Tijd: 60 minuten.

Porties: 6

Eenvoudig en heerlijke recepten parelgortpap in een slowcooker

Gerst is helaas niet het meest voorkomende graangewas onder moderne huisvrouwen, hoewel het veel nuttige componenten bevat. Meestal wordt het gebruikt als bijgerecht of als volledig hoofdgerecht. Vandaag leer je hoe je Alkmaarse gort kookt in een slowcooker, zodat alle leden van je gezin ervan zullen genieten.

Het is vermeldenswaard dat Alkmaarse gort wordt gemaakt van tarwekorrels, dus het proces van warmtebehandeling duurt vrij lang. Parelgortpap kookt in een slowcooker veel sneller dan in een gewone pan. Het precies berekenen hoe lang het duurt om ontbijtgranen te koken, hangt niet alleen af ​​van het geselecteerde programma, maar ook van het model van de keukenassistent.

Je kunt er een heerlijk eenvoudig bijgerecht mee bereiden minimale hoeveelheid producten, meestal groenten en vlees worden gebruikt. Lenten parelgortpap kan zowel in water als in groentebouillon worden bereid. Het krijgt een speciale smaak bij het gebruik van specerijen en kruiden.

Een zachte, zeer smakelijke kruimelige pap van Alkmaarse gort wordt alleen verkregen als het graan vooraf is bereid (geweekt). Met de juiste verhouding water en ontbijtgranen kook je de meest delicate Alkmaarse gort in een slowcooker. De meest geschikte verhouding van deze producten is 1:3, dat wil zeggen dat u voor één deel ontbijtgranen 3 delen water of bouillon moet nemen.

Veel mensen weten niet hoe ze granen op de juiste manier moeten bereiden zonder te weken; meestal duurt het warmtebehandelingsproces ongeveer 45-60 minuten;

Pap bereid uit Alkmaarse gort in een multikoker-snelkookpan met voorweken blijkt veel malser. Verhoudingen granen/water tijdens het weken – 1:5 Dit is de beste optie voor de korrels om voldoende vloeistof te absorberen en klaar te zijn voor een daaropvolgende warmtebehandeling. Het verdient de voorkeur om parelgortpap met vleesproducten te bereiden met behulp van het programma "Porridge".

We hebben beproefde recepten met foto's voor u geselecteerd, waardoor het koken van uw favoriete gerecht niet moeilijk zal zijn.

Dit recept voor parelgortpap in een slowcooker is heel eenvoudig, een gedetailleerde stapsgewijze voorbereiding met foto's zal beginnende koks helpen de technologie van het koken van het bijgerecht te begrijpen. Het wordt aanbevolen om het gerecht tijdens het vasten te bereiden, omdat het geen dierlijke vetten bevat.

Ingrediënten:

Stap 1

Snijd de ui in blokjes en rasp de wortels op een grove rasp.

Stap 2

Giet olie in de kom, voeg gehakte wortels en uien toe.

Stap 3

Bak de groenten tot ze lichtbruin zijn in de "Fry" -modus en giet dan de ontbijtgranen erbij.

Opmerking: Het is het beste om groenten in maïsolie te bakken, omdat er tijdens de warmtebehandeling minder schadelijke stoffen vrijkomen.

Stap 4

Voeg de zongedroogde tomaten toe en voeg vervolgens zout en kruiden toe.

Stap 5

Vul alle komingrediënten met water. Stel het programma “Graan” in op 45 minuten.

Garneer elke portie magere pap met een takje dille.

Een andere versie van dit gerecht:

Recept voor stevige pap met gehakt

Parelgortpap met gehakt in een slowcooker is sappig en zacht; dit gerecht kan worden bereid voor lunch of diner. De smaak van de aromatische pap zal gewaardeerd worden door uw dierbaren.

Ingrediënten:

• Gehakt – 300 gr.
• Alkmaarse gort – 2 multi-cups
• Witte kool – 1 vork
• Tomatenpuree – 30 gr.
• Ui – 1 st.
• Wortel – 1 st.
• Plantaardige olie – 20 ml
• Water – 4 multi-kopjes
• Kruiden met zout - naar jouw smaak

Stap 1

Voordat u Alkmaarse gort in een slowcooker kookt, laat u weken benodigde hoeveelheid ontbijtgranen (gedurende ongeveer 40 minuten), met koud water.

