Voeding speelt een van de belangrijkste rollen voor het normaal functioneren van het lichaam. Op chemisch niveau bestaat een mens uit wat hij eet. Zijn fysieke en emotionele welzijn hangt rechtstreeks af van de kwaliteit van het voedsel.

BELANGRIJK OM TE WETEN! Waarzegster Baba Nina:

“Er zal altijd genoeg geld zijn als je het onder je kussen legt...” Lees meer >>

Vezels zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Het tekort leidt tot aandoeningen van het maagdarmkanaal en de stofwisseling, ziekten van het cardiovasculaire systeem en het immuunsysteem.

Toon alles

Wat is vezels Het oorspronkelijke menselijke dieet bestond uit plantaardige elementen: granen, noten en boomvruchten. Latere mensen

Ze gingen groente verbouwen, en vanwege de klimaatverandering gingen ze jagen en vee houden. Het is tegenwoordig moeilijk voor te stellen om te koken zonder vlees en zuivelproducten, die vaak een volledige maaltijd volledig vervangen. Een onevenwichtig voedingssysteem is de oorzaak van veel beschavingsziekten: beroertes, hartaanvallen, kanker.

Planten en al hun onderdelen bevatten grove vezels die niet in de maag worden verteerd. In de tweede helft van de 20e eeuw beschouwden wetenschappers deze componenten als voedselballast. Uit recenter onderzoek (jaren tachtig) bleek dat plantaardig voedsel ook oplosbare vezels bevatte. Het afbraakproces begint in de maag en eindigt in de menselijke darm, waar het wordt verwerkt door nuttige microflora.

Soorten voedingsvezels

Niet alle vezels hebben dezelfde eigenschappen. De hoofdtypen zijn conventioneel verdeeld in verteerbaar en onverteerbaar.

1. De eerste groep omvat lignine en cellulose:
2. 1. Lignine is een complexe stof die het verhoute membraan van plantencellen vormt. Hoogwaardig materiaal gemaakt van ligninevezels wordt gebruikt in de bouw en de chemische productie, en poeder gemaakt van dergelijke vezels wordt in de geneeskunde gebruikt. 2. Cellulose is de basis van de plantencelschil. Het wordt gebruikt bij voedingsindustrie

als additief, maar ook bij de productie van textiel, papier en vernissen.

1. Oplosbare vezels omvatten hemicellulose, pectines, tandvlees en slijmstoffen, en inuline.
2. 1. Hemicellulose is een bestanddeel van plantenzaden en zaden. Verteert bijna volledig - tot 95%. zware metalen, gifstoffen.
3. 3. Tijdens de fotosynthese wordt in de plant tandvlees gevormd. Het hoge gehalte aan tandvlees wordt aangetroffen in de voedzame sappen van bomen. Deze biologisch actieve componenten verminderen irritatie van de weefsels van het maagdarmkanaal.
4. 4. Slijmstoffen worden aangetroffen in de zaadvliezen, wortels en bladeren van planten (weegbree). Ze hebben een omhullend effect.
5. 5. Inuline zelf is niet verteerbaar; het is een bron van fructose in de voedingsindustrie. Een sterk prebioticum dat betrokken is bij het herstellen van het bacteriële evenwicht in de darm.



Nuttige eigenschappen

Dankzij het brede scala aan positieve effecten van vezels kan deze stof worden gebruikt om een ​​aantal aandoeningen te voorkomen en te behandelen, zoals:

• constipatie;
• cholelithiasis;
• verstoring van de darmmicroflora (dysbacteriose);
• diabetes mellitus type II (vertraagt ​​de opname van koolhydraten);
• colitis en enterocolitis;
• dyspepsie;
• diarree;
• virale hepatitis.

Vezel heeft positieve invloed bij gebruik voor gewichtsverlies verlaagt het het cholesterolgehalte in het bloed en verbetert het de darmfunctie.



Welke producten bevatten

De lijst met voedingsmiddelen die grote hoeveelheden vezels bevatten, is breed. Het bevat groenten, fruit, granen en noten. Peulvruchten bevatten niet alleen een grote hoeveelheid eiwitten, maar ook onverteerbare vezels.

Tarwe, rogge en haverzemelen worden ook als vezelrijk voedsel beschouwd. In geklaarde groente- en vruchtensappen zonder vruchtvlees wordt een laag percentage voedingsvezels aangetroffen.

