Kip koken met aromatische aardappelen in de oven. Hoe kip met aardappelen in de oven te bakken
Aardappel gerechten
Koken heerlijke kip met aardappelen in de oven volgens een stapsgewijs recept. Een zeer eenvoudig te bereiden gerecht dat wordt bereid met de meest eenvoudige ingrediënten.
4 uur
150 kcal
5/5 (2)
Vandaag leer je hoe je kip met aardappelen in de oven bakt. Ik zal je er een paar laten zien eenvoudige recepten dit gerecht, en jij kiest zelf het beste.
Keukenapparatuur: bakplaat of ovenschaal, mes en kom.
Ingrediënten voor gebakken aardappelen met kip
Hoe ingrediënten te kiezen
- Het kiezen van kwaliteitskip is vrij eenvoudig. Let eerst op het huidoppervlak. Als het droog is, is de vogel vers. Als de huid plakkerig is, is dit een duidelijk teken van langdurige opslag. Geur kan ook veel vertellen over vlees. Verse kip heeft vrijwel geen geur. Wat de leeftijd van de vogel betreft, deze kan worden bepaald aan de hand van het borstbeen. Bij een jonge kip is het elastisch en veerkrachtig, bij een oude kip is het stijf en buigt het niet. Als u een vogel in een winkel of supermarkt koopt, houd er dan rekening mee dat hij mogelijk antibiotica heeft gekregen. Pluimvee wordt anders grootgebracht. Als je voor dit gerecht kippenpoten wilt gebruiken, houd er dan rekening mee dat ze sneller gaar worden. En over het algemeen is in de winkel gekocht gevogelte meestal zachter en malser dan gedomesticeerd pluimvee.
- Neem gewone, middelgrote aardappelen. Het belangrijkste is dat het niet lusteloos of verrot is. Donkere vlekken (als ze niet verrot zijn) geven aan dat de aardappelen bevroren waren. Het kan worden gegeten, maar esthetisch ziet het er niet erg smakelijk uit. Daarom raad ik aan dergelijke vlekken te verwijderen tijdens het snijden.
- Specerijen moeten kruimelig zijn, zonder klontjes of sporen van vocht. Voor aardappelen koop ik kruidenpakketten die bestaan uit droge kruiden en zout (geen smaakversterkers). U kunt speciale smaakmakers ‘voor aardappelen’ kopen.
Recept voor aardappelen met kip in de oven op een bakplaat
Kookvideo
In deze video wordt gedetailleerd uitgelegd hoe je dit gerecht op de juiste manier kunt bereiden.
Kip met aardappelen in een hoes in de oven
Kooktijd: 1 uur
Aantal porties: 3-4.
Keukenapparatuur: mes, hoes en bakplaat.
Ingrediënten
- Grote kippenpoten – 2 st.
- Aardappelen – 700 g.
- Ketchup - naar smaak.
- Droge kruiden - naar smaak.
- Plantaardige olie - naar smaak.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Zout - naar smaak.
Stap voor stap recept
- Marineer de poten. Om dit te doen, moet je ze eerst wassen en vervolgens in twee delen snijden. Doe ze nu in een kom, giet ketchup, bestrooi met kruiden en zout. Roer en laat ongeveer 20 minuten staan.
- Was en schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Bestrooi het met kruiden, zout en plantaardige olie.
- Doe eerst de aardappelen in de hoes, dan de kip en strooi er geraspte of gehakte knoflook over. We binden de hoes en plaatsen deze op een bakplaat in de oven. Het moet tot 180 graden worden verwarmd en het gerecht 40 minuten bakken.
Kookvideo
Uit deze video leer je alle fijne kneepjes van het koken van kip in je mouw.
Kip in een pot in de oven met aardappelen
Kooktijd: 1 uur
Aantal porties: 6.
Keukenapparatuur: mes, potten (meerdere kleine of één grote), kom en snijplank.
Ingrediënten
- Kip – 1 kg.
- Aardappelen – 1 kg.
- Ui – 2 st.
- Wortelen – 2 st.
- Mayonaise - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Laurierblad - afhankelijk van het aantal potten.
Kookrecept
Kookvideo
Bekijk de video waarin dit gerecht wordt bereid.
Waarmee serveer je dit gerecht?
Zo'n stevig en vet gerecht moet geserveerd worden met... salades. Het is immers volledig zelfvoorzienend, er zit zowel vlees als aardappelen in. Nu is het tijd om voor de snacks te zorgen. Ik ben van mening dat dit gerecht alleen geserveerd mag worden met lichte, gekruide salades olijfolie. Ze kunnen bestaan uit groenten, kaas, fetakaas, kruiden en noten. Salades met mayonaise zullen een te zware toevoeging aan dergelijke kip zijn. Past goed bij dit gerecht paddestoelen. Zowel gemarineerd als gebakken.
