"UNIEKE LUNCH"

Er is grote onrust in ons huis: er wordt een ongekend diner bereid voor een Engelsman - ze renden naar Garanka vanuit de Mitrev-taverne. Ik vraag Gorkin: "Waarom is dit ongekend? Is hij een belangrijke Engelsman? Hij ziet eruit als een tsaar: hè?" En hij wordt boos en zegt: "Wat kun je nog meer zeggen - tegen de tsaar... hij heeft geld ingezameld van dwazen, maar hij verdient respect!" - "Welke dwazen, waarom?" - "Oh, nou... papa zal je nog steeds horen."

Vasil Vasilich rende zelf achter Garanka aan, maar het was onwaarschijnlijk dat hij een nieuwe zou vangen: zondag; Garanka misschien zonder achterpoten. Op kantoor is er een vader met Firsanov. Firsanov is altijd ons hoofddiner. De oorlog werd gevierd toen Skobelev Plevna innam - Firsanov was er ook. Hij zit op de bank; Er zit een sigaar in mijn mond, hij stuitert onder mijn lip en ik kijk ernaar alsof mijn bakkebaarden vlam zouden vatten. Blauwe rook verspreidt zich; de vader vindt het niet leuk, en de leeuwerik is schadelijk, maar Firsanov werd al op jonge leeftijd vergiftigd en kan niet leven zonder een sigaar. Ik zit naast hem en zelfs door mijn sigaar heen ruik ik de geur van de koks - zo'n snoepgeur van hem. Firsanov verbindt zich er niet toe een Engels diner te bereiden, hij kan het alleen serveren; Ik zou Labunov waarschijnlijk van graaf Sheremetev hebben afgenomen, maar hij vroeg helaas om naar de eerwaarde te gaan. De vader vraagt ​​of Garanka het aankan.

Hij kan het aan, maar je weet wat een man hij is... een arrogante bedrieger, en daarom werd hij uit het paleis gezet. En elke saus wordt gemaakt, zo'n geschenk van God. Hij woonde bij prins Dolgorukov - en toen was hij onbeleefd tegen de gouverneur-generaal! De prins dreigde hem binnen vierentwintig uur Moskou uit te gooien, ja... hij is een hele schurk, hij weet heel goed taart te maken, nee, nee, en hij laat Garanka komen, twee gendarmes nemen hem mee. En hij moet twee flessen lijsterbes hebben, anders kan hij door geen enkele kracht gedwongen worden... zelfs in Siberië, zegt hij, ga je rotten, die. Hoe hield hij het een jaar vol met Sudak Pasha... Op Zatsep leefde Sudak Pasha in gevangenschap. De mantel die hij aan Garanka gaf.

Hij, s... s... ze zeggen, bakte katten voor hem.

Geen katten, maar een kauw voor een hazelhoen. Dit is een geschenk van God aan hem.

De vader zegt dat de kooplieden de Engelsman respecteerden bij het afscheid, en het is niet goed om hem in zijn gezicht te slaan, het is noodzakelijk voor de Russische eer; hij zal naar zijn huis gaan en over Moskou praten.

En hij leerde mij paardrijden en zwemmen, toen ik nog een jongen was. Beroemd persoon, het is noodzakelijk dat Gubonin hem te eten gaf in Moskovsky. Kumanin in Franse stijl, er waren allerlei soorten salades, maar ik wil hem als verrassing verrassen om hem op een echt Engelse manier te behandelen.

Het krullende hoofd van Vasil Vasilich steekt door de deur, zijn oog schiet vrolijk, zijn gezwollen gezicht is rood, - Kosoy is er al in geslaagd om bij te tanken.

Ik heb hem meegenomen, meneer,' zegt Kosoy fluisterend, alsof er een geheim is, 'ik heb een nieuwe meegenomen, meneer...' en hij schudt vrolijk zijn wapen.

Waarom ben je blij? - zegt de vader. - Gevierd? Kom op Garanka.

De roodharige, verwarde Garanka komt naar buiten. Hij draagt ​​een vettig jasje zonder knopen, een erwtkleurige broek, licht; overschoenen op blote voeten; in een harige vuist zit een pet met een gebogen vizier, vergelijkbaar met een hoef. De ogen zijn groen en vet; Dun, lang, een levende overvaller, zo is Gorkin allemaal.

Eh, Garanya... - Firsanov schudt zijn bakkebaarden, - je kent de volgorde niet, zeg je niet hallo? Ze riepen je het huis binnen en je kwam rechtstreeks van de Khitrov-markt.