Naam	Vezelgehalte in gram (per 100 g product)
Tarwezemelen
Cacao poeder
Witte champignon (gedroogd)
Haverzemelen
Rogge behangmeel
Gepeld roggemeel
Linzen
Durumtarwevariëteiten
Gezaaid roggemeel
Zachte tarwevariëteiten
Pistachenoten
Boekweitmeel
Tarwemeel
Pruimen
Gerstgrutten
Havermout
Parelgort
Volkoren brood
Tarwemeel, klasse II
Okkernoot
Boletus
Havervlokken "Hercules"
Verse erwten
Russula
boletus
Pasta gemaakt van klasse I-meel
Zonnebloempitten
Havermout (meel)
Maïsgrutten
Zwarte bes
Chocolade snoepjes
Tarwegrutten
Havermeel
Artisjok van Jeruzalem
Maïsmeel
spruitjes
Lijsterbes appelbes
Boekweitpap
Pijnboomnoot
Premium bloempasta

Waar zijn er geen vezels?

Grove vezels komen niet voor in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. Deze omvatten:

• vlees;
• melk;
• vis;
• eieren.

Er zitten bijna geen vezels in broodproducten gemaakt van premium meel.

Dit betekent niet dat deze producten niet gegeten mogen worden. Maar een dieet gebaseerd op voedingsmiddelen zonder vezels veroorzaakt problemen in het spijsverteringskanaal.

Op verpakkingen staat het vezelgehalte aangegeven na koolhydraten.

Vereist volume (dagwaarde)

Bij jonge kinderen zijn de darmen nog niet aangepast aan ruwvoer. Tot 6 maanden worden ze gevoed met moedermelk, waarna ze fruit- en groentepuree beginnen te introduceren. Op 3-jarige leeftijd zou uw baby dagelijks ongeveer 19 gram vezels moeten krijgen. Op 13-jarige leeftijd stijgt de norm geleidelijk tot 26 g voor meisjes en tot 31 g voor jongens. Tijdens de adolescentie is de waarde 34-38 g.

De beste manier om vezels te consumeren is natuurlijk. Hoe gevarieerder de plantaardige componenten van het dieet, hoe meer voordelen het kind zal krijgen.

De baby eet graag een zoete appel, banaan of peer. Volkorenpap kan worden versierd met stukjes fruit, bessen en noten.

Zwangerschapsperiode

Het lichaam van een zwangere vrouw is gevoelig voor de hormonale veranderingen die daarin optreden. Tijdens deze periode wordt de voeding bijzonder zorgvuldig ingenomen. Verhoogde inhoud Onverteerbare vezels – tot 70 g per dag – leiden tot een slechte darmfunctie, verhoogde gasvorming en krampen. Evenwichtige inname rijk aan vezels voedsel helpt zwangerschapsdiabetes en constipatie te voorkomen.

Bronnen van vezels zijn fruit en volkoren granen. Bran maakt de ontlasting gemakkelijker. Het gebruik ervan wordt gecombineerd met actieve vloeistofinname.

Het is ook belangrijk dat een zogende moeder zich aan een dieet houdt. Appels, rozijnen, selderij, komkommers en wortels vullen uw voorraad vitamines en vezels aan en veroorzaken geen allergieën. Pruimen, kool, radijsjes en peulvruchten kunnen een opgeblazen gevoel in de buik van de baby veroorzaken. De aanwezigheid van stukjes fruitschil (appels, tomaten) in de ontlasting van een kind hoeft geen probleem te zijn: grove vezels worden niet verteerd en werken als reinigingsmiddel.

De voordelen van vezels staan ​​buiten twijfel. Maar net als elk voedingselement leveren voedingsvezels het alleen bij een redelijke consumptie.. Een teveel aan harde vezels veroorzaakt spijsverteringsproblemen, constipatie en winderigheid. In geval van exacerbaties van maagzweren van het spijsverteringsstelsel of darminfecties wordt de vezelinname tijdelijk stopgezet of verminderd. Na herstel keren ze geleidelijk terug naar een normaal dieet onder toezicht van een arts.

En een beetje over geheimen...

Het verhaal van een van onze lezers, Irina Volodina:

Ik had vooral last van mijn ogen, die omgeven waren door grote rimpels, donkere kringen en wallen. Hoe rimpels en wallen onder de ogen volledig verwijderen? Hoe om te gaan met zwelling en roodheid?Maar niets veroudert of verjongt iemand meer dan zijn ogen.