Ik raad ook aan om verschillende augurken te serveren. Zoals komkommers, tomaten of kool.
- Als je kipfilet met aardappelen in de oven wilt koken, weet dan dat deze behoorlijk droog is. Dergelijk vlees moet worden gebakken met toevoeging van wat vet. Je kunt zelfs stukjes reuzel nemen (als je geen dieet volgt). Of verhoog de hoeveelheden mayonaise voor het marineren. VKontakte
- Het beste kun je kippenvlees gebruiken dat minder dan een jaar oud is. De eenvoudigste manier om dit te bepalen is op basis van gewicht. Het gewicht van het karkas is niet meer dan 1,5 kg. Let ook op de kleur van de schil (idealiter als deze roze of witgeel is), het vlees en het vet mogen geen vlekken vertonen. Deze kip heeft een aangename zoetige geur. En natuurlijk mag het niet bevroren zijn. Het is het beste als het gekoeld of gestoomd is.
- Voor bakken in de oven is de ideale oplossing bij het kiezen van kookgerei een keramische of gietijzeren pan. Dergelijk kookgerei warmt gelijkmatig en geleidelijk op, wat een gelijkmatig bakken bevordert en aanbranden op de juiste temperatuur voorkomt.
- Trouwens, temperatuur regime is ook erg belangrijk bij het braden van kip. Het karkas moet in een voorverwarmde oven worden geplaatst. Bij een temperatuur van 180 graden duurt de kooktijd ongeveer 40 minuten per kilogram. Dat wil zeggen, anderhalve kilo bakt ongeveer 1 uur. Het is niet moeilijk om de bereidheid van de kip te controleren. Prik het borstgedeelte door met een tandenstoker. Uit het afgewerkte gerecht komt helder sap vrij zonder onzuiverheden of troebelheid.
- Om een korst te krijgen zonder een grill te gebruiken, kun je de kip bestrijken met honing of een dun laagje zure room. Het is beter om geen mayonaise te gebruiken. Van hem blijkt slechte geur en je hebt ook geen overtollig vet nodig.
- Bij gebruik van een bakhuls wordt gegarandeerd zacht en sappig vlees verkregen. Maar het is ook een goed idee om folie te gebruiken of de braadpan voor de kip af te dekken.
- Het ideale bijgerecht bij ovengebakken kip zijn naar mijn mening aardappelen. Bij het bakken met aardappelen kun je het karkas vullen met groenten. Als u aardappelen als vulling gebruikt, kook ze dan eerst tot ze half gaar zijn. Zo blijft de vorm van de stukken behouden en worden de aardappelen tot het einde gebakken.
- Kippenkarkas - 2 kg.
- Aardappelen - 1 kg.
- Bakhuls
- Zure room - 100 ml.
- Mayonaise
- Kruiden (voor kip)
- Kippenkarkas - 1,5 kg.
- Aardappelen - 1,5 kg.
- Kaas - 100 gram
- Zure room - 3 el.
- Mayonaise - 1 eetl.
- Vloeibare rook - 1 eetl.
- Azijn 9% - 1 eetl.
- Kruiden (naar smaak)
- Kippenkarkas - 1,5 kg.
- Citroen - 1 st.
- Gedroogde knoflook
- Zwarte peper
- Olijfolie
- Specerijen (willekeurig)
- Kip – 1 st.
- Aardappelen – 1,5 kg.
- Ui (groot) – 1 st.
- Zure room – 5 el.
- Pittig zout met kruiden - naar smaak
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
- Plantaardige olie – 30 g
- Kip 500 gram
- Aardappelen 6 stuks
- Zure room 100 gram
- Ui 1 stuk
- Kruiden Naar smaak
- Plantaardige olie Naar smaak
- Voordat je de kip met kruiden inwrijft, moet je hem afdrogen met keukenpapier, anders krijg je geen knapperig korstje.
- Voor een knapperige korst moet je de huid op de borst van het karkas optillen (optillen) met een lepel. Prik vervolgens de borst door met een tandenstoker. Giet de marinade onder de huid.
- Je moet een dikke laag zout (ongeveer een pakje zout) op de bodem van de ovenschaal voor kip gieten. Zout verhoogt de temperatuur in de oven en de kip kookt sneller en het vlees droogt niet uit, maar wordt sappiger.
- Bestrooi de kip met poedersuiker, een klein beetje voor een mooi goudbruin korstje.
- met ketchup
- met sojasaus
- met olie en kruiden (3 eetlepels plantaardige olie, sap van één citroen, kruiden, zout)
- Hele kippenkarkas
- Zonnebloemolie – 15-20 ml
- Knoflook – 5-6 teentjes
- Kruiden voor kip
- Zout, peper naar smaak
- Kippenkarkas
- Aardappelen (ongeveer 1,5 kg.)
