghurt of zure room gebruiken.

Van rabarber

Rabarber is een groente die, ondanks zijn lelijke uiterlijk, een aangename zure smaak heeft en veel micro-elementen bevat die gunstig zijn voor de mens. Bovendien bevat 100 g van dit product minder dan 20 calorieën, waardoor het een ideaal bestanddeel is dieet gerechten.

Alleen rabarberstengels zijn eetbaar en de bladeren en wortelstokken zijn giftig.

Meestal worden compotes en andere dranken bereid van rabarber, en het wordt ook gebruikt bij het bakken - als vulling voor zoete taarten en broodjes. Maar je kunt er ook salades, warme hoofdgerechten en zelfs soepen mee bereiden.

Recepten

Eenvoudige dessertsoep

Neem ongeveer een halve kilo rabarber en 5-6 zoete appels. Schil ze en snijd ze in kleine blokjes. Bereid 3-5 munttakjes voor. Scheid de bladeren van de stengels.

Doe de schillen in een pan, voeg 1-1,5 liter water toe en kook na het koken ongeveer 15 minuten. Hierna de bouillon zeven en de schillen weggooien.

Giet de bouillon terug in de pan en voeg daar alle overige ingrediënten toe. Kook de soep na het koken nog eens 15 minuten en maal hem vervolgens met een blender zodat sommige stukjes intact blijven en weer op het vuur komen.

Combineer 1 eetlepel zetmeel met 2 maatlepels koud water. Voeg het mengsel toe aan de kokende soep en roer een paar minuten. Hierna kun je het gerecht naar eigen smaak warm of koud serveren.

Visschotel

Maak eerst de basis klaar. Neem hiervoor 250 - 350 gram rabarberstengels, schil ze en snijd ze in kleine stukjes. Kook water in een pan en voeg rabarber toe. Kook ongeveer 3 minuten, dek de schaal af met een deksel en laat 2-3 uur staan.

Verwijder de botten van een halve kilo snoekbaarsfilet, snijd ze in stukjes en kook ze in licht gezouten water. Kook tegelijkertijd 3-4 aardappelen in de schil en 2 eieren gaar. Laat ze na het koken afkoelen en hak ze fijn.

Rasp 2 komkommers. Snijd de greens: neem gewoon een bosje groene uien en dezelfde hoeveelheid dille.

Leg een stuk vis-groentenmengsel op een bord. Giet het rabarberbouillon erover en voeg naar smaak zure room of yoghurt toe.

Van linzen

Linzen zijn niet erg populair in Rusland, hoewel hun smaak geenszins onderdoet voor andere soorten peulvruchten. Bovendien is het in veel opzichten gezonder dan veel van zijn ‘broers’ en om een ​​aantal redenen geschikter voor dieetvoeding.

100 gram gekookte linzen bevatten slechts 119 calorieën, waardoor ze een uitstekend product zijn voor het bereiden van afslankmaaltijden.

Linzen hebben een lage glycemische index, waardoor ze gunstig zijn voor gewichtsverlies. Het bevat ook vezels, waardoor je snel een vol gevoel krijgt, en eiwitten, waardoor iemand kan afvallen zonder spiermassa te verliezen.

Het is het beste om gerechten te bereiden met rode linzen, omdat ze geen schaal hebben en het gehalte aan nuttige micro-elementen hoger is dan dat van andere soorten. Graancombinaties worden echter aangemoedigd in de voeding verschillende kleuren, omdat het helpt om wat variatie te creëren.

Recepten

Roomsoep met groenten en kip

Neem een ​​wortel, 2-3 kleine aardappelen, een stengel bleekselderij en een ui, hak ze fijn en doe ze in een pan. Giet water over de groenten, zodat ze net onder water staan, en kook tot ze gaar zijn. Kook één kipfilet apart.

Zeef de groentebouillon. Maal de groenten met een blender en voeg geleidelijk de bouillon aan het mengsel toe. Serveer en voeg wat gehakt vlees toe aan elk bord.

Vlees met appel

Kook een halve liter bouillon van uien, selderij of andere groenten. Kook tegelijkertijd een half glas linzen gaar.

Neem 100 gram kipfilet, hak deze fijn en doe deze in kokende bouillon. Kook tot het bijna gaar is, voeg dan de gehakte appel toe en na 5 minuten de linzen. Kook de soep nog ongeveer 10 minuten.

Van boekweit

Boekweit is een populair en goedkoop dieetproduct. Pap die ervan wordt gemaakt, is bij velen bekend en geliefd Russische gezinnen Het wordt echter meestal bereid met zout en boter, wat het principe van het effect van dit gerecht op het lichaam aanzienlijk verandert.

Om een ​​dieetboekweitgerecht te bereiden, moet u calorierijke ingrediënten vermijden en het gebruik van zout zoveel mogelijk verminderen.

Boekweit bevat niet alleen heel weinig calorieën, maar veroorzaakt ook een natuurlijke reiniging van het lichaam van afvalstoffen en gifstoffen, wat het gewichtsverlies alleen maar ten goede komt. Het ook hoge inhoud zuren die nodig zijn voor de afbraak van vet. Bovendien bevat het veel nuttige micro-elementen, vitamines, mineralen en is het vooral rijk aan licht verteerbare eiwitten.

Recepten

Klassiek

Neem een ​​middelgrote wortel, 2 tomaten en 2 uien. Schil ze, hak ze fijn en bak ze in een kleine hoeveelheid plantaardige olie.