Nou, hallo... - zegt Garanka met tegenzin. - Maar jij hebt het niet nodig, dus ik... - En hij draait zich opzij.

Als je het niet nodig hebt, zou je me niet bellen”, zegt de vader. “Kun je een Engelse lunch krijgen?”

Waarom niet kunnen! - Zegt Garanka door zijn lip - Sudak Pasha heeft iets verkeerd gekookt. Wat denk jij... formeel of eenvoudig?

Voorkant. We nemen afscheid van de Engelsman, een beroemd persoon.

Eh... de meest Engelse? - Garanka neuriet en begint met haar been te schudden, alsof ze haar overschoen wil weggooien.

Nee, eerst slapen, dan praten we! - zegt de vader fronsend.

Hoe is dit mogelijk? - Garanka schudt zichzelf uitdagend. "Als je niet wilt, kan ik vertrekken!" - En opnieuw draait hij zijwaarts.

Daarom hebben ze je uit het paleis verdreven... - Firsanov bedreigt hem, - vanwege je trucjes! Als je kapot gaat, nemen we Labunov.

Bel Laboenov. Doe alleen maar moeite... La-bu-no-wa! - En hij vertrekt.

Hier, s...s...! - zegt de vader en zet de dominostenen terug.

Staat u mij toe dit te melden, meneer...' Vasil Vasilich dringt naar binnen. 'Ik ben niet weggegaan, meneer, nu kost het... een beetje korting, niet vers, meneer.'

Echt Engels voor jou? - te horen achter Kosym - Wanneer wil je?

Heb je er beter over nagedacht? Heb het morgen nodig.

Kan. Ze houden van warm. Staartsoep is hun eerste plezier. Als we hun vis niet kunnen vinden, neem ik de meerval, onder een citroen met cinderea, ze respecteren cinderea. Geroosterd natuurlijk op sherry met syndery, wat verdomd geweldig is. Kalkoen, opnieuw met sintel... je kunt ook lamsfilet krijgen, met knoflook, Madeirasaus, met wilde honing op slagroom, rode bosbessengelei. Nou ja, puddingen natuurlijk, met vlammen... ja, hij heeft de ambassadeurs te eten gegeven! Snacks daar, jeneverbessenwodka, portier, natuurlijk...

Firsanov zal dit uitrusten.

Staat u mij toe te zeggen, meneer...' Squint's hoofd steekt erdoorheen, 'ze respecteren de bittere enorm, met een interceptor, meneer!'

Voor hun kaas... geraspte hazelhoenders, levers, in cognac. Hazentaart... maar ik kan ook zonder de haas: hazelhoenpastei - je ziet het verschil niet. Wil je het zelf doen volgens mijn lijst, anders kan ik naar Okhotny?.. Op eigen houtje. Alleen een volledig testament voor mij, mijn assistenten en koperen gebruiksvoorwerpen, maak de keuken schoon... naast wat nodig was, twee flessen lijsterbes. Na de lunch word ik zwanger! - En hoofdschuddend vertrekt hij.

O, s...s..., zegt de vader.

En in het paleis leden ze zoveel... - zegt Firsanov, - de chef-kok hing zichzelf er bijna aan op. Ze tolereerden het alleen vanwege de taarten. Uiteindelijk hebben ze me eruit gezet.

Staat u mij toe te zeggen,' komt Kosoy weer naar binnen, 'meneer Entaltsev, gefeliciteerd... vrienden met Kinga.' En dat kan ik, zegt hij, voor gezelschap, voor een gesprek, hij weet hoe hij op hun manier moet spreken... Hij zat in de geklede jas van Bakhrushin met Kinga te praten. Vraagt ​​om een ​​lunch om te praten.

Dat is het. Het zou goed zijn, echt waar... - zegt de vader terwijl hij erover nadenkt, - de gouvernante sprak met Kumanin, de directeur uit Bromley sprak met Gubonin. Hoewel King misschien onze manier is, zou hij dat ook moeten zijn. Het is alleen dat hij dronken is... en geen fatsoenlijke kleren heeft. Nou, je kunt hem een ​​geklede jas geven.

Nu loopt hij gekleed rond, na zijn tante kreeg hij duizend roebel. En nu drinkt hij alleen maar portwijn. Schenk hem dan een glas in, maar zet geen glazen neer.

Laat hem 's avonds komen en kijken. Je bent bezig... de duizend van je tante samen wegdrinken, ik ken jou!