- Wortelen – 2 stuks
- Knoflook – een paar kruidnagels
- Zonnebloemolie
- Zout, peper, paprika, kruiden naar eigen smaak
- Mosterd of mayonaise optioneel
- Kip (poten, dijen) – tot een kilogram
- Aardappelen – tot een kilogram
- Knoflook – 2 teentjes
- Harde kaas – 50 gr.
- Zure room of mayonaise – 2-3 el.
- Mosterd – 1 theelepel.
- Zout, gemalen pepermengsel, kurkuma - elk 1/2 theelepel.
- Zonnebloemolie - 2 el.
- stukken kippenvlees
- aardappelen – 4-6 st.
- wortelen – 1-2 st.
- knoflook – 3 teentjes
- ui – 1 st.
- zure room of mayonaise – 100 g.
- zout, paprika, zonnebloemolie - naar smaak
- laurierblad
- Kip (dijen) – 4 st.
- Aardappelen – 12 kleine aardappelen
- Ui – 1 st.
- Knoflook – 2 teentjes
- Gemalen zwarte peper
- Wortel – 1 st.
- Boter – 100 gr.
- Kip – 1 kg (ik heb kippendijen in een bakje)
- Aardappelen – 1,5 – 2 kg
- Ui – 1 st. (optioneel, je hoeft het niet toe te voegen)
- Zure room – 100 gr. (of mayonaise)
- Zout, kruiden
- Gemalen zwarte peper
- Knoflook
- Groente
Gebraden kip? “Het is eenvoudiger dan dat”, zegt u. “Je stript het kippenkarkas, vult het met wat dan ook en zet het in de oven tot het gaar is.” Maar om heerlijk te koken, moet je rekening houden met veel subtiliteiten om een heerlijke smaak en aroma te verkrijgen. Welnu, het uiterlijk van het afgewerkte gerecht speelt natuurlijk ook een rol belangrijke rol. Niet iedereen zal immers iets eten dat er vreselijk uitziet, ook al is het erg lekker. Daarom bied ik je verschillende oplossingen aan voor het bereiden van kip in de oven.
Er zijn er veel verscheidenheid aan recepten en variaties in de bereiding van dit gerecht. Ik denk dat het geen zin heeft om ze op te sommen, omdat hiervoor een apart artikel geschreven zou moeten worden. Maar welk recept u ook gebruikt, het resultaat is altijd hetzelfde: kip siert perfect elke tafel, of het nu een feestdag of een gewone dag is. Een ander voordeel van kip in de oven is dat het koken niet moeilijk of duur is.
Maar toch zijn er subtiliteiten en nuances die je moet kennen om te kunnen genieten van een smakelijke, sappige en smakelijke vogel. zelfgemaakt. Laten we, beste lezer, er eerst naar kijken en dan verder gaan met een overzicht van recepten voor kip en aardappelen in de oven.
Vergeet niet dat kip met in de oven gebakken aardappelen niet geschikt is voor mensen die een dieet volgen. Het gerecht is zeer rijk aan calorieën en vulling. Voor 100gr. goed voor ongeveer 250-260 Kcal. Bovendien verhogen ingrediënten zoals mayonaise of kaas het caloriegehalte van dit gerecht verder.
Laten we nu eens kijken naar de 4 beste kookrecepten.
Kip met aardappelen gebakken in de oven in een hoes
Ingrediënten:
Voorbereiding:
Hier is een eenvoudig recept voor het koken van kip uit je mouw.
Kip met Aardappelen “Easy as Easy”
Dit recept is net zo gemakkelijk te maken en ook nog eens heerlijk. Hier zullen we naast alles kaas gebruiken.
We hebben nodig:
Hoe te koken:
Het resultaat was zo'n mooie en smakelijke kip met aardappelen en kaas, gebakken in de oven.
Heerlijke hele ovengebakken kip met citroensaus
Een andere optie om dit heerlijke gerecht te bereiden.
Ingrediënten:
Voorbereiding:
Dit recept maakt kip met citroensaus zeer mals, sappig en smakelijk. Eenvoudig en heerlijk!
En hier is nog een optie in videoformaat. Heel interessant. Kijk zeker tot het einde.
Hoe heerlijke kip in de oven te koken (3 geheimen voor het koken van hele kip)
Eet smakelijk!!!
Dat is alles voor vandaag. Opmerkingen en recensies onder het artikel.
Dit is een favoriet gerecht, dat door velen vaak wordt bereid, zowel voor de feesttafel als op weekdagen. Wij bieden het eenvoudigste recept voor het koken van kip met aardappelen in de oven, wat niet veel tijd kost.
Ingrediënten
Informatie
Kooktijd – 60 minuten.