Maar hoe kunnen we ze verjongen? Plastische chirurgie? Ik kwam erachter - niet minder dan 5000 dollar. Hardwareprocedures - fotoverjonging, gas-vloeistofpeeling, radiolifting, laserfacelifting? Iets betaalbaarder - de cursus kost 1,5-2 duizend dollar. En wanneer vind je daar tijd voor? En het is nog steeds duur. Vooral nu. Daarom heb ik voor mezelf een andere methode gekozen...

Vezels zijn natuurlijk plantaardige vezels, die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Het vruchtvlees dat overblijft na het maken van sappen bestaat uit vezels. Er zijn twee soorten vezels: onoplosbaar en oplosbaar. Elk voedingsproduct heeft een individuele verhouding van deze componenten, sommige bevatten meer onoplosbaar, andere oplosbaar. De rol van de eerste is het systematisch reinigen van de darmen. De functie van laatstgenoemde is het absorberen van cholesterol, kankerverwekkende stoffen, zware metalen en andere stoffen die de ontwikkeling van kankercellen stimuleren. Voedsel dat geen vezels bevat, blijft lang in het lichaam hangen en begint te ‘fermenteren’, waardoor een gunstige omgeving ontstaat voor pathogene bacteriën.

Wat zijn de voordelen van vezels?

Onder de mensen die proberen af ​​te vallen, volgen velen een dieet dat gebaseerd is op de consumptie van vezelrijk voedsel. Wat zijn de voordelen van vezels?

1. Herstel van de darmmicroflora, versnelling van de spijsvertering en metabolische processen.
2. Door de hoeveelheid suiker in het bloed te verminderen, voorkomt vezels het proces van vetafzetting.
3. Het reinigen van de darmen van gifstoffen (de gemiddelde persoon verzamelt tijdens zijn leven 10-15 kg gifstoffen).
4. Het risico op darmkanker verminderen.
5. Geeft langdurig een vol gevoel. Vezels voor gewichtsverlies zwellen op als ze in de maag terechtkomen, wat een gevoel van een ‘volle buik’ veroorzaakt. Dit is een uitstekende remedie tegen honger.
6. Oplosbare cellulose verlengt de tijd die nodig is om voedsel te verteren en koolhydraten te absorberen, waardoor een stijging van het suikerniveau na de maaltijd wordt voorkomen. Dit betekent dat een persoon tussen de maaltijden door geen honger zal hebben.
7. Opname van zouten van zware metalen door plantenvezels, wat belangrijk is voor de gezondheid van inwoners van Magapolis.

Hoe werken vezels?

Plantenvezels worden praktisch niet verteerd. Eenmaal in de spijsverteringsorganen absorbeert vezels schadelijke componenten, waaronder gifstoffen en afval, en verwijdert deze vervolgens via de ontlasting uit het lichaam. Tot deze schadelijke stoffen behoren ook voedseladditieven, stilstaande gal en uitwerpselen, cholesterol en giftige stoffen.

Met behulp van vezels wordt het maag-darmkanaal geactiveerd, waardoor het lichaam gemakkelijker voedsel kan verteren en bewerkte voedingsmiddelen kan verwijderen. Vezels werken als een natuurlijke verzwakker, verbeteren de darmmotiliteit, het lichaam begint vetophopingen te consumeren en voorkomt de ophoping van nieuwe.

Hoe u het correct moet innemen om af te vallen

Het antwoord op de vraag: "Hoe vezels drinken om af te vallen?" hangt af van de keuze van het type product dat het bevat. Groenten worden samen met vis gegeten of vleesgerechten, omdat dergelijke cellulose de vertering van dergelijk voedsel vergemakkelijkt. Fruit wordt gescheiden van ander voedsel geconsumeerd, omdat dit soort plantaardige vezels door de slokdarm moeten gaan zonder in contact te komen met andere elementen.

Dagelijkse norm:

Hoe vezels gebruiken om af te vallen? Pure vezels worden ingenomen door verdunning met water in een verhouding van 1 eetl. per glas water of toe te voegen aan gerechten (soepen, ontbijtgranen, kefir, yoghurt) een theelepel per portie. Wanneer u droge cellulose consumeert, drink dan veel water zodat het opzwelt en verandert in een soort spons om het lichaam te reinigen. Wanneer u fruit- of plantaardige vezels gebruikt om af te vallen, hoeft u niet specifiek veel vloeistof te drinken. Dit voer bevat al veel sap.