Stap 2

Fruit gehakte uien en wortels in plantaardige olie en stel het programma "Frituren" gedurende 10 minuten in.

Stap 3

Schakel het geselecteerde programma uit, voeg geraspte kool toe aan de inhoud van de kom.

Stap 4

Doe het gehakt en verdeel het gelijkmatig in de slowcooker.

Opmerking: Voor dit gerecht kun je elk type gehakt gebruiken, maar varkensvlees en rundvlees hebben de meeste voorkeur.

Stap 5

Bestrooi alles met kruiden en zout, voeg tomatenpuree toe.

Stap 6

Giet het water uit de ontbijtgranen en giet het in de kom met meerdere kookplaten.

Stap 7

Vul alles met water, meng grondig. Installeer het programma “Multi-cook” gedurende 1 uur en 30 minuten.

Bestrooi het afgewerkte gerecht met kruiden.

Een andere versie van dit gerecht:

Recept voor een gerecht met vlees

Wil je niet te veel tijd besteden aan koken? Dan raden wij je aan dit recept te gebruiken, het is heerlijk en stevig gerecht kan in slechts 1 uur worden bereid.

Ingrediënten:

• Parelgort – 180 gr.
• Gekookt water – 330 ml
• Kalkoenvlees – 250 gr.
• Wortel – 1 st.
• Boter – 50 gr.
• Ui – 1 st.
• Zout, een set kruiden - volgens uw smaakvoorkeuren

Stap 1

Snijd de kalkoen in middelgrote stukken en plaats deze in een kom die is ingevet met plantaardige olie.

Stap 2

Snijd de wortels fijn met een rasp, snijd de ui in blokjes en leg de groenten in een gelijkmatige laag op het vlees.

Stap 3

Spoel de voorgeweekte gerst af en plaats deze bij de rest van de schaal. Voeg zout en kruiden toe, voeg boter toe.

Stap 4

Giet water erbij, stel het programma "Boekweit" in en kook tot het signaal het einde van de bereiding aangeeft.

Advies: Als uw multicooker niet over een dergelijke modus beschikt, kook dan met een ander programma - "Pilaf".

Stap 5

Open nu het deksel en controleer de bereidheid van de ontbijtgranen.

Plaats de ongelooflijk heerlijke pap op borden.

Geheimen van koken

1. Het is het beste om parelgortpap in een slowcooker te maken van kleine granen, omdat het veel sneller kookt.
2. Niet iedereen weet hoe je pap op de juiste manier kookt, omdat de smaak van het gerecht niet alleen afhangt van de hoeveelheid gebruikte vloeistof, maar ook van extra componenten. Een heerlijk bijgerecht wordt verkregen, zelfs met de toevoeging van uien en wortels, knoflook geeft het gerecht een bijzondere pikantheid.
3. Als je Alkmaarse gort als bijgerecht in multikokers kookt, is het de moeite waard om te bepalen in welke modus je de pap kookt. De ontbijtgranen worden redelijk goed gekookt in het programma "Rijst" of "Pilaf".
4. Geef gerst in een snelkookpan een bijzondere smaak door tomatenpuree toe te voegen.
5. Gekookte granen worden zachter als ze 10-12 uur worden geweekt.

Dat is alles. Wij wensen je heerlijke experimenten!

Parelgortpap is een redelijk voedzaam en gezond bijgerecht voor de lunch of het diner. IN Oude Rus' Ik vond dit gerecht erg lekker. Moderne huisvrouwen koken, misschien vanwege de lange kooktijd, zeer zelden Alkmaarse gort. Met de komst van verschillende keukenapparatuur, in dit geval een multicooker, is het bereiden van parelgortpap niet moeilijk. En als je een multicooker hebt met een snelkookpanfunctie, dan zal iedereen thuis, zonder uitzondering, van de malse en gekookte gerst houden. Het is heel eenvoudig om de meest gewone parelgortpap in een slowcooker te bereiden. Mijn model is Moulinex CE500E32 met een snelkookpanfunctie, en daarom duurt het 50 minuten om parelgortpap in een slowcooker te bereiden volgens dit recept met foto. Ik raad je ook aan om op het recept te letten voor een even lekker en gezond recept, dat ook gemakkelijk te bereiden is in een slowcooker.