Giet water in een grote pan en laat het koken. Schil en hak op dit moment 1 paprika, scheid verschillende bloemkoolbloeiwijzen. Doe ze samen met het hete groentemengsel in kokend water en voeg 200 g boekweit toe.

Kook het gerecht tot het klaar is. Voeg een paar minuten voordat u de pan van het vuur haalt zout en kruiden naar smaak toe.

Met kip

Wissen 1 kipfilet verwijder vet en films, snij in kleine stukjes en kook er bouillon van gedurende 20-25 minuten. Spoel op dit moment ongeveer een half glas boekweit af en verwarm het in een hete koekenpan. Voeg de ontbijtgranen toe aan de bouillon.

Neem 1 ui en 1 wortel. Schil ze, rasp de wortels en snijd de ui in halve ringen. Voeg groenten toe aan de soep. Snijd hierna een kleine courgette in blokjes en een paprika in halve ringen en doe ze in een pan. Snijd vervolgens 2 tomaten in plakjes en voeg ze toe aan het gerecht.

Kook de soep nog 10 minuten en voeg dan zout, peper en gehakte kruiden toe. Laat het 15-20 minuten staan ​​voordat je het serveert.

Tomaat

Tomatensoep voor gewichtsverlies is een soort gazpacho en bevat slechts 100 calorieën.

Recepten

Heet

Kook een liter lichte groentebouillon zonder zout.

Verbrand tijdens het koken een kilo tomaat met kokend water, verwijder de schil en snijd hem in plakjes. Verwijder de zaadjes van ongeveer 400 gram paprika en snij in plakjes. Snijd 2-3 teentjes knoflook. Fruit de groenten in een kleine hoeveelheid olijfolie en voeg zout toe.

Breng het mengsel van de braadpan over naar de afgewerkte kokende bouillon en roer. Kook de soep nog 5-10 minuten. Voeg als laatste een snufje gedroogde basilicum toe.

Koud

Schil een kilo tomaten en maal het vruchtvlees met een blender. Rasp één wortel. Snijd met een mes een bosje verse uien en een bosje basilicum. Verbind alle componenten met elkaar. Voeg indien nodig een beetje zout en magere yoghurt toe voordat u het serveert.

Groentesoeprecepten voor gewichtsverlies

Ieder kind hoort van jongs af aan dat het soep moet eten om gezond en sterk op te groeien. Meestal bereiden we echter vrij vette voorgerechten met veel aardappelen, witte rijst en varkensvlees als basis. Dergelijke soepen stillen de honger goed, maar brengen bijna altijd een zwaar gevoel met zich mee en zijn niet goed voor het lichaam.

Een ander ding zijn de voorgerechten met groenten, waarvan het recept eenvoudig kan worden aangepast aan uw smaak. Ze bevatten veel nuttige micro-elementen en bevatten weinig calorieën, wat bijdraagt ​​aan een gezond en slank lichaam.

Dieetrecepten voor groentesoepen zijn zeer divers: u kunt een koud of warm gerecht bereiden en zelfs groentesoep pureren. Bovendien dempen of veranderen veel producten in kant-en-klare gerechten hun smaak, waardoor sommige groenten zelfs kunnen worden geconsumeerd door mensen die er niet zo van houden.

Een goed voorbeeld hiervan is een recept voor selderijsoep, waarbij nogal wat van deze groente nodig is, maar in het afgewerkte gerecht is de smaak bijna niet voelbaar.

Met selderij

Weg ermee overgewicht correct gebruiken georganiseerd systeem voeding is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Het is in deze kwestie erg belangrijk om het goede te kiezen noodzakelijke producten. Afvallen is dus gemakkelijk en prettig met behulp van selderij.

100 gram van deze groente bevat slechts 20 calorieën, terwijl het een echte opslagplaats is van vitamines, micro-elementen en zuren met verschillende effecten.

Selderij heeft verschillende eigenschappen die een gunstig effect hebben op het gewichtsverliesproces:

1. Het bevat vezels, die de honger langdurig stillen.
2. De zuren die het bevat zorgen voor een ontgiftende werking, waardoor het lichaam wordt gereinigd van afvalstoffen en gifstoffen.
3. Het heeft een mild diuretisch effect, dat helpt de waterbalans te normaliseren en zouten te verwijderen.

Maar het gaat er niet alleen om dat je selderij kiest als basis voor dieetgerechten, je moet het ook op de juiste manier kunnen koken.

Selderijsoep wordt meestal vanaf de wortel bereid - het is geschikter voor bouillon en bevat meer nuttige stoffen.

Hoe je het perfecte kookt heerlijke soep van selderij?

Neem 1 ui en 1 wortel en kook er een liter groentebouillon van. Snijd op dit moment 3-5 stengels bleekselderij en 250 - 350 gram broccoli in ongeveer gelijke stukken. Als de bouillon klaar is, voeg je er groenten aan toe en kook tot ze gaar zijn.

Maal het gekookte gerecht in een blender tot het glad is, voeg een paar theelepels olijfolie toe en verwarm de soep opnieuw boven het vuur.

Recepten

"Borsjt" gemaakt van groen

Zet een pan met 3-4 liter water op het vuur. Zet tegelijkertijd 5 kippeneieren afzonderlijk aan de kook.

Neem 4 stengels bleekselderij, 1 ui en een half kopje bruine rijst. Snijd de groenten in stukken en doe ze samen met de ontbijtgranen in kokend water.