Kip met aardappelen in de oven: recept, koken
Was de kip grondig. Zout en peper het hele kippenkarkas naar smaak en bestrijk het aan alle kanten met zure room (2 eetlepels is voldoende). Zure room kan worden vervangen door mayonaise. Leg de kip in het midden op een bakplaat ingevet met plantaardige olie.
Was en schil de aardappelen. Snijd het vervolgens in dunne plakjes in een bord. Schil de ui en snij in halve ringen, voeg toe aan de aardappelen. Zout de aardappelen met uien en voeg kruiden toe.
Voeg de resterende zure room toe aan het bord en meng alles.
Leg de aardappelen en uien op een bakplaat, rond de kip. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 200 graden en laat 45 minuten staan. Het is raadzaam om de kip en aardappelen af en toe te bedruipen met het vrijgekomen vet.
Als de kip mooi bruin is, haal je de pan uit de oven. Leg de afgewerkte kip en aardappelen op een bord en serveer. Eet smakelijk!
Ik vond ons eenvoudig en snel leuk stap voor stap recept Hoe bereid je dit heerlijke gerecht - kip met aardappelen in de oven - thuis? Deel het dan met je vrienden:
blogkulinar.ru
Kip met aardappelen gebakken in de oven
Heerlijk, eenvoudig en bevredigend - het draait allemaal om aardappelen en kip! Leer hoe je kip met aardappelen kookt, gebakken in de oven voor een grote groep vrienden. Het is gemakkelijk en vrij snel voor een tweede gang.
INGREDIËNTEN
Vet de vorm in met olie of vet. Vet rijkelijk in, want de aardappelen zullen veel olie opnemen.
Schil de aardappelen en uien. Snijd de aardappelen in dunne plakjes. Probeer ze even dik te maken, zodat alles gelijkmatig bakt.
Snijd de ui in blokjes en voeg zout toe. Plaats vervolgens de groenten in de vorm. Leg een laag aardappelen op de bodem en wissel de lagen af met uien. Giet de helft van de zure room over de aardappelen en uien.
Spoel en droog de kip. Snijd vervolgens in stukken (ik snij de poten niet eens). Leg ze op de aardappelen. Ik raad aan om de kip met kruiden te besprenkelen - het resultaat zal een pikanter en aromatischer gerecht zijn. Bestrijk de kip met de rest van de zure room.
Plaats de pan met kip en aardappelen in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 85 minuten. Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd met een salade van verse groenten. Eet smakelijk!
povar.ru
Kip met aardappelen in de oven - de beste recepten. Hoe kip op de juiste en smakelijke manier met aardappelen in de oven te koken.
Algemene principes voor het koken van kip en aardappelen in de oven
Elke huisvrouw heeft er een paar in haar arsenaal interessante recepten voorbereidingen heerlijke gerechten, waarmee ze de feesttafel mooi en heerlijk kan versieren. En de centrale plaats in elk feestelijk feest De koning onder de culinaire gerechten is kip met aardappelen. Dit is wat het vaakst wordt geserveerd in bijna alle uithoeken van ons uitgestrekte land. Aardappelen met kip gebakken in de oven zijn een echte redder in nood voor huisvrouwen.
Je hoeft niet veel tijd te besteden aan de voorbereiding ervan. Het is voldoende om alle ingrediënten te bereiden, de kip met aardappelen te marineren en in de oven te plaatsen, waar een prachtige transformatie plaatsvindt - het gerecht krijgt een bedwelmend aroma en een onbeschrijfelijk delicate smaak. Bovendien hebben kip en aardappelen niet alleen een bijzondere waardering feestelijke tafel, het is een plezier om bij alledaagse gelegenheden te koken. Vooral als je dat niet wilt voor een lange tijd tijd doorbrengen aan de kachel, maar je wilt toch je gezin verwennen met een heerlijk diner.
Voor dagelijks gebakken kip hoeft u deze alleen maar op smaak te brengen, de aardappelen klaar te maken en in de oven te plaatsen. Voor de feesttafel neemt de lijst met ingrediënten aanzienlijk toe; huisvrouwen gebruiken al hun fantasie en proberen de smaak zoveel mogelijk te benadrukken. sappig vlees en gebakken aardappelen. Voor een feestelijke tafel kan gevogelte worden gevuld met fruit, groenten, exotische kruiden; er worden ook speciale sauzen en frietjes bereid voor aardappelen, wat hun smaak benadrukt.
De voordelen van de kip-met-aardappelschotel zijn de beschikbaarheid en eenvoud van het kookproces. Niet elke vrouw kan bogen op haar culinaire vaardigheden, maar velen proberen zich de kneepjes van de keuken te ontwikkelen en geleidelijk te leren. Gebakken kip met aardappelen is een universeel gerecht dat zowel door een huisvrouw die haar eerste culinaire stappen zet als door een ervaren, veelgevraagde chef-kok kan worden bereid. En degenen die de geheimen van het koken van kip al onder de knie hebben, ontwikkelen hun capaciteiten en proberen elke keer de smaak van het gerecht te diversifiëren.