Benodigde ingrediënten:
- parelgort 250 g,
- water 700 ml,
- zout naar smaak,
- boter naar smaak.

Recept met foto's stap voor stap:

Plaats Alkmaarse gort in een diepe container. Giet er koud water in. Wrijf de bonen tussen je vingers om eventuele resterende schilfers te verwijderen. Ververs het water regelmatig totdat het helemaal helder wordt. Als u een snelkookpan gebruikt, hoeft de Alkmaarse gort niet voorgeweekt te worden. Als je een gewone multicooker hebt, giet dan de gewassen parelgortkorrels erbij. koud water en laat 5-6 uur staan, bij voorkeur een nacht.




Doe de ontbijtgranen in een kom met meerdere kookplaten. Strooi een beetje zout.




Giet benodigde hoeveelheid water. Gebruik warm water om het waterverwarmingsproces sneller te laten verlopen. Dek het goed af met een deksel. Zet de klepuitloop in de snelkookpositie. Laat het rijst-/granenprogramma 50 minuten draaien.




Open de klep een beetje en laat stoom ontsnappen. Open het deksel. Zoals je op de foto kunt zien, was de parelgortpap goed gekookt en nam alle vloeistof op. Voeg een plakje boter toe en voeg indien nodig zout toe. Je kunt pap eten met boter,

Alkmaarse gort is een van de meest betaalbare en gezonde onder zijn variëteiten. En pap bereid uit deze granen is een stevige lunch, die het lichaam verzadigt met een heel arsenaal aan essentiële vitamines.

Een beetje geschiedenis

Zelfs in de tijd van het oude Rusland was parelgortpap geliefd en gerespecteerd. Het werd niet alleen dagelijks geconsumeerd, maar ook feestelijke tafel Ik heb het zelden gedaan zonder gerechten bereid met deze korrels.

Hoe verrassend dit feit ook is, parelgerst werd toen koninklijke granen genoemd. En dat allemaal omdat alleen de rijke en sociaal invloedrijke kasten zich zo’n gezonde delicatesse konden veroorloven.

Maar in onze tijd worden gerechten uit Alkmaarse gort daarentegen uiterst zelden gekookt. We zijn er tenslotte aan gewend dat een dergelijke puinhoop verband houdt met de tijd van dienst in de gelederen van het staatsleger.

Ongetwijfeld klaagden veel militairen die ze kenden dat legerkoks tijdens vakanties alleen andere drugs gebruikten, en zelfs dan niet altijd. Deze gang van zaken is zeer ongelukkig, omdat Alkmaarse gort een opslagplaats is van levengevende micro-elementen en vitamines.

Dergelijke positieve eigenschappen zullen dit graan ongetwijfeld naar een nieuw populair niveau brengen, vooral in ons tijdperk van welvaart van conserveermiddelen, GGO's, stabilisatoren en schadelijke voedseladditieven, die uiteraard alleen maar schade toebrengen aan het lichaam.

Voorbereiding

Vaak wordt dergelijke pap bereid door te koken op een gewoon gasfornuis. En de tijd die nodig is voor dit proces hangt af van de leeftijd van de korrels. Dienovereenkomstig, hoe ouder het graan, hoe meer minuten de procedure gemiddeld ongeveer een half uur tot anderhalf uur zal duren.

En met ontwikkeling wetenschappelijke vooruitgang Het bereiden van dit gerecht is nog eenvoudiger geworden, omdat de multicooker alles zelf kan doen, je hoeft alleen maar het voedsel erin te laden. Wees niet bang om met ingrediënten te experimenteren en ontdek uit eigen ervaring dat deze pap ontzettend lekker is.