Neem een ​​bosje groene uien, spinazie, peterselie en zuring. Snijd de greens. Na het koken de eieren afkoelen en raspen. Haal de bleekselderij uit de bouillon, voeg kruiden en eieren toe. Laat een paar minuten koken, haal dan de pan van het vuur en voeg een paar eetlepels vers geperst citroensap toe.

Serveer het gerecht warm met zure room of yoghurt.

Roemeense selderijsoep

Maak groente- of kippenbouillon. Kook de maïs eerst of gebruik maïs uit blik.

Schil 2 aardappelen, snij ze fijn en doe ze in een pan met de bouillon - kook tot ze half gaar zijn.

Snijd op dit moment 1 ui, 1 wortel, knolselderij en peterselie. Voeg ze samen met de maïs toe aan de soep en kook tot ze gaar zijn.

Dieet

Om af te vallen met selderiesoep, raden voedingsdeskundigen twee belangrijke dieetplannen aan:

1. Strikt dieet. Hij suggereert dat je dagelijks ongeveer 1,5 liter soep moet eten en goedgekeurd voedsel moet consumeren. Voeg de eerste 4 dagen groenten en fruit toe, 5-6 dagen - 300-400 gram vlees, 7 dagen - caloriearm voedsel. U moet een week lang een streng dieet volgen.
2. Een gematigd dieet, waarbij u alle lichte maaltijden kunt eten en 1-2 maaltijden per dag kunt vervangen door soep.

In ieder geval wordt het lichaam gereinigd van schadelijke afvalstoffen en gifstoffen en krijgt het alle voedingsstoffen binnen die het op dat moment nodig heeft minimale hoeveelheid calorieën. Maar om het dieet gemakkelijker te maken, kunt u andere gerechten bereiden. Bijvoorbeeld uit een boek over 1000 recepten voor selderiesoep of de recepten die wij u aanbieden.

Kool

Geweldig voor gewichtsverlies groene soep van kool verschillende soorten: kool, Peking, spruitjes, Savooiekool, koolrabi, broccoli en andere. Het kan worden gebruikt als hoofdgerecht van een monodieet of worden gekookt als onderdeel van een soepvoedingssysteem. Dit levert in ieder geval uitstekende resultaten op, aangezien de gerechten lekker, voedzaam en caloriearm zijn.

Als je lange tijd alleen koolsoep eet, is er kans op manifestaties bijwerkingen: het optreden van winderigheid en misselijkheid.

Recepten

Met champignons

Snij 200 gram champignons in plakjes. Snijd de helft van de ui en bak deze samen met de champignons in een pan in een kleine hoeveelheid olijfolie.

Snijd op dit moment ongeveer 300 gram witte kool in dunne reepjes. Rasp de wortels. Voeg ze toe aan de kom en vul ze met water zodat alle componenten lichtjes bedekt zijn.

Voeg zout naar smaak toe en kook de soep ongeveer 5 minuten. Voeg hierna 100-150 gram sperziebonen toe aan de soep en laat het gerecht nog 5 minuten op het vuur staan.

Met savooikool

Snijd een kleine krop Savooikool in reepjes en overgiet met een kleine hoeveelheid balsamico- of wijnazijn. Laat 20-30 minuten staan.

Snijd een derde van de knolselderijwortel, 1 middelgrote wortel, 1 ui en 2-3 peterseliewortels met een mes en doe ze in een pan. Voeg voldoende water toe om alle groenten te bedekken en kook de bouillon tot alle ingrediënten gaar zijn.

Voeg de kool toe aan de soep en kook ongeveer 10 minuten. Serveer het gerecht koud of warm, met een lepel yoghurt.

Roomsoep met broccoli

Snijd 100 gram champignons en een halve ui en bak ze in een pan. Voeg er gehakte Chinese kool en broccoli aan toe: elk 200 gram. Bedek de groenten met water en kook tot ze gaar zijn.

Maal de soep in een blender, na het toevoegen van zout en kruiden. Serveer koud of warm met een beetje yoghurt en bestrooid met gehakte kruiden naar eigen smaak.

Ui

Uien zijn een van de meest toegankelijke en goedkope groenten die we gewend zijn toe te voegen aan een grote verscheidenheid aan gerechten. Maar zelfs als we het constant gebruiken, weten velen van ons niet hoe nuttig het is! Uien bevatten bijna alle vitamines die een mens nodig heeft, evenals micro-elementen en zuren.

Uien zijn een ideaal product om af te vallen, omdat ze bijna geen calorieën bevatten, bovendien de darmen reinigen en stofwisselingsprocessen in het lichaam stimuleren.

Het uiensoepdieet is een zwaar dieet, maar het kan gemakkelijker worden gemaakt door het recept elke dag te veranderen: elke dag een van de voedingscomponenten vervangen door een ander. Maar het is het beste om dit gerecht te bereiden als onderdeel van een soepdieet, omdat het gevarieerder is en geen bijwerkingen kent.

Klassiek recept

Om dit gerecht te bereiden, schilt en snijdt u 5 grote witte zoete uien en 1-2 middelgrote wortels in kleine blokjes. Snijd ook de paprika, 5-7 middelgrote tomaten en ongeveer 100 gram stengelselderie.

Doe alle groenten in een grote pan en vul ze met water zodat minstens de helft van je handpalm bedekt is. Nadat de soep kookt, kook je hem nog een beetje op hoog vuur. Verlaag hierna het vuur en kook tot het klaar is.

Tenslotte toevoegen laurierblad en kruiden naar smaak.