Bereiding van producten
Elke vrouw heeft dus haar eigen geheimen voor het koken van kip en aardappelen in de oven. Hierdoor kunnen ze echte wonderen verrichten in de keuken. Hierbij komen moderne lifesavers haar te hulp, zoals een hoes, folie, hittebestendig glaswerk en nog veel meer. Door het gebruik ervan kun je het vlees elke keer een subtielere en nieuwe smaak geven. Door bijvoorbeeld een kip met aardappelen in een hoes te plaatsen, wordt deze als het ware in zijn eigen sap gekookt als een dubbele boiler. Als je de kip in een open glazen bak legt, krijgt de kip op deze manier een knapperig velletje, waardoor veel mensen dol zijn op gebakken kip. Er zijn veel recepten voor het koken van een hele kip, en er zijn veel recepten voor geraspte kip met aardappelen.
Lijst met hoofdingrediënten:
Kip - let bij het kiezen ervan op verschijning het vlees moet roze zijn, zonder gele vlekken, het gewicht hangt af van het aantal familieleden of genodigden;
Aardappelen - elke huisvrouw snijdt dit ingrediënt op haar eigen manier. Sommige mensen hakken ze helemaal niet, ze gebruiken trouwens hele geschilde aardappelen; deze optie ziet er heel origineel uit op de feesttafel. Je kunt versieren met kruiden en groenten. Sommige mensen houden bijvoorbeeld van gehakte aardappelen met rietjes. Deze optie is meer geschikt voor een alledaags gerecht.
Specerijen - kaneel, basilicum, laurierblad, rozemarijn, peterselie, munt, paprika - volgens individuele voorkeuren.
Fruit - appel - citroen, druiven, veenbessen, vijgen, granaatappel, dadels.
Groenten - naast aardappelen zijn wortels, uien, tomaten, paprika's, knoflook.
Extra ingrediënten - mayonaise, mosterd, boter, wijn, azijn, honing, zure room.
Recepten voor kip en aardappelen in de oven.
Recept 1. Kip met aardappelen in de oven met groenten in zure roomsaus.
We zijn er zeker van dat elke huisvrouw waarschijnlijk meer dan eens heeft geprobeerd kip met aardappelen in zure roomsaus te koken. Maar zelfs als u een of twee ingrediënten aan het gebruikelijke recept toevoegt, krijgt het hele gerecht nieuwe kleuren. Houd er rekening mee dat elk recept uniek is en uw aandacht verdient.
5 eetlepels zure room;
30 ml plantaardige olie;
1 grote ui;
Dille voor decoratie;
Zout en peper naar smaak.
Eerst moet je met het karkas omgaan, het grondig wassen, het darmen, het grondig drogen met servetten en daarna kun je beginnen met koken. Meng zout en gemalen peper, wrijf de kip zowel van buiten als van binnen. Voeg zure room en droge takjes rozemarijn toe aan een aparte kom, je kunt basilicum toevoegen, alles mengen. We behandelen de kip met het resulterende mengsel, zelfs van binnenuit. De kip is bereid.
Wrijf een bakplaat in met plantaardige olie en leg de kip neer. Zet in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.
Wij zijn bezig met aardappelen. Maak schoon en hak fijn. Snij de ui in ringen, meng alles goed, voeg zout, peper en een beetje olie toe. Dit alles leggen we op een bakplaat om de kip heen en zetten alles terug in de oven. Na 90 minuten kun je de gouden korst bewonderen.
Recept 2. Kip met aardappelen in de oven in tomatensaus.
Dit recept is voor degenen die van kruiden en warmte houden. De kookmethode is vrij eenvoudig, iets dat zowel een jonge als ervaren huisvrouw aankan.
25 g tomatenpuree;
Zout, je kunt zeezout gebruiken;
3 teentjes knoflook.
Ongeacht het kookrecept, in elk geval moet de vogel worden bereid - gestript, gewassen, afgeveegd. Laten we vervolgens beginnen met de saus: neem pasta, zure room, gemalen curry, peper, zout en gehakte knoflook. Meng alle ingrediënten grondig totdat er een homogene consistentie ontstaat. Behandel het vlees met de saus en laat ongeveer een half uur staan.
Laten we intussen voor de aardappelen zorgen. Snijd de geschilde aardappelen naar eigen inzicht fijn en breng op smaak met je favoriete smaakmakers.
Leg de kip op een bakplaat en de aardappelen eromheen. Plaats in de oven, 200 graden. Na 1,5 uur kun je een geweldig gerecht krijgen! Eet smakelijk!