NUTTIG ADVIES: Als uw dieet hetzelfde blijft terwijl u vezels gebruikt, mag u niet dagelijks 30 gram droge vezels of korrelige supplementen extra innemen. Op deze manier overschrijd je de dagelijkse behoefte aan cellulose, wat zal leiden tot constipatie, winderigheid, gewichtsverlies en een zwaar gevoel in de maag.

Soorten vezels

1. Cellulose. Dit type onoplosbare vezels wordt aangetroffen in volkorentarwemeel, kool, zemelen, broccoli, komkommerschillen, erwten en andere sperziebonen.
2. Lignine. Deze soort wordt aangetroffen in granen, zemelen, aubergines, groene peulvruchten, radijs, aardbeien en muffe groenten (bij het bewaren van fruit neemt de hoeveelheid lignine daarin toe en zijn ze minder verteerbaar). Lignine helpt de verteerbaarheid van andere plantaardige vezels te verminderen. De stof werkt samen met galzuren en vermindert de hoeveelheid cholesterol, waardoor de doorgang van voedsel door de darmen wordt versneld.
3. Pectine. Producten die rijk zijn aan dit soort vezels zijn appels, wortels, citrusvruchten, kool, erwten, aardappelen, bessen en sperziebonen. Pectine heeft een direct effect op de werking van de maag en dunne darm. Door zich te binden aan galzuren vermindert het bestanddeel de opname van vetten en suikers en verwijdert het cholesterol. Voedsel dat deze stof bevat, wordt aanbevolen voor consumptie door diabetici, omdat het de hoeveelheid insuline reguleert en de dosis op de dosis brengt die nodig is voor het normaal functioneren van het lichaam.
4. Hemicellulose. Het komt ons lichaam binnen samen met granen, spruitjes en bieten. Net als cellulose absorbeert deze vezel vloeistof, waardoor de dikke darm gemakkelijker kan functioneren (hemicellulose voegt volume toe aan de afvalstoffen en verplaatst deze door de darmen). Zo voorkomen plantaardige vezels constipatie, spataderen en aambeien.
5. Komedie. Het belangrijkste product bevat dit type vezels - havermout. De tweede plaats in de hoeveelheid kauwgom in de compositie wordt ingenomen door gedroogde bonen. Gom heeft een soortgelijk effect als pectine.

Welke voedingsmiddelen bevatten vezels om af te vallen?

Aan degenen die dat wel hebben overgewicht Het is uiterst belangrijk om het dieet aan te vullen met voedingsmiddelen hoge inhoud vezel. Bovendien wordt dergelijk voedsel gegeten zonder voorafgaande warmtebehandeling. Bovendien is het beter om fruit of groente te kiezen dan vers geperst sap van hetzelfde fruit - na het scheiden van de vloeistof van de pulp zijn er geen vezels meer in het product.

Tabel: Lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels

Waar zitten de meeste vezels?

Vezels worden in grote hoeveelheden aangetroffen in de volgende voedingsmiddelen:

1. Volle granen ( havermout, boekweit).
2. Bessen en fruit (appels, druiven, bramen, perziken, watermeloen, peren, pruimen, vijgen).
3. Noten en gedroogd fruit (pistachenoten, dadels).

Welke vezel is beter?

Bestaat groot aantal fabrikanten die plantenvezels in droge vorm produceren. Dergelijke producten zijn ook goed voor het lichaam, reinigen het van afval en gifstoffen, normaliseren de spijsvertering en voorkomen de ontwikkeling van vele ziekten. Welke farmaceutische vezels kunnen het beste worden gebruikt om af te vallen?

Siberisch

De basis van het voedingssupplement voor gewichtsverlies zijn de granen (rogge of tarwe). Siberische vezels bevatten stukjes gedroogd fruit of bessen - appels, abrikozen, lijsterbessen, bosbessen. Sommige recepten voor natuurlijke plantaardige cellulose vereisen pijnboompitten in de verpakking.

Door systematisch Siberische vezels te consumeren, brengt een persoon gunstige processen in zijn lichaam op gang en verrijkt het met de noodzakelijke mineralen, vitamines en nuttige stoffen. De voordelen van dit type vezel voor gewichtsverlies zijn milieuvriendelijkheid en zuiverheid, omdat het product geen enkel chemisch ingrediënt bevat.

Sommige mensen moeten voorzichtig zijn als ze beginnen met het innemen van Siberische vezels. Hoewel het product het lichaam niet schaadt, interfereert het vanwege de granen die het bevat vaak met de opname van ijzer, calcium en andere sporenelementen. Daarom wordt het niet aanbevolen om het supplement in grote hoeveelheden te drinken. Het tweede nadeel van het Siberische afslankproduct is de mogelijke winderigheid tijdens de eerste keer dat u het supplement inneemt.