Bonn

Het probleem van obesitas is in veel landen acuut, maar in de Verenigde Staten wordt de meeste aandacht besteed aan de behandeling ervan. En de inspanningen van Amerikaanse voedingsdeskundigen waren niet tevergeefs: ze konden een recept bedenken voor het eerste gerecht, waarmee je in een week 5-10 kilogram kwijt kunt raken. Deze magische remedie heet Bonn-soep of, zoals het ook wel Boston-soep wordt genoemd.

Het Bonn-soepdieet heeft veel voordelen:

1. Het is behoorlijk gevarieerd en omvat niet alleen het voorgerecht, maar ook andere producten in gematigde hoeveelheden.
2. Daarop hoef je geen honger te lijden, aangezien de hoeveelheid soep per dag alleen wordt beperkt door gezond verstand.
3. Het proces van het reinigen van het lichaam en het kwijtraken van extra kilo's vindt op natuurlijke en gemakkelijke wijze plaats, en de verloren volumes komen niet terug.

Toegegeven, het heeft ook enkele nadelen: op de 3-4e dag dat je soep eet, kunnen winderigheid en verhoogde gasvorming optreden.

Maar deze problemen zijn ook gemakkelijk te verhelpen: gebruik gewoon afslanksoep in combinatie met andere voorgerechten.

Stap voor stap recept

1. Verhit een koekenpan met een beetje olijfolie.
2. Neem tegelijkertijd 1 grote ui, pel deze en snij in halve ringen. Snijd 1-2 teentjes knoflook.
3. Fruit de ui. Voeg als het bruin is de knoflook, een halve theelepel kerriepoeder en 1-2 snufjes komijn toe. Laat de groenten op laag vuur sudderen.
4. Schil en hak op dit moment een derde van een kleine koolkop: witte of Chinese kool, 1-2 paprika, 2-3 tomaten, 1 middelgrote wortel en een stengel bleekselderij.
5. Doe het braadstuk en alle groenten in een grote pan en bedek ze met water totdat ze onder water staan.
6. Kook de soep op laag vuur tot alle groenten zacht zijn. Aan het einde van het koken kunt u uw favoriete kruiden met mate toevoegen.

Groentesoep is een smakelijk, natuurlijk en vooral effectief middel om af te vallen. Deze methode om af te vallen wordt unaniem goedgekeurd door zowel gastro-enterologen als voedingsdeskundigen, omdat het geen gevaar voor het lichaam vormt. Groentesoep helpt je niet alleen om af te vallen, maar verzadigt je lichaam ook met vitamines. Uit een grote verscheidenheid aan opties kan iedereen een recept voor groentesoep kiezen om af te vallen, of elke keer een nieuw recept bereiden. Hierdoor wordt het soepdieet niet saai, het kan gemakkelijk en zonder stress worden voltooid.

Het principe van afvallen met soep

Een verscheidenheid aan groentesoeprecepten is even goed voor gewichtsverlies; je kunt gemiddeld 3-6 kg per week afvallen. Gedurende deze hele tijd mag u geen vlees, kunstmatige smaakstoffen of dierlijke vetten consumeren. Het is niet nodig om jezelf te beperken in voeding, je kunt 3-4 keer per dag eten, dezelfde hoeveelheid als in gewone dagen. Tegelijkertijd wordt groentebouillon bereid uit bijna alle soorten groenten, en de energiewaarde van één bord van dergelijke soep is slechts 40-60 kilocalorieën.

Hoe soep eten?

Het groentesoepdieet is bedoeld voor een week, maar kan indien gewenst worden uitgebreid tot twee. Groentesoepen kunnen worden bereid nadat het voorbij is, dit zal helpen uw gewicht normaal te houden en de terugkeer van extra kilo's te voorkomen. Tijdens een soepdieet moet u alleen deze eten, met uitzondering van bakkerij- en zoetwarenproducten, evenals vlees en dierlijke vetten. Drink ook geen alcoholhoudende dranken, omdat deze de vetafzetting bevorderen.

In dit geval moet u voldoende vloeistof drinken, gemiddeld minimaal 1,5 liter. Dit kunnen natuurlijke theeën zijn of verdund schoon water zelfgeperste sappen van groenten, fruit en bessen. Kefir, yoghurt en melk kun je zoveel consumeren als je wilt. Fruit kan ook worden gegeten, maar alleen fruit dat het niet bevat groot aantal fruitsuiker en zetmeel.

Bouillonbasis

Deze bouillon kan de basis vormen van elk groentesoeprecept voor gewichtsverlies. Een van de voordelen is de lange houdbaarheid; het kan vier dagen in de koelkast worden bewaard en maximaal een maand in de vriezer. Dit is erg handig, want hierdoor maak je snel een heerlijke soep klaar. Voor de bouillon heb je de volgende ingrediënten nodig:

• grondig gewassen schillen van anderhalve kg aardappelen
• 10 middelgrote wortels
• 2 kleine rapen
• 4 stengels bleekselderij
• 1 kop knoflook
• een beetje peterselie en koriander
• gemalen zwarte peper en komijn naar smaak
• 1 eetl. l. zout

De bouillon wordt als volgt bereid:

1. Goed gewassen groenten worden in stukjes gesneden.
2. Doe de groenten in een pan en bestrooi met zout, zwarte peper en komijn.
3. De pan wordt op het vuur geplaatst. De groenten moeten voldoende sap vrijgeven, maar als dit niet gebeurt, kun je een beetje water toevoegen.
4. Onmiddellijk na het koken wordt het vuur verlaagd en wordt de groentebouillon 2 uur gestoofd.
5. Hierna moet de groentemassa door een zeef worden gewreven en vervolgens worden ingevroren, of doorgaan met het bereiden van de soep.