Recept 3. Geraspte kip met aardappelen in de oven met champignons.
Het bereiden van dit gerecht kost niet veel tijd. Het enige wat je hoeft te doen is alle ingrediënten fijnhakken, op smaak brengen en in de oven zetten. De vrijgekomen tijd kan worden besteed aan leukere zaken.
1 kg kip - u kunt onmiddellijk individuele dijen kopen of een hele kip hakken;
700 gram champignons;
100 gram harde kaas;
Laten we alle ingrediënten bereiden - hak de ui fijn, misschien in halve ringen; We snijden de kip in stukken, hakken de aardappelen en champignons naar eigen goeddunken en raspen de kaas in een apart vat.
Laten we beginnen met het samenstellen van het gerecht: plaats de aardappelen op een bakplaat, voeg zout en peper toe, leg het vlees erop, versier met champignons en uien en breng op smaak met je favoriete kruiden. De laatste laag is zure room en geraspte kaas. Dit gerecht kun je het beste bereiden in een gesloten bakje. Oventemperatuur 180 - 200 graden.
Recept 4. Kip met aardappelen gebakken in de oven in folie.
Door folie te gebruiken, kun je het gerecht behoorlijk subtiele en verbazingwekkende tonen van geweldige smaak geven. Folie zorgt ervoor dat het vlees zijn sappen behoudt en zorgt bovendien voor een gouden korst.
Kleine geraspte kip;
200 g harde kaas;
3 teentjes knoflook;
1. Maal aardappelen en kip.
2. Harde kaas kan worden geraspt of in plakjes worden gesneden.
3. Snij de ui en knoflook in reepjes.
4. Leg een dubbele laag folie op de bodem van de bakplaat.
5. Leg de aardappelen, gekruid met kruiden en zout, in een dunne laag op folie.
6. We maken kleine sneden in het vlees, waarin we de knoflook plaatsen.
7. Leg het vlees op de aardappelen, vervolgens op de uien en de kaas.
8. Behandel alles met plantaardige olie, hierdoor blijft de folie niet plakken.
9. Bedek de kip met folie en plaats hem in een voorverwarmde oven.
Recept 5. Kip met aardappelen in de oven (in de hoes).
Gevogelte met aardappelen gebakken in een hoes onderscheidt zich door zijn sappigheid en rijkdom aan smaak. In een gesloten omgeving worden alle ingrediënten gecombineerd tot één samenstelling. En de kookmethode is vrij eenvoudig.
Middelgrote kip;
2-3 teentjes knoflook;
Kruiderijen en specerijen;
1. Bereid de kip voor, maak er sneden in en steek de knoflook erin.
2. Indien gewenst kan de kip worden behandeld met mayonaise of zure room.
3. Breng de gehakte aardappelen op smaak met zout en kruiden.
4. Snijd de ui en aardappelen fijn.
5. Meng uien, wortels en aardappelen in een apart vat.
6. Plaats eerst de kip in de hoes en omring deze met aardappelen.
7. Sluit de hoes en plaats deze in de oven.
De voorgestelde recepten zullen u verbazen met hun aroma en geweldige smaak. Eet smakelijk!
kotelkoff.net
Aardappelen gebakken in de oven met kip
Aardappelen – 300 g
Plantaardige olie – 3 el.
Sojasaus – 4 el.
Zout, droge knoflook, Provençaalse kruiden - naar smaak
Kookinstructies
Ik bak heel vaak kip met aardappelen in de oven; dit is naar mijn mening een culinaire klassieker. Mijn familie eet dit gerecht elke dag. Wat kan ik doen? Diversifieer het gewoon door verschillende kruiden toe te voegen. Maar ik gebruik altijd mosterd in de marinade en bijna altijd sojasaus. Een uitstekende toevoeging zijn citroenzout, droge of verse knoflook, Provençaalse of Italiaanse kruiden en andere favoriete kruiden. Ik gebruik geen mayonaise, maar voeg een paar eetlepels plantaardige olie toe, de korst wordt goudbruin en niet droog. Ik vet de bakplaat niet extra in.
De hoeveelheid ingrediënten voor het bereiden van aardappelen gebakken in de oven met kip is bij benadering. Ik neem verschillende delen van de kip, deze keer heb ik hem met vleugels gemaakt.
Voor het gemak heb ik de vleugels in drie delen gesneden; de kleinste heb ik niet gebruikt.
Voeg mosterd (1 el), sojasaus (2 el), kruiden en plantaardige olie (1,5 el) toe, meng. Je kunt het meteen koken, maar het is beter om het een paar uur te laten marineren.
Snijd de aardappelen in plakjes. Voeg mosterd (1 el), sojasaus (2 el), kruiden en plantaardige olie (1,5 el) toe.