Herbalife

Het bedrijf belooft dat het menselijk lichaam met behulp van hun product de verteerbaarheid van vetten uit voedsel zal verminderen, het spijsverteringsproces zal verbeteren en de darmen zal reinigen. Herbalife bevat vezels verschillende soorten natuurlijke vezels (appelpectine, cellulose, enz.), zorgen voor een langdurig vol gevoel.

Het voordeel van dit product is de component in de samenstelling - L - carnitine. Het dient als een essentieel aminozuur dat iemand helpt af te vallen door vetweefsel om te zetten in energie.

Tarwe vezels

Dit type vezel bevat veel macro-elementen en micro-elementen. Tarwevezels hebben een hoog jodiumgehalte, wat bepalend is voor het vermogen om het gebrek aan deze stof in het lichaam te compenseren. Tarwevezels worden zelfs gebruikt als profylactisch middel tegen endemische struma. Het belangrijkste voordeel van het afslanksupplement is de absorberende eigenschap, waardoor het zeer effectief is bij het verwijderen van gifstoffen en andere vervalproducten.

Bij juiste inname tarwevezel heeft bepaalde geneeskrachtige eigenschappen, verbetering van de stofwisseling, openheid van het maagdarmkanaal, activering van de darmmotiliteit. Het resultaat van dit effect op het lichaam is natuurlijk gewichtsverlies, waardoor een persoon een golf van energie voelt.

Vlas vezels

Vlasvezels hebben een gevarieerde samenstelling. Naast voedingsvezels bevat het micro-elementen, vitamines van de groepen B, PP, A, aminozuren en natuurlijk slijm, dat de wanden van de spijsverteringsorganen omhult. Dankzij de samenstelling heeft het afslanksupplement een reinigende, genezende en antioxiderende werking. Vlasvezels voorkomen de ontwikkeling van kankercellen, verbeteren de werking van het urogenitale systeem, verlichten ontstekingen en normaliseren het water-zoutmetabolisme. Naast de voordelen kan het nemen van vezels echter ook schade veroorzaken. Mannen moeten afzien van het gebruik van het supplement als ze vatbaar zijn voor prostaatkanker en als ze zwanger zijn of borstvoeding geven.

Voordat u deze of gene vezel gebruikt, moet u zeker de instructies en de lijst met contra-indicaties lezen. Om mogelijke gezondheidsproblemen te voorkomen, wordt aanbevolen om een ​​ervaren voedingsdeskundige te raadplegen voordat u met een dieet begint.

Wat is beter om te gebruiken voor gewichtsverlies: zemelen of vezels?

Zemelen zijn een dichte schil van graangewassen; ze bestaan ​​voor 80% uit vezels. Daarentegen zijn vezels grove vezels die voorkomen in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong; ze worden niet door de maag verteerd, maar komen ten goede aan het lichaam. Naast vezels bevatten zemelen nuttige componenten: vitamines, eiwitten, micro-elementen, plantaardige vetten. Zemelen bevatten meer calorieën dan vezels; 100 g van het product bevat 250 kilocalorieën, terwijl vezels 35 kcal bevatten. En om uw dagelijkse inname van voedingsvezels uit zemelen te halen, moet u er meer van eten dan vezels.

Hoewel de toepassingsmogelijkheden van zemelen groter zijn dan die van vezels, kan het regelmatig innemen ervan tot complicaties leiden. Om te vermijden bijwerkingen, moet u luisteren naar de beoordelingen van artsen of persoonlijk advies inwinnen bij een specialist.

Vezel dieet

Zorg ervoor dat u tijdens het dieet voldoende vocht drinkt. Het dieet impliceert geen strikte naleving ervan; snacks met fruit, noten en groenten zijn toegestaan. Een vezeldieet zal echter geen merkbaar effect opleveren voor degenen die niet sporten. Maar deze methode Afvallen zal het lichaam geen schade toebrengen, dus doorgaan met het dieet is lange tijd toegestaan. Het afslanksysteem belooft de eerste resultaten na 2-3 weken na gebruik.