Deze bouillon is de basis van de meeste recepten voor afslanksoepen.

Soep "Nul"

Een soep genaamd “Zero” is een zeer smakelijke en gezonde manier om af te vallen. Om het voor te bereiden, moet je nemen:

• 5 liter bereide bouillon
• 1 middelgrote ui
• 2 wortels
• 4 teentjes knoflook
• 300 gram sperziebonen
• een halve kop gewone kool
• 2 eetl. l. tomatenpuree
• kruiden naar smaak

Doe de uien, wortels en knoflook in de bouillon, kook, voeg kool en bonen toe. Kook gedurende 15 minuten. Voeg een paar minuten voor het einde van het koken toe tomatenpuree en kruiden, zout naar smaak.

"Italiaanse nul"

Voordat je groenten voor deze soep gaat bereiden, moet je anderhalve liter bouillon nemen en aan de kook brengen. Doe dan de volgende soorten gehakte groenten in de kokende bouillon:

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 kleine courgettes
• 1 venkelwortel
• 1 grote paprika
• middelgrote bos spinazie
• ¼ krop kool
• 3 tomaten
• oregano, komijn, basilicum, chili en peterselie naar smaak

Groenten moeten koken. Ze moeten 10-15 minuten worden gekookt, waarbij hun gereedheid wordt gecontroleerd. Specerijen en zout naar smaak moeten een paar minuten voor het einde van het koken worden toegevoegd.

Boerensoep met Tabasco

Het recept voor deze groentesoep voor gewichtsverlies bevat de beroemde Tabasco-saus, waardoor deze een bijzondere smaak en aroma krijgt. Je moet het naar smaak toevoegen, omdat het een uitgesproken scherpte heeft. De bereiding van de soep ziet er als volgt uit:

1. Giet een eetlepel olijfolie in een pan en zet in brand.
2. Snijd op dit moment een ui en een halve kop kool.
3. Doe de gesneden groenten in een pan en bak tot ze zacht zijn.
4. Een liter bouillon wordt bij de groenten in de pan gegoten.
5. Indien gewenst kunt u een halve kilo tomaten toevoegen, geplet in een blender.
6. Het vuur staat op het minimumniveau, de soep wordt een kwartier gekookt.
7. Voeg twee minuten voor het einde van de bereiding Tabasco en een theelepel suiker toe.

Eén pot boerensoep bevat slechts duizend calorieën, dus deze kan in onbeperkte hoeveelheden worden gegeten.

Soep uit Bonn

Deze afslanksoep heeft een aangename zomerse smaak en een eenvoudig recept. Het is bereid uit de volgende ingrediënten:

• 5 tomaten
• 3 stengels bleekselderij
• kleine koolkop
• 5 middelgrote uien
• 3 zoete groene paprika's

Voor dit recept kun je ook kant-en-klare bouillon gebruiken, maar als je die niet hebt, kun je je beperken tot gewoon water. De groenten worden gehakt, in een pan gedaan en erin gegoten zodat de vloeistof 1/3 van het volume in beslag neemt, en de groenten de resterende 2/3. Zet de pan met groenten op het vuur en kook tot ze gaar zijn. In dit geval kunnen uien worden bereid in de vorm van frituren, maar hiervoor moet olijfolie worden gebruikt.

Spinazie soep

Spinazie - bekend middel om overgewicht tegen te gaan, heeft het ook een enorm scala aan vitamines en nuttige micro-elementen. Voor spinaziesoep heb je nodig:

• 300 gram spinazie
• 1 middelgrote ui
• 2 kleine teentjes knoflook
• 5 glazen melk
• 5 kopjes room
• olijfolie in de benodigde hoeveelheid

De ui en knoflookteentjes moeten fijn worden gehakt en in olie worden gebakken, en dan de spinazieblaadjes toevoegen. Dit alles moet worden gestoofd tot het zacht is en voeg dan zout, peper en zuivelproducten toe. Breng het mengsel aan de kook, kook gedurende 5 minuten en klop met een blender of mixer. Spinaziesoep wordt gekoeld geserveerd; voor de smaak kun je er een schijfje citroen aan toevoegen.

Simpele tomatensoep

Deze soep is binnen enkele minuten klaar en er zijn niet veel verschillende ingrediënten voor nodig. Tegelijkertijd is het erg lekker en bevat het alle stoffen die nodig zijn voor gewichtsverlies. Het is bereid uit de volgende componenten:

• 3 grote tomaten
• een halve kilo kool
• 1 middelgrote wortel
• 30 g knolselderij
• 2 teentjes knoflook

De kool wordt fijngehakt, in een pan met gehakte bleekselderij gedaan en gevuld met gezout water. Wortelen en knoflook worden gehakt en gebakken in plantaardige olie, waarna er gehakte tomaten aan worden toegevoegd. Het op deze manier bereide frituren wordt aan de kool toegevoegd en tien minuten gekookt. Aan het einde kun je naar smaak kruiden toevoegen.