Een eenvoudig recept voor parelgortpap in een slowcooker

1. Voordat u begint met koken, moet Alkmaarse gort worden gesorteerd en gescheiden van goede granen, ongeschikte granen en verschillende soorten vuil. Spoel de korrels vervolgens af onder koud stromend water en laat ze enkele uren weken. Indien mogelijk is het beter om het een nacht zo te laten staan. Maar als je niet zoveel tijd hebt om te wachten, dan kun je het doen zonder te weken;
2. Het kan geen kwaad om de kom van de multikoker lichtjes in te vetten met olie, en de bereide Alkmaarse gort wordt daarheen gestuurd. Hierna volgen twee maten water;
3. De elektrische tovenares wordt ingeschakeld en de modus "Porridge" wordt geselecteerd en de tijd wordt ingesteld op 60 minuten;
4. Na het gekoesterde signaal wordt de multikoker geopend, wordt het bijna klaargemaakte gerecht naar smaak gekruid en grondig gemengd;
5. Het voedsel kan in deze wondertechniek worden achtergelaten voor infusie of onmiddellijk worden geserveerd.

Hoe gerstepap met vlees te koken

Producten:

• Favoriete vleessoort in de hoeveelheid van 350-400 g;
• Parelgort – 2 maatbekers;
• Water – 5 maatbekers;
• 2 uien;
• Eén middelgrote wortelwortel;
• Zonnebloemolie;
• Specerijen - indien nodig.

Het caloriegehalte is afhankelijk van het gekozen soort vlees, dus per 100 g afgewerkt gerecht:

• Varkensvlees – 130 kcal;
• Van gevogelte – 90 kcal;
• Van kalfsvlees – 180 kcal.

Bereidingsstappen:

1. 1. Allereerst moet het vlees worden ontdaan van mogelijke films en aderen en in kleine blokjes worden gesneden;

1. 1. Uien en wortels moeten worden geschild en geschild, grondig worden gewassen en op welke manier dan ook worden gehakt;

1. 1. Nu is het de beurt aan de parelgerstkorrels. Bij de sorteermethode is het belangrijk om het vuil uit de granen te verwijderen en meerdere keren onder stromend water af te spoelen;

1. 1. Wanneer de voorbereidende procedures zijn voltooid, kunt u met de voorbereiding zelf beginnen. Zet de multicooker in de "Frituren" -modus en stel de timer in op 15 minuten. De container waarin het gerecht wordt bereid, moet worden ingevet met een dunne laag plantaardige olie. Vervolgens wordt het gehakte vlees daarheen gestuurd en gedurende een bepaalde tijd gebakken;

1. 1. Na de toegewezen periode worden gehakte groenten in de multikokerkom geladen. Nu staat de timer op 10 minuten;

1. 1. Het signaal klonk - de Alkmaarse gort wordt ingeschonken, warm water en op smaak gebracht met de nodige kruiden;

1. Het deksel van de wonderhelper wordt gesloten en de volgende taak wordt gegeven: “Bakken” gedurende 50 minuten;
2. Wacht op het gewenste signaal dat de voltooiing van de manipulaties aangeeft, meng alles grondig en laat het 10 minuten met rust.

Parelgortpap met gestoofd vlees: koken in een slowcooker

Om dit heerlijke brouwsel te bereiden, heb je nodig:

• Alkmaarse gort – 2 kopjes;
• Gestoofd vlees – 1 blik, ongeveer 500 gram;
• Middelgrote ui;
• Kleine wortels;
• 5 bijbehorende glazen water;
• Olie om te frituren;
• Favoriete smaakmakers.

Kooktijd: anderhalf uur.

Het caloriegehalte van 100 g kant-en-klare pap is 140 kcal.

Het koken begint met het bereiden van de ontbijtgranen. Allereerst is het uiterst belangrijk om het uit te zoeken, waardoor de goede granen worden gescheiden van het onnodige afval. Daarna moet u grondig spoelen, bij voorkeur onder stromend water. Om de pap veel zachter te maken, kan de parelgort desgewenst een paar uur of zelfs een nacht worden geweekt.

Nou, de ontbijtgranen zijn bereid. Nu is het de beurt aan groenten, die eerst uit de bovenste vervuilde lagen en schillen moeten worden verwijderd. De gewassen uien en wortels worden gehakt. De uienkop wordt in halve ringen of middelgrote blokjes gesneden en een rasp is perfect voor wortelgroenten.

De kookcontainer van de multikoker is bedekt met frituurolie en er worden gehakte groenten in ondergedompeld. De Redmond-goochelaar wordt ingeschakeld door de "Frituren" -modus slechts 5-7 minuten in te stellen.