Menu met toegevoegde farmaceutische vezels

• Ochtend- een portie pap gekookt in melk met honing, 1,5 eetl. farmaceutische vezels, koffie, fruit naar keuze.
• Tussendoortje- appel of peer, anderhalve eetlepel vezels, kefir/ryazhenka.
• Diner- 150 g yoghurt met honing, ongezoet groene thee, zemelenbrood, een portie bonensoep.
• Tussendoortje- 4-5 noten, banaan, anderhalve eetlepel vezels, 100 g magere kwark.
• Diner- ongezoete thee, hardgekookt ei, stukje gekookte vis, groentesalade of groenten.

Waar te kopen en wat is de prijs in apotheken

U kunt het voedingssupplement kopen bij een apotheek. De verpakking kan anders zijn: vezels worden verkocht in dozen, flessen, potten, in de vorm van tabletten, poeder, korrels. Hoeveel kost dit nuttige product? Prijzen zijn afhankelijk van het gewicht van het pakket, de fabrikant, het type vezel en variëren van 30 tot 1000 roebel. Het belangrijkste selectiecriterium zou niet de kosten moeten zijn, maar de samenstelling van het afslanksupplement, het gehalte aan onoplosbare en oplosbare stoffen daarin.

Om verschillende functies uit te voeren heeft ons lichaam voedingsstoffen nodig zoals vitamines en mineralen. Daarnaast zijn vezels even belangrijk voor het lichaam. Elk van deze voedingsstoffen is noodzakelijk voor de normale werking van verschillende interne organen.

In het proces van een gezonde spijsvertering, bevordert het de snelle verwijdering van afvalstoffen uit het lichaam. Een dieet zonder vezels kan leiden tot constipatie en andere spijsverteringsproblemen. Dit betekent dat het uiterst belangrijk is om vezels in uw dagelijkse voeding op te nemen. Het verwijderen van afval en gifstoffen uit het lichaam helpt de huidskleur te verbeteren. Bovendien vermindert een dieet met voedingsmiddelen met veel vezels het risico op het ontwikkelen van aambeien, verlaagt het de cholesterol- en bloedsuikerspiegel, helpt het een gezond gewicht te behouden en vermindert het risico op darmkanker, hartziekten en diabetes type 2.

Bronnen van vezels (voedingsvezels) zijn onder meer fruit, groenten, peulvruchten, noten en zaden. Groene bladgroenten en vers fruit bovenaan de lijst van beste vezelrijke voedingsmiddelen.

GlavRecipe.Ru presenteert lijst met voedingsmiddelen die vezels bevatten, waarmee u eenvoudig het vezelgehalte van uw dagelijkse voeding kunt verhogen. Informatie over het vezelgehalte (voedingsvezels) is te vinden op het etiket van de meeste verpakte voedingsmiddelen.

Download de tabel met het vezelgehalte in voedingsmiddelen

Dat kan download lijst met vezelrijke voedingsmiddelen naar uw computer in verschillende formaten:

• in MS Excel-formaat, 58,0Kb;
• in PDF-formaat, 160,4Kb;

Voor het gemak van afdrukken en later gebruik is de tabel in deze bestanden op één A4-pagina geplaatst.

Zorg ervoor dat u deze voedingsvezeltabel afdrukt of als bladwijzer maakt. Als u dergelijke producten kent, kunt u kiezen gezonde producten voor het behouden van een gezond gewicht en een normaal cholesterol- en bloedsuikergehalte.

De samenstelling van elke organische massa van plantaardige oorsprong omvat holle vezels. Het zijn hun plexussen waar ons lichaam eenvoudigweg niet zonder kan, dat wil zeggen vezels. Het meest zijn het ruige deel planten kan het niet worden verteerd en het duurt erg lang om het te assimileren. Maar voor ons spijsverteringsstelsel is de aanwezigheid van dit complexe koolhydraat van vitaal belang. Lees meer over dit toepassingsgebied in een apart materiaal.

Vezels, die als een soort “transit” door het lichaam gaan, reinigen het van voedselresten, overtollig vet, verwijdert gifstoffen en vergiften en fungeert als een echte darm ordelijk.

Waarom heb je vezels nodig: gunstige eigenschappen, effecten op het lichaam

De manier waarop u eet, heeft rechtstreeks invloed op uw gezondheid, welzijn en verschijning. Samen met voedsel komt een bepaalde hoeveelheid mineralen, vitamines en andere nuttige stoffen het menselijk lichaam binnen, die complexe processen van afbraak, transformatie en opname in het bloed ondergaan. Maar met glasvezel is de situatie anders. En laat het niet in de maag worden verteerd, splits het niet op in andere nuttige elementen en laat het lichaam daarin achter originele vorm, het belang ervan voor een persoon is eenvoudigweg van onschatbare waarde.