Aardappelsoep

Aardappelen zijn een product met een hoge voedingswaarde Het heeft een groot aanbod aan B-vitamines. Je moet er echter geen misbruik van maken, omdat het veel zetmeel bevat. Om aardappelsoep te bereiden heb je nodig:

• 2 wortels
• kleine bloemkool
• 3 aardappelen
• 1 middelgrote ui
• klein potje groene erwten
• wortelstokken van peterselie en selderij

Groenten moeten worden gesneden, kool moet in kleine stukjes worden gedemonteerd. Fruit de gesnipperde ui in een kleine hoeveelheid olijfolie. Doe de bleekselderij en de peterselie in gezouten water, kook 5 minuten en voeg de rest van de groenten toe. Kook tot het gaar is, 2 minuten voor het einde van het koken, voeg kruiden naar smaak toe.

Video: Eenvoudig soeprecept voor gewichtsverlies

Uiensoep

Deze soep is een variant op de beroemde Franse uiensoep, die met succes wordt geserveerd in restaurants over de hele wereld. Om het voor te bereiden heb je de volgende componenten nodig:

• 6 middelgrote uien
• 2 tomaten
• 5 koolkoppen
• selderijgroen naar smaak
• 2 zoete groene paprika's
• olijfolie

De kool moet fijngehakt worden en in gezout water worden geplaatst, aan de kook worden gebracht en op een laag vuur worden gezet. Snijd de ui fijn en bak deze in olie tot hij licht goudbruin is (pas op dat hij niet verbrandt). De tomaten moeten in een blender worden gebroken en aan de uien worden toegevoegd, gehakte paprika's worden toegevoegd, lichtjes laten sudderen en aan de kool worden toegevoegd. Kook tot de kool zacht is, voeg kruiden naar smaak en selderiegroen toe voordat je klaar bent met koken.

Als u een afslankdieet volgt, zijn recepten voor voorgerechten ongetwijfeld interessant voor u. Naast salades moeten groentesoepen, koolsoep, bouillon, gecremeerde en gepureerde voorgerechten zonder frituren in uw dieet aanwezig zijn. Onderscheidend kenmerk recepten voor dieetvoorgerechten - de afwezigheid van voorbereide aardappelen.

Recepten voor groentesoepen om thuis af te vallen

Hier zijn recepten voor voorgerechten om af te vallen met foto's die gemakkelijk thuis te bereiden zijn.

Groentesoep voor gewichtsverlies

• Raap - 1 stuk;
• wortels - 1 stuk;
• groene uien - 20 g;
• verse witte kool - 150 g;
• groentebouillon - 200 g;
• kruiden, specerijen naar smaak.

Voorbereiding:

Gebakken fijngehakte rapen, wortels en groene uien worden met bouillon gegoten. Voeg de gehakte kool toe en kook tot de groenten zacht worden. Dieetsoep voor gewichtsverlies, bereid volgens dit recept, wordt bij het serveren op smaak gebracht met kruiden.

Groentesoep op Slowaakse wijze

• Preistengels - 2 stuks;
• wortels - 1 stuk;
• peterseliewortel - 1 stuk;
• raap - 2 st. middelgroot;
• groentebouillon - 2 l.

Voorbereiding:

Snijd wortels, peterselie en prei in kleine reepjes en rapen in grote reepjes. Kook alles samen in gezeefde groente- of vleesbouillon.

Zuringsoep met uien

• Zuring - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• plantaardige olie - 2 el. lepels;
• water - 1 liter;
• kruiden naar smaak.

Voorbereiding:

Bak de ui goudbruin. Gooi de gewassen en grofgehakte zuring in kokend water, giet de olie en uien erbij. Volgens het recept moet deze afslanksoep 10 minuten worden gekookt.

Zuringsoep op landelijke wijze

• Zuring - 600 g;
• gedroogde paddenstoelen - 4 stuks;
• wortels - 1 stuk;
• peterseliewortel - 1 stuk;
• uien - 1-2 bollen;
• groen - naar smaak;
• verse tomaten - 2-3 stuks;
• plantaardige olie - 2-3 el. lepels.

Voorbereiding:

Om dit dieetvoorgerecht volgens dit recept te bereiden, moet je een bouillon koken van wortels, uien, een bosje kruiden en gedroogde paddenstoelen. Sorteer de jonge zuring, was, knijp, hak fijn, doe in een pan, voeg een lepel plantaardige olie toe, laat sudderen eigen sap. Koel af en wrijf desgewenst door een zeef. 15 minuten voor het serveren verdunnen met gezeefde bouillon, zonder af te dekken, en laten koken. Voor de afwisseling kun je tomaten in dergelijke koolsoep doen nadat je ze in olie hebt gestoofd.

Bonen- en brandnetelsoep

• Jonge brandnetelbladeren - 200 g;
• bonen - 1 kop;
• plantaardige olie - 4 el. lepels;
• ui - 1 stuk;
• water - 2 l;
• kruiden, specerijen - naar smaak.

Voorbereiding:

Sorteer de bonen, spoel ze af, laat ze weken en kook ze. Voeg het resterende water, kruiden, gehakt toe uien en brandnetelbladeren, plantaardige olie. Breng het mengsel aan de kook. Serveer de soep met gehakte dille.

Deze foto's illustreren recepten voor dieetsoepen voor gewichtsverlies - licht en caloriearm:

Voorbereiding van dieetvoorgerechten: koolsoeprecepten voor gewichtsverlies

Hier vindt u recepten voor koolsoep voor gewichtsverlies, gemaakt van zuurkool, zuurkool en verse kool.