Doe de aardappelen en kip in een vorm of op een bakplaat. Bak tot het gaar is, temperatuur – 180-200 graden. Het kostte mij 30-40 minuten.
Aardappelen gebakken in de oven met kip zijn klaar.
Vogels op huis- en vakantietafels komen vrij vaak voor. Het lijkt erop dat wat eenvoudiger is dan kip in de oven? Maar je begint met koken en er doen zich problemen voor: het wordt niet gelijkmatig gebakken - de vleugels zijn al verbrand, maar de borst is nog rauw, het vlees is droog, er is geen smakelijke korst... En iedereen houdt van eten heerlijke kip met een gouden en rossige korst.
Ik zal de kenmerken van de voorbereiding hiervan met u delen gevogelte. Gebruik ze en de bewondering van de consument is gegarandeerd. Plus recepten voor elke smaak. Kip is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden en met onze kookmogelijkheden verovert u tijdens uw vakantie het hart van uw man, familie of gasten.
Elke huisvrouw heeft haar eigen speciale trucs om dit gerecht te bereiden. Hier zijn de vier belangrijkste geheimen voor het succesvol bereiden van kip in de oven:
Je moet de kip bakken op een temperatuur van 180 graden, de tijd wordt berekend op ongeveer 30 minuten per 1 kg vlees.
De kip is vooral lekker in combinatie met aardappelen, zo blijkt erg stevig gerecht. Ook kun je als bijgerecht diverse groenten aan de aardappelen toevoegen.
Kippenvlees is rijk aan vitamine A, B1, B2, B6 en als gevolg daarvan hoge inhoud Eekhoorn verlicht vermoeidheid goed, herstelt de kracht en bevredigt de honger.
Heerlijke kip bereiden in de oven
Gebakken kip is het hoofdgerecht op de feesttafel. Alleen al het uiterlijk en de geur van een gebakken vogel zorgen voor een warme, huiselijke sfeer en het gerecht zelf past goed in het midden van de tafel. Het is belangrijk om er zeker van te zijn dat de vogel lekker zal zijn en dat de gasten blij zullen zijn. De belangrijkste sleutel tot het succes van dit gerecht is de marinade.
Soorten marinade voor kip in de oven:
Kies een zachte vleeskuikens, niet meer dan 2 kg.
Ingrediënten:
Eerst wassen we het kippenkarkas. Snijd het overtollige vel af en droog de kip met keukenpapier.
Plaats de vogel in een comfortabele positie.
Laten we nu beginnen met het marineren van onze kip.
Voor de marinade heb je nodig: plantaardige olie (ongeveer 3 eetlepels), sap van één citroen, zout, rozemarijn, knoflook, zwarte peper, paprika, kurkuma... of kruiden naar jouw smaak.
Wrijf het karkas in met marinade en wikkel het vershoudfolie. Maak verschillende sneden in de film zodat de kip kan ademen. Nu zetten we het tot de ochtend in de koelkast.
Doe het in een vorm, voeg groenten toe (aardappelen, wortels, enz. naar smaak), zout de groenten en vet ze in met plantaardige olie.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Installeer op het middengedeelte. We wachten... we halen het eruit en eten!
Kip met aardappelen in de hoes. Mijn fotorecept
Wij presenteren onder uw aandacht klassiek recept kip met aardappelen in de mouw. Een snel, smakelijk en bevredigend gerecht.
Ingrediënten:
Snijd het overtollige vel van de kip af, was het karkas en droog het. Wij maken de marinade: een mengsel van olie en kruiden, knoflook, mosterd of mayonaise. We vegen het karkas van binnen en van buiten af met ons mengsel en knoflook. Snijd de groenten en meng ook met de marinade. Voordat de vogel de oven in gaat, moet hij 1,5-2 uur marineren.
We nemen een rol met een hoes en snijden deze op de gewenste lengte voor ons gerecht, waarbij we de hoes aan één uiteinde vastbinden. En we beginnen aardappelen, wortels en zout toe te voegen. We leggen onze kip erop en binden de tweede rand van de mouw goed vast. Met een tandenstoker of een schaar maken we meerdere gaatjes in de hoes, zodat de hoes niet scheurt door de hete lucht.
Zet de kip ongeveer 1 uur in een voorverwarmde oven van 180 graden; als je een goudbruine korst wilt, open je de zak 15 minuten en laat je hem zo staan tot het einde. De kip is klaar! Eet smakelijk!
Aardappelen met kip in een bakzak
De bakzak is erg handig. Het verschilt van een hoes doordat één rand van de tas al is geseald. Het enige wat je hoeft te doen is de zak openen, alles wat je nodig hebt om te bakken erin doen en het gat sluiten met een clip of clip. Vandaag bevat ons pakket kip en aardappelen! Een bakzak voor dit gerecht is gewoon een onvervangbare vondst.