Wat zijn de voordelen van vezels?:

• dankzij de consumptie van vezels wordt de werking van je darmen genormaliseerd, de stofwisseling verbeterd;
• een dieet dat veel voedsel bevat hoge inhoud vezels, bevordert een snelle en veilig gewichtsverlies(plus het voegt een vol gevoel toe, waardoor je minder eet);
• de bloedsuikerspiegel daalt of normaliseert;
• er is actieve stimulatie van de peristaltiek;
• het lichaam wordt bevrijd van afvalstoffen, gifstoffen, onnodige vetten, maag- en darmslijm;
• het lymfestelsel wordt gereinigd;
• het cholesterolgehalte in het bloed daalt, wat een preventieve werking heeft op de risicopreventie hartziekte;
• spiervezels worden versterkt;
• helpt kanker te voorkomen (volgens sommige deskundigen).

Ook onderscheiden natuurlijke en synthetische vezels. Natuurlijk is een kunstmatig gecreëerde substantie qua bruikbaarheid inferieur aan een natuurlijke substantie (dieet, dat wil zeggen oorspronkelijk vervat in een bepaald product).

Vezelrijk voedsel

We raden u aan om vertrouwd te raken met de lijst, waaruit u kunt zien welke voldoende vezels bevatten. Omdat deze stof puur van plantaardige oorsprong is, moet u ernaar zoeken in de juiste bronnen. Ze kunnen worden onderverdeeld in verschillende voorwaardelijke groepen.

Plantaardige en dierlijke oliën

Helaas worden vezels alleen aangetroffen in rauw fruit en in thermisch onbewerkte groenten, dus het blijft gewoon niet bewaard als het wordt gekookt.

Vezels: dagelijkse waarde, oorzaken en gevolgen van tekorten en overschotten

Maar gebruik nooit zelfmedicatie door uzelf aanvullende medicijnen voor te schrijven. Het op eigen kracht toevoegen van vezels aan uw dieet kan niet alleen niet gunstig zijn, maar ook schade toebrengen aan het lichaam. Voor een goede dieetplanning Het is beter om naar een dokter te gaan.

Bij vezel tekort kan voorkomen:

• frequente constipatie;
• cholelithiasis;
• mogelijke manifestaties van aambeien;

• verschillende darmziekten en maag-darmproblemen;
• risico op of progressie van diabetes, atherosclerose.

Overmatige consumptie van vezels gaat echter ook gepaard met onaangename symptomen. Dit leidt vaak tot een opgeblazen gevoel, verhoogde gasvorming en fermentatie in de darmen, evenals enige verslechtering van de opname van vitamines en andere voedingsstoffen.

Contra-indicaties voor vezelconsumptie kan optreden als u lijdt aan acute infectieziekten of ontstekingsziekten van de maag en darmen.

Voedingsvezels, vezels genoemd, vervullen een zeer belangrijke missie voor ons lichaam. Maar u moet de planning van uw dieet zorgvuldig en verantwoord benaderen.

Vezels zijn een belangrijk onderdeel van elk gezond dieet. Vezels worden alleen aangetroffen in plantaardig voedsel (granen, fruit en groenten) en vergroten het grootste deel van ons voedsel, waardoor het spijsverteringsstelsel verteerd voedsel gemakkelijker kan verplaatsen. Regelmatig voldoende vezels consumeren helpt constipatie en bepaalde soorten kanker (darm- en rectumkanker) te voorkomen. Voor ziekten zoals diverticulitis en chronische diarree kan de patiënt echter een vezelarm dieet worden voorgeschreven. Bovendien lijden sommige mensen aan vezelintolerantie en te veel vezels kunnen leiden tot maagklachten en diarree. Volg een vezelarm dieet zoals voorgeschreven door uw arts om uw maag-darmklachten te verlichten en u veel beter te voelen.

Stappen

Vermijd vezelrijk voedsel

Consumeer minder vezels dan de aanbevolen hoeveelheid. Als vezels slecht zijn voor uw gezondheid of u enig ongemak bezorgen, moet u mogelijk minder vezels gaan consumeren dan wordt aanbevolen voor de gemiddelde gezonde persoon.

Minimaliseer de hoeveelheid vezels in maaltijden en snacks. Vezels worden aangetroffen in een aantal voedingsmiddelen, waaronder granen, fruit, groenten en peulvruchten. Het verminderen van de hoeveelheid vezels in maaltijden en snacks zal uw totale vezelinname verminderen en kan de symptomen van maag-darmklachten helpen verlichten.