Zure koolsoep met champignons

• Zure kool - 500 g;
• wortels - 1 stuk;
• water - 1 liter;
• champignons (gedroogd) - 30 g;
• ui - 1 stuk;
• kruiden, specerijen (inclusief komijn) - naar smaak.

Voorbereiding:

Kook de kool bijna gaar. Snijd de bereide champignons in reepjes en laat samen met de uien sudderen, voeg een beetje olijfolie toe. Meng vervolgens de champignons met de soep. Volgens het recept moet dit caloriearme voorgerecht op smaak worden gebracht met kruiden. Serveer met gehakte groene uien.

Zure koolsoep met bonen

• Bonen - 1/2 kop;
• water - 2 l;
• zuurkool - 1 kop;
• tomatenpuree - 2 eetl. lepels;
• wortels - 1 stuk;
• peterselie (wortel) - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• olijfolie - 1,5 eetl. lepels;
• kruiden, specerijen - naar smaak.

Voorbereiding:

Week de bonen gedurende 2-3 uur koud water en kook. IN zuurkool doe boter, tomatenpuree, giet er een beetje in warm water en laat sudderen tot het zacht is. Voeg kort voordat het klaar is de gebakken wortels, peterselie en uien toe en meng alles. Combineer hierna de kool met bonen en hun bouillon, breng op smaak met kruiden en kook. Serveer het dieet als eerste cursus voor gewichtsverlies, bereid volgens dit recept met gehakte kruiden.

Verse koolsoep met tomaten

• Water - 3 l;
• wortels - 1 stuk;
• peterseliewortel - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• witte kool - 200 g;
• tomaat - 2-3 stuks;
• olijfolie - 2 eetl. lepels;
• kruiden, specerijen - naar smaak.

Voorbereiding:

Kook water, voeg kool, wortels en peterseliewortel toe, in dunne plakjes gesneden. Terwijl de groenten koken, bak je de ui in olie en giet je deze in de pan. Voeg 15 minuten voor het einde van de bereiding de gesneden tomaten toe. Voeg kort voor het einde kruiden toe. Kook in totaal 40 minuten. Serveer met fijngehakte verse kruiden.

Kijk naar de foto's van dieetvoorgerechten volgens de hierboven voorgestelde recepten:

Eenvoudige recepten voor lichte champignonsoepen om af te vallen

Nog een selectie recepten voor dieetsoepen voor gewichtsverlies, die zeker niet alleen geliefd zullen zijn bij degenen die op dieet zijn, maar ook bij iedereen in het huishouden.

Shechamada-paddestoel

• Champignons - 500 g;
• uien - 2-3 kleine uien;
• knoflook, kruiden, paprika, specerijen - naar smaak;
• plantaardige olie.

Voorbereiding:

Om volgens dit recept thuis afslanksoep te bereiden, moet je de champignons onder stromend water spoelen, in een pan doen, water toevoegen en koken tot ze gaar zijn. Zeef de bouillon. Snij de gekookte champignons in reepjes.

Blancheer fijngehakte uien in plantaardige olie, combineer met champignons en giet champignonbouillon. Zodra de soep kookt, laat je hem 10 minuten doorkoken.

Doe vervolgens fijngehakte kruiden (koriander, peterselie, dille), geperste knoflook, paprika en kruiden in de pan bij de soep. Haal na 5 minuten van het vuur.

Gekookt volgens dit makkelijk recept Serveer de soep voor gewichtsverlies, gekruid met fijngehakte dille.

Courgettesoep met champignons

• Verse champignons (wit, boletus) - 500 g;
• courgette - 1-2 stuks;
• wortels - 2 stuks;
• peterselie en knolselderij - 1 stuk;
• uien - 1-2 bollen;
• tomaat - 2 stuks;
• kruiden, specerijen, plantaardige olie - naar smaak.

Voorbereiding:

Snijd de peterselie, wortels en uien in reepjes en bak ze lichtjes in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, voeg groene uien toe voordat je klaar bent met frituren. Snijd de gewassen champignons in kleine stukjes, doe ze in kokend water en kook ongeveer 30 minuten. Voeg gesneden courgette en gebakken groenten toe aan de bouillon en kook nog 10-15 minuten. Voeg voor het einde van het koken kruiden naar smaak toe. Bij het serveren de soep op smaak brengen met kruiden.

Hier ziet u foto's van recepten voor afslanksoepen gemaakt van champignons:

Verse trompetchampignonsoep

• Verse champignons (eekhoorntjesbrood, boletus, boletus, boletus, boletus) - 400 g;
• olijfolie - 1,5 eetl. lepels;
• ui - 1 st.,
• kruiden, specerijen - naar smaak.

Voorbereiding:

Om dit voor te bereiden eenvoudig recept Soep voor gewichtsverlies, champignons moeten worden gesorteerd, de ruwe delen afgesneden, gewassen, in kleine stukjes gesneden, in een pan gedaan, uien toegevoegd, water toegevoegd en ongeveer een uur gekookt. Voeg vervolgens olie toe. Leg voor het serveren de gehakte peterselie en dille op borden.

Gedroogde champignonsoep met zeewier en sojasaus

• Champignons (gedroogd) - 50 g;
• zeewier - 30 g;
• groene uien - 50 g;
• kruiden - naar smaak;
• sojasaus (Sen Soy Classic Garlic) - 80 g;
• olijfolie - 1,5 eetl. lepels.