Wanneer de inhoud van de kom een ​​beetje wordt gestoofd, wordt de stoofpot daarheen gestuurd. Het volgende is de bereide Alkmaarse gort en de benodigde hoeveelheid water, evenals kruiden en specerijen. De keuze van de modus hangt af van het type multicooker. Als er een taak is zoals "Pap", "Pilaf" of "Stoofpot", dan is dit degene die is geselecteerd. Als de bovenstaande opdrachten ontbreken, wordt de modus ingesteld die er het meest op lijkt. Wat de tijd betreft, is 80 minuten voldoende.

Wanneer het aftellen op de timer eindigt, moet je de pap roeren en nog eens 10 minuten laten sudderen.

Hoe je de eenvoudigste kookt, lees het meest interessante recepten taarten bereid volgens onze aanbevelingen.

Hoe parelgortpap met champignons te koken

Ingrediënten:

• 1 maatbeker parelgort;
• 4 dezelfde watercontainers;
• 300 g champignons;
• Eén grote ui;
• Een beetje plantaardige olie;
• Specerijen - optioneel.

Kooktijd: 60-70 minuten.

Caloriegehalte: 55 kcal per 100 g.

Voordat u met koken begint, is het raadzaam om de ontbijtgranen een paar uur tot de hele nacht te laten weken. Door deze procedure wordt de pap zachter en duurt de kooktijd korter. Als er echter een tijdsbestek is, kunt u dit punt vrijelijk overslaan.

Het is beter om eerst alle voorbereidende procedures uit te voeren. Namelijk:

1. Sorteer de granen, spoel af;
2. Schil de ui en de champignons en snijd ze op een geschikte manier, bij voorkeur in halve ringen.

De modus op de Polaris multicooker is ingesteld op "Frituren" of "Bakken", afhankelijk van de beschikbaarheid. De kom is bedekt met een dunne laag zonnebloemolie, en dan worden er gehakte uien in gegoten. 10 minuten is voldoende om een ​​gouden kleur te bereiken.

Vervolgens worden gehakte champignons aan de gebakken uien toegevoegd en alles wordt tegelijkertijd gebakken. Vervolgens moet u het hoofdingrediënt – parelgerst – in de multikokercontainer laden. Het is ook de moeite waard om alles op smaak te brengen en met water te vullen. De inhoud van de kom wordt zorgvuldig gemengd en gedurende 40-45 minuten gekookt in de "Stoof" -modus.

Hoe parelgortpap te koken

Hiervoor heb je nodig:

• Een glas gerstkorrels;
• 3 glazen water;
• Ook 3 glazen melk;
• 3 theelepels suiker;
• 1 theelepel zout.

Kooktijd: minimaal 3 uur.

Het caloriegehalte is rechtstreeks afhankelijk van het vetgehalte van melk en kan variëren van 100 tot 130 kcal per 100 g.

Spoel de ontbijtgranen grondig af onder stromend water en herhaal de procedure meerdere keren totdat het water helder wordt. Je moet de gerst zeker een paar uur in het water laten staan.

Het bereide ingrediënt wordt vervolgens naar de kom van de elektrische assistent gestuurd, met melk en water gegoten, kristalsuiker en zout worden toegevoegd. Vervolgens wordt het voltooide mengsel grondig gemengd. Zet de multicooker een heel uur in de "Porridge" -modus. Vervolgens wachten ze gewoon op het geluidssignaal dat het einde van het geselecteerde programma aangeeft.

Nu moet de halfafgewerkte melkgerst worden gemengd en vervolgens ter bereiding worden verzonden. Maar het programma "Blussen" is al geselecteerd en de tijd is 120 minuten. Zodra het gewenste signaal hoorbaar is, kun je boter toevoegen, dit is niet nodig, puur optioneel. En natuurlijk wordt de afgewerkte traktatie 10 minuten met rust gelaten.

Als Alkmaarse gort nog niet eerder bij het koken is gebruikt, is het de moeite waard om uw bevooroordeelde houding ten opzichte ervan opzij te zetten. Je hoeft er maar één keer iets mee te koken, en dat is alles - nu is het een van mijn favoriete producten.

Eet smakelijk!