• Kies vezelarm fruit of verwijder de vezelige delen van het fruit. Eet bijvoorbeeld appelmoes, en niet de appel zelf, omdat de schil een grote hoeveelheid vezels bevat, of drink dagelijks 200 ml sap. Vezelarm fruit omvat: ingeblikt fruit, gekookt fruit en fruit zonder schil of schil.
• Kies groenten met weinig vezels of verwijder de vezelige delen van de groente. Schil bijvoorbeeld aardappelen of verwijder de zaden van courgette. Vezelarme groenten zijn onder meer: ​​groenten uit blik, gekookte en zeer zachte groenten, pitloze groenten en 100% groentesap.
• Kies granen met weinig vezels. Vermijd voedingsmiddelen die voor 100% uit volle granen bestaan, omdat deze veel vezels bevatten. Voorbeelden van vezelarme granen zijn: witte rijst, witbrood, griesmeel of rijstgranen, maar ook pasta.

1. Verminder uw inname van onoplosbare vezels. Er zijn twee soorten vezels: oplosbaar en onoplosbaar. Onoplosbare vezels worden soms ‘vast voedsel’ genoemd, omdat het hun voornaamste taak is de spijsvertering te versnellen.

2. Minimaliseer uw consumptie van vezelrijk voedsel. Veel voedingsbedrijven voegen nu vezels toe aan verschillende producten om de vezelinname te verhogen. Vezels kunnen worden toegevoegd aan voedingsmiddelen die meestal zeer kleine hoeveelheden bevatten. U moet op uw beurt de consumptie van dergelijke producten tot een minimum beperken. Voorbeelden van voedingsmiddelen die u moet vermijden zijn:

   • Sinaasappelsap met vruchtvlees en toegevoegde vezels
   • Kunstmatige zoetstoffen met toegevoegde vezels
   • Yoghurt met toegevoegde vezels
   • Sojamelk met toegevoegde vezels
   • Muesli of brood met toegevoegde vezels (voordat extra vezels worden toegevoegd, hebben deze voedingsmiddelen aanvankelijk een laag vezelgehalte)

3. Stop met het consumeren van vezelsupplementen. Er is een grote verscheidenheid aan voedingssupplementen die uw totale vezelinname kunnen verhogen. Maar als vezels schadelijk zijn voor uw gezondheid, moet u stoppen met het gebruik van dergelijke supplementen.

   • Stop met het gebruik van ontlastingverdunners en voedingsmiddelen die toegevoegde vezels bevatten.
   • Vermijd het nemen van vitamines en vezelcapsules.
   • Voeg geen gemalen vezels of psylliumvezels toe aan eten of drinken.

4. Maak een maaltijdplan. Door een plan te maken, kunt u al uw maaltijden en snacks voor de dag plannen en krijgt u een algemeen overzicht waar u zich de hele week aan kunt houden.

   • Bereken hoeveel vezels elke maaltijd of snack zal bevatten, evenals uw totale vezelinname voor de dag.
   • Met een maaltijdplan kunt u maaltijden aanpassen, voedingsmiddelen vervangen of verwijderen, zodat u niet meer vezels eet dan nodig is.
   • Neem de tijd om uw maaltijden en snacks voor de hele week te plannen. Neem in dit plan alle voedingsmiddelen en snacks op die u gewoonlijk elke dag eet. Maak indien nodig soortgelijke plannen voor de daaropvolgende weken.

   Vezels teruggeven aan het dieet

   1. Raadpleeg uw arts. Het komt vrij vaak voor dat mensen om medische redenen met een vezelarm dieet beginnen. Voordat u met een vezelrijk dieet begint of weer vezelrijk voedsel gaat eten, moet u altijd uw arts raadplegen.

      • Uw arts zal u specifieke data geven waarbinnen u vezelproducten moet retourneren of u vertellen over beperkingen op uw vezelinname.
      • Zorg ervoor dat u hem vraagt ​​welke soorten vezels u kunt eten, hoe u vezels weer in uw gemeenschap kunt brengen en wat de langetermijnvooruitzichten voor u zijn.
      • Vergeet niet dat elke keer dat u grote hoeveelheden vezels toevoegt of verwijdert, u waarschijnlijk veranderingen in uw stoelgang zult ervaren, zoals een opgeblazen gevoel of obstipatie.