Voorbereiding:

Champignons en zeewier schoon snijden, vooraf in water geweekt, fijnhakken, bakken tot ze half gaar zijn, op smaak brengen met sojasaus (Sen Soi Classic Garlic). Plaats de geweekte champignons en het zeewier in het water dat door kaasdoek is gespannen. gebakken champignons en zeewier, kook grondig. Als je de soep met vlees kookt, moet het vlees eerst samen met champignons worden gebakken, gedrenkt in kruiden.

Champignonsoep met rode wijn

• Champignons - 225 g;
• droge rode wijn - 50 g;
• bouillon (groente, champignons - naar keuze) - 150 ml;
• water - 500 ml;
• olijfolie - 1,5 eetl. lepels;
• knoflook - 1 teentje;
• nootmuskaat - 5 g;
• kruiden, specerijen - naar smaak.

Voorbereiding:

Schil, was en snijd de champignons in reepjes. Verhit de olie in een koekenpan, voeg de champignons toe en bak een paar minuten op laag vuur. Giet de wijn erbij en laat nog 5 minuten doorkoken. Voeg champignon- of groentebouillon toe en kook tot het kookt. Haal van het vuur. Verwarm water en giet het in de soep. Zout en peper. Snijd de knoflook fijn en voeg toe aan de soep. Voeg nootmuskaat toe, bestrooi met fijngehakte peterselie, roer en serveer onmiddellijk.

Let op de foto - de volgens dit recept bereide groentesoep voor gewichtsverlies heeft een aangename roze kleur:

Recepten voor caloriearme groentepureesoepen voor gewichtsverlies

Hieronder staan ​​recepten met foto's van groentepureesoepen voor gewichtsverlies die gemakkelijk zelf te bereiden zijn.

Romige bonensoep met garnituur van sperziebonen

• Droge bonenpuree - 800 g;
• groene bonenpuree - 800 g;
• olijfolie - 1,5 eetl. lepels;
• bonen voor garnering - 50 g.

Voorbereiding:

Om volgens dit recept een romige soep voor gewichtsverlies te bereiden, moet je de bonen, gesorteerd en gewassen, met water vullen, zout toevoegen en koken tot ze gaar zijn, en dan samen met de bouillon door een zeef wrijven. Maak ook gepureerde sperziebonen. Combineer droge witte bonenpuree met groene bonenpuree, verdun het mengsel met bonenbouillon. Breng de soep op smaak met olie. Doe als bijgerecht kleine korrels witte bonen en in blokjes gesneden sperziebonen in borden. Serveer de soep warm.

Bonen- en groentesoep

• Bonenpuree - 1,5 kg;
• water - 1,2 liter;
• alle groenten (wortels, selderij, prei, sperziebonen) -250 g;
• room - een half glas;
• olijfolie - 1,5 eetl. lepels;
• kruiden, specerijen - naar smaak.

Voorbereiding:

Laat de bonen een nacht weken, kook tot ze gaar zijn, giet het water af en pureer tot een gladde massa. Verdun de resulterende puree met de bouillon waarin bonen of groenten gekookt zijn, breng aan de kook, voeg zout toe en breng op smaak met olie. Groenten gekookt in water of bouillon en in kleine blokjes gesneden kunnen als bijgerecht dienen.

Toscaanse bonensoep

• Bonen (droog, een nacht geweekt) - 220 g;
• olijfolie - 1 eetl. lepel;
• knoflook (geplet) - 2 teentjes;
• groente- of kippenbouillon;
• oregano (vers gesneden) - 2 el. lepels;
• kruiden, specerijen - naar smaak.

Voorbereiding:

Een dikke en romige soep gebaseerd op een klassiek Toscaans recept. Als u gedroogde bonen gebruikt om dit recept voor gepureerde groentesoep voor gewichtsverlies te bereiden, duurt het koken langer.

Gedroogde bonen die een nacht hebben geweekt, moeten grondig worden uitgelekt en gespoeld. Breng een grote pan water aan de kook, voeg de bonen toe en kook gedurende 10 minuten. Dek de pan af en kook nog eens 30 minuten tot ze zacht zijn. Giet af en bewaar het kookvocht van de bonen. Als u bonen uit blik gebruikt, giet ze dan gewoon af en bewaar de vloeistof.

Verhit de olie in een grote pan en fruit de knoflook 2-3 minuten. Voeg de bonen en 400 ml van de bewaarde vloeistof al roerend toe aan de pan.

Het kan zijn dat u wat water nodig heeft als er niet genoeg vloeistof is. Voeg bouillon toe. Breng aan de kook en haal van het vuur.

Doe het bonenmengsel in een keukenmachine en pureer tot een gladde massa. Als je geen keukenmachine hebt, pureer de bonen dan met een aardappelstamper. Breng op smaak met kruiden en roer.

Giet de soep terug in de pan en verwarm langzaam tot het bijna kookt (maar niet kookt). Roer de oregano erdoor en serveer.

Romige bonensoep met selderie

• Bonen - 800 g;
• water - 2 l;
• prei - 2 stengels;
• wortels - 1 klein;
• knolselderij - 1-2 stuks;
• olijfolie - 1,5 eetl. lepels;
• groentebouillon - 0,5 l;
• specerijen, kruiden - naar smaak.

Voorbereiding:

Bonen, gesorteerd en gewassen, giet 2 liter water, voeg prei, wortels, selderij, zout toe en kook tot ze gaar zijn, en wrijf dan samen met de bouillon door een zeef. Verdun de resulterende puree met bouillon, voeg boter toe. Serveer groentesoep bereid volgens dit recept voor gewichtsverlies warm.