Parelgort en gerechten die daarvan worden gemaakt, zijn misschien wel de zeldzaamste granen op onze kaart. Helaas zijn veel huisvrouwen zich niet bewust van de enorme voordelen van dit product. Sterker nog: met Alkmaarse gort kun je heerlijke, eenvoudige en gezonde gerechten bereiden. Met behulp van een multicooker vereenvoudigen we het koken nog meer en besparen we gunstige eigenschappen granen We zullen iets later bespreken hoe je Alkmaarse gort in een slowcooker kookt, maar voor nu een korte uitweiding.

Wat is gerst

Parelgort wordt gemaakt van gerst. Ja, ja, gerstepap heeft er rechtstreeks mee te maken, omdat het wordt gekookt uit gerstegrutten, wat in feite niets meer is dan gehakte parelgort.

Een andere variant is Nederlands. Dit is een bewerkte parelgerstkorrel waarvan de scheut (awn) is verwijderd. Hierdoor heeft Nederlands bijna dezelfde eigenschappen als Alkmaarse gort, maar de pap ervan is malser en de kooktijd wordt merkbaar verkort.

Parelgort zelf is een minimaal bewerkt graan, waarvan alleen de bovenste schil is verwijderd. Het is duidelijk dat je hierdoor meer voedingsstoffen kunt behouden. Bepaal daarom bij het kiezen van een recept voor gerst in een slowcooker wat belangrijker is: eenvoud en snelheid van bereiding of de voordelen, en kies dan pas wat je wilt gebruiken - gerst, Nederlands of gewoon gerst.

Zoals je kunt zien, wordt pap meestal van dit graan bereid. Daarom is het eenvoudigste antwoord op de vraag hoe je Alkmaarse gort in een slowcooker kookt, deze met water te vullen en te koken. Maar we zullen ons niet beperken tot dit advies en zullen proberen het gebruik ervan bij het koken te diversifiëren.

Nuttige eigenschappen van granen

Om te beginnen is Alkmaarse gort een graansoort. En granen zijn, zoals u weet, een onvervangbare bron van vezels en koolhydraten. Wat zijn hun voordelen? Aan het beantwoorden van deze vraag zouden meer dan één artikel kunnen worden gewijd. Ons onderwerp - hoe parelgort in een slowcooker te koken - staat ons niet toe het volledig te onthullen. Laten we, zonder in detail te treden, opsommen wat er in het menselijk lichaam wordt beïnvloed door regelmatige consumptie van granen. Het eten van pap helpt om een ​​goede fysieke conditie te behouden, en wanneer overgewicht de reductie ervan. Dit gebeurt als gevolg van de verbetering van de darmfunctie. Vezels versnellen de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam en helpen ook het noodzakelijke cholesterol- en bloedsuikergehalte op peil te houden.

De voordelen van Alkmaarse gort

Het bezit alle eigenschappen van andere graanderivaten en vult deze aan met individuele, niet minder nuttige eigenschappen. Niet voor niets is Alkmaarse gort in grote hoeveelheden aanwezig in de medicinale keuken en op de menukaart van kinderkantines. Het bevat bijna alle stoffen die nodig zijn voor het leven: calcium, kalium, ijzer, fosfor, jodium, broom, vitamines diverse groepen(A, B, PP, E). Dankzij het lysinegehalte is Alkmaarse gort een uitstekende hulp in de strijd tegen rimpels. Het hoge eiwitgehalte maakt het onmisbaar in de strijd tegen allergieën. Bovendien bevatten gerechten gemaakt van deze ontbijtgranen weinig calorieën.

Zoals hierboven vermeld, zijn de voordelen van graangerechten, waaronder Alkmaarse gort, een apart groot onderwerp. Nadat we de belangrijkste punten kort hebben doorgenomen, gaan we verder met het hoofdprobleem. Dus, hoe kook je Alkmaarse gort in een slowcooker?