Ingrediënten:
Was de kip (dijen, poten) en droog af met keukenpapier. Wij verwijderen het vel niet van de kip, hierdoor wordt hij sappiger. Pel de knoflook en snij in dunne plakjes. Scheid heel voorzichtig de schil van de kip, maar verwijder deze niet met een mes in het open vlees en steek er gehakte knoflook in. Rasp de harde kaas op een fijne rasp en strooi over de kippenpoot en leg het vel er weer op. Meng zure room of mayonaise met gemalen peper, mosterd en zout. Giet deze saus over de vogel en laat een beetje marineren terwijl je aan de aardappelen werkt.
Wij schillen, wassen en snijden de aardappelen groot formaat. Doe het in een bakzak, voeg kurkuma toe, een mengsel van paprika's, giet een beetje zonnebloemolie en schud de zak om te mengen. Leg onze gemarineerde kip op de aardappelen. We binden de tas goed vast en maken op verschillende plaatsen kleine lekke banden. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 50-60 minuten.
Kip met aardappelen in een pot
Kip gekookt in potten met aardappelen, zeer beproefd heerlijk recept. Dit gerecht is sappig, gestoomd en erg smakelijk, en de vereiste inspanning is minimaal.
Ingrediënten:
Snijd de groenten in kleine stukjes.
Neem de potten en plaats de stukken kip in de eerste laag. Het vlees moet eerst worden gezouten en bestrooid met kruiden. Voeg vervolgens aardappelen en wortels toe.
Dan zure room of mayonaise, knoflook, laurier, zout en kruiden.
Plaats in een onverwarmde oven. Zet hem aan op 200°C en laat 45-50 minuten koken.
Gebakken kip in de oven in folie
Een andere eenvoudige manier om gevogelte te bereiden is in folie.
Ingrediënten:
Spoel de kippendijen af onder stromend water en laat ze drogen. Pel de knoflook, hak de aardappelen, wortels en uien fijn.
Zet eerst de oven aan om op te warmen, stel de temperatuur in op 180-200 graden.
Zout en peper het vlees, doe 1 teentje knoflook door een crush. Snijd de groenten.
Vet een vel folie in boter. Leg vervolgens de dij op een vel folie, giet de groenten ernaast en leg een stuk boter op de groenten.
We zouten en kruiden de groenten ook. Vouw de folie in een envelop en plaats deze 40-50 minuten in de oven.
Aardappelen met kip en champignons in een pot
Bekijk hoe je dit heerlijke gerecht bereidt
Gebakken kip met aardappelen en pruimen in de oven
Pruimen geven een bijzondere smaak aan gerechten, kijk en kook mee.
Eet smakelijk! Vergeet trouwens niet salades te bereiden voor gebakken kip,
Hallo, beste lezers van de site! Zo'n gerecht als aardappelen met kip in de oven is verre van nieuw, maar ik denk dat elke huisvrouw het op haar eigen manier bereidt. Ik leg stukjes kip op aardappelen en de aardappelen lijken te sudderen in kippensap, het blijkt erg zacht en smakelijk.
Ingrediënten:
Hoe kip met aardappelen in de oven te koken:
Snijd de kip in porties (ik gebruikte kippendijen), zout, breng op smaak, voeg de helft van de zure room toe, meng goed en laat een uur marineren (als je geen tijd hebt, kun je het meteen gebruiken). Ik vul kip vaak met knoflook; ik gebruik een mes om kleine zakjes te maken en steek de knoflook erin. Deze keer heb ik alleen de knoflook fijngesneden en de kip ermee bedekt.
De aardappelen moeten worden geschild en in middelgrote stukken worden gesneden, meestal verdeel ik de aardappelen in 8 delen, afhankelijk van de grootte. Bij sommige aardappelsoorten duurt het koken erg lang, dus voor de zekerheid kun je de aardappelen nog kleiner snijden. De aardappelen moeten ook worden gezouten en gekruid, voeg de resterende zure room eraan toe en meng.
Leg de aardappelen op een bakplaat ingevet met plantaardige olie en strijk ze glad.
Ik leg de in halve ringen gesneden ui op de aardappelen, maar dit is niet voor iedereen geschikt. U hoeft helemaal geen uien te zetten. Het is gewoon dat onze familie het zeer respecteert, dus ik voeg uien toe aan veel gerechten.
Leg de stukken kip op de aardappelen en uien en plaats ze in een voorverwarmde oven op 180 graden. oven gedurende ongeveer 1 uur en 20 minuten (tot de aardappelen gaar zijn).
Kip met aardappelen in de oven is klaar!
Eet smakelijk!
Ter bezichtiging bied ik een videorecept aan voor het koken van aardappelen met kip, gebakken in een hoes van VIKKAvideo