Parelgerst gerechten

Gerechten die ervan worden gemaakt, zijn heel gemakkelijk te bereiden en met behulp van verschillende smaakstoffen kunnen ze zeer originele smaken krijgen. Gekookte Alkmaarse gort zelf heeft geen uitgesproken smaak of geur; velen beschouwen het als smakeloos. Het grootste ongemak bij het bereiden van dit graan is de verwerkingstijd. Voordat u Alkmaarse gort in een slowcooker kookt, moet deze 2-3 uur in water worden geweekt. Gedurende deze tijd zal het opzwellen en pas dan is het klaar voor gebruik. Als je het niet zo lang wilt laten weken, kun je de kooktijd verlengen, maar vergeet niet dat het meerdere keren groter kan worden.

Gerst pap

Pap is het gemakkelijkste gerecht om te bereiden. Het wordt bereid in water en wordt daarom als een ideaal dieetproduct beschouwd. Voeg er knoflook aan toe om een ​​“interessante” smaak te verkrijgen. Parelgortpap met knoflook kan als bijgerecht worden gebruikt. Giet ter voorbereiding 2,5 kopjes voorgeweekte ontbijtgranen in een kom, vul deze met 3,5 kopjes water, voeg 25 g boter en een beetje zout toe. Vergeet de knoflook niet. Met deze hoeveelheid ontbijtgranen krijg je veel pap, dus je kunt ook meer knoflook toevoegen, bijvoorbeeld 4-5 teentjes. We zetten de modus "Rijst" of "Pap" aan en wachten op het signaal dat het gerecht klaar is.

Gerst met vlees

In een slowcooker kun je een complexer, maar dankzij dit een zeer interessant gerecht bereiden dat iedereen lekker zal vinden: parelgortpap met vlees. Dit gerecht kan nauwelijks dieet genoemd worden, omdat het bevat diverse soorten vlees, en behoorlijk vet bovendien. Voor het koken hebben we vlees met bot nodig, bijvoorbeeld lams- of varkensribbetjes, in een hoeveelheid van 1 kilogram. Neem ook ongeveer 100 gram gerookte varkensborst. Bereid 350 gram ontbijtgranen, vergeet niet om het van tevoren te laten weken. Neem daarnaast 2 hoofden uien, knoflook - 2 teentjes, 100 ml wijn (rood), 2 tomaten, liter water of bouillon, zout, kruiden.

Zet om te beginnen de multikoker in de "Bakken" -modus en bak de varkensborst 5-7 minuten in olie. Voeg er vervolgens fijngehakte ui aan toe en bak ongeveer dezelfde tijd. Voeg vervolgens de voorgewassen en gedroogde vleesribben toe en roer de inhoud van de kom met meerdere kookplaten, wacht tot ze aan elke kant lichtbruin zijn. Nu kunt u gehakte knoflook en fijngehakte tomaten zonder vel toevoegen. Bak het resulterende mengsel nog iets langer, niet meer dan 5 minuten, en voeg Alkmaarse gort toe. Giet de bereide bouillon erbij, voeg wijn, zout en kruiden toe. Deze laatste omvatten zwarte peper, tijm, rozemarijn en kaneel. Nu je alles hebt voorbereid, zet je de ‘Blus’-modus drie uur aan. Het zal lang duren, maar het resultaat zal uitstekend zijn!

Dit zijn natuurlijk niet alle gerechten die met een slowcooker van Alkmaarse gort kunnen worden bereid. De fantasie en mogelijkheden van de wonderpan zijn onbeperkt! Vergeet de noodzaak om de granen vooraf te laten weken niet - dit zal de kooktijd verkorten en van tevoren het volume van de korrels zien dat in omvang is toegenomen. Pilaf, augurk en nog veel meer kunnen worden bereid uit Alkmaarse gort met behulp van een slowcooker.

Elke huisvrouw heeft informatie nodig over het koken van parelgortpap in een slowcooker, omdat deze gezonde ontbijtgranen als de meest waardevolle van de rest worden beschouwd. Parel, of koninklijke parel, wordt ook wel parelgerst genoemd, die bekend staat om zijn rijke samenstelling. Het zal voor iedereen die de principes volgt nuttig zijn om te weten hoe je het heerlijk kunt koken. gezond eten.

Hoe parelgort te koken in een slowcooker

Als u besluit hoe u Alkmaarse gort in een slowcooker gaat bereiden, begin dan met het selecteren van de ingrediënten. Granen zijn bij voorkeur licht, vers, bij voorkeur in een doorzichtige zak. Nadat je het hebt gekocht, moet je het uit de originele verpakking in een blik gieten, zodat de granen na verloop van tijd niet bitter worden. Voordat het graan wordt toegevoegd, wordt het gewassen en een paar uur geweekt om het koken gemakkelijker te maken. Je kunt heerlijke Alkmaarse gort krijgen in een multikoker als je de wanden van de kom en de bodem bedekt boter Giet gezout water over de ontbijtgranen in een verhouding van 1:3. Het optimale kookprogramma is de modus voor boekweit of pap.

Hoe lang koken

Elke kok is geïnteresseerd in de vraag hoe lang je gerst moet koken in een slowcooker, omdat dit apparaat granen sneller kookt dan in een pan. Afhankelijk van de additieven wordt het graan anderhalf uur gekookt. Om de kooktijd te verkorten, moet u de granen vooraf in water laten weken. Als u het gestoomde halffabrikaat uit kant-en-klare zakken haalt, duurt het ongeveer 45 minuten om te koken.

Parelgortpap in een slowcooker - recepten met foto's

Helpt het koken gemakkelijker te maken stap voor stap recept parelgortpap in een slowcooker, inclusief foto's of videomateriaal. Huisvrouwen moeten weten waar ontbijtgranen bij passen: champignons, varkensvlees, rundvlees, kip. Voor kinderen is parelgort in een slowcooker met melk of met toevoeging van kalkoen geschikt; vegetariërs zullen een stevige snack met toevoeging van groenten waarderen, en vastende mensen zullen het op prijs stellen champignonsoep met ontbijtgranen.

Met vlees

• Kooktijd: 60 minuten.
• Aantal porties: 4 personen.
• Calorie-inhoud van het gerecht: 90 kcal.
• Doel: voor de lunch.
• Keuken: Russisch.

Een traditioneel gestoofd gerecht is parelgortpap met vlees in een slowcooker, die je heel eenvoudig maakt als je een slim apparaat gebruikt. Dankzij de toevoeging van wortelen, uien en tomatensap het eten ziet er helder en elegant uit (zoals op de foto) en ruikt heerlijk. Kinderen en volwassenen zullen het waarderen klassiek recept Alkmaarse gort is de moeite waard.

Ingrediënten:

• kalkoenfilet – 0,4 kg;
• Alkmaarse gort – 3/4 kop;
• ui – 1 stuk;
• wortelen – ½ stuks;
• tomatenpuree – 2 eetlepels;
• water – 0,3 liter;
• laurierblad– 2 stuks;
• Groenen - een bos.

Bereidingswijze:

1. Snijd het vlees in stukjes, plaats het op de bodem van de kom, voeg gehakte uien, worteltjes, kruiden en zout toe.
2. Giet de ontbijtgranen, het laurierblad erbij, voeg een mengsel van water toe en tomatenpuree.
3. Bestrooi met fijngehakte kruiden, kook in een multikoker op het pilafprogramma gedurende 1 uur.

Met stoofpot

• Kooktijd: 2,5 uur.
• Aantal porties: 4 personen.
• Calorie-inhoud van het gerecht: 122 kcal.
• Doel: voor het diner.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad van voorbereiding: eenvoudig.

Een nog eenvoudiger tussendoortje is parelgortpap met stoofpot in een slowcooker. Om het te maken, hoef je geen vlees te snijden of te koken. Je hoeft alleen maar een blik rundvlees- of varkensstoofpot te openen, te mengen met de overige ingrediënten en op de juiste stand te laten sudderen. Het resultaat is perfect gestoomde ontbijtgranen, die het lichaam snel verzadigen, kracht, energie en kracht geven.

Ingrediënten:

• Alkmaarse gort - een glas;
• water - liter;
• ui – 1 stuk;
• wortelen – 1 stuk;
• stoofpot - pot;
• plantaardige olie – 30 ml.

Bereidingswijze:

1. Snijd de ui fijn, rasp de wortels grof, bak ze 15 minuten in olie op het frituurprogramma.
2. Meng met de stoofpot, de voorgeweekte ontbijtgranen, zout en peper.
3. Voeg heet water toe, programmeer de blusfunctie op 80 minuten. Serveer met groen.

Video