En nee meneer, ik heb hem maar één keer behandeld, ter gelegenheid van mijn tante.

Garanka maakt lawaai in de keuken. Maryushka haalde zelfs het icoon en de geranium tevoorschijn, zit verdrietig in de gang, zonder slaapplaats, zucht en fluistert: “ Boze geesten, verdomme!" Ik laat haar ter troost foto's zien ter herinnering aan hoe de ziel beproevingen doormaakt. Ze zucht, wijst met haar vinger naar de foto: "Daar is hij, brandend in de hel... de levende Garanka! En de rode en het groene oog, pittig... net zo verdomd!" In de keuken, zeggen ze, is er een echte hel. De koks gillen van de dampen, springen de tuin in alsof ze zich hebben verbrand, wrijven over de ruggen van hun hoofden: Garanka slaat met een deegroller. Potten rammelen, de kachel... brandt, - alsof hij geen vuur heeft aangestoken. Kosoy kijkt uit het keukenraam en loopt op zijn tenen weg, zijn handen omhoog , wat is de wijze man aan het doen!' Hij vroeg om een ​​mand met ijs, brandhout, zodat zonder een knoop, berkenbomen... zo'n lister voorgeschreven - half in Ze brachten ze niet naar Okhotny, ze brachten hem erheen Andreev, naar Tverskaya, synderya, wilde honing stokjes, de meest bijtende peper, ossenstaarten... Ik heb niet eens naar de hazelhoen gekeken - "met een shot zijn ze niet lekker!" Voor wat peperkoekkoekjes vroeg hij om ananas... De koks piepten: "Hak ze kleiner, maar hij zegt dat je de fakkel moet uittrekken!" - Ik ben niet blij met het brandhout. Ga de keuken binnen - God verhoede het! De conciërge had brandhout bij zich... "Het is eng om te zien", zegt hij, "hij steekt met een mes, en er is overal vuur en ijs!" Iedereen zegt: "Hij is al bijtend, maar hoe dan ook, knoei niet met hem, hij vermoordt je met een mes." Ik kom niet eens in de buurt van de keuken.

'S Avonds zitten Gorkin en de bontwerker onder de schuur op de planken, iedereen fluistert iets. Ik vraag opnieuw waarom het diner ongekend is, en alleen Gorkin: 'Papa is raar, het zijn onze zaken niet.' De bontwerker zegt: "Het is geen lunch voor hen, maar het zou hun nek zijn... we hebben de Turken verslagen, maar zij hebben ons kwaad gedaan!" Ik vraag: "Wiens nek?" En Gorkin wordt boos: 'Je hoeft je er niet mee te bemoeien.' En plotseling rent Garanka de keuken uit! En - vlak onder de put. Roept naar Kosom: “Pump it up, je bent moe!” Hij veegt zichzelf af met de dop, haalt de fles eruit en, vanuit de nek, gurg-glug-glug. Garanka's ogen zijn eng - bloederig, en aan haar schort bungelt een enorm mes. Zit op de planken, eng. "Deze peper heeft mijn ogen opgevreten... Grillige duivels. Iedereen eet en prijst, maar enti... alles is niet volgens hen. Ik heb deze ambassadeurs in de paleizen gezien! Hij kijkt niet naar jou, maar... moos, met... met... zo-en-zo, ik, de eerste persoon! De bontwerker zegt respectvol tegen Garanka:

En dit is wat: let op... waarom hebben ze ons tegengehouden? We hebben de Turken verslagen, en zij...

Parasieten, meer niet! - Garanka roept met een vreselijke stem en gorgelt opnieuw: "Hij woonde in de buurt van Sudak... hij gaf ze kauwen, ze aten!" Hoe ermee om te gaan?.. Lo-pay! Anders is het in de put!...

En eer en respect voor hem! - zegt Kosoy. "Het kwam voor onze ogen uit." Pankratych weet hoe Martyn werd misleid... onze Martyn heeft hem vermoord, ze zwommen op de rivier de Moskou. De heren waren verwend, hij verdiende honderdduizend, hij leerde autorijden! Zouden ze het niet zonder hem kunnen doen... Tien jaar geleden lokten onze Kozakken hem naar Khodynka, ik zal honderd roebel neerleggen: doe alsjeblieft mee, kun je een stuk van tien kopeken helemaal uit de grond bijten? En de onze bijt. "Wil je een hapje eten?" - "Ik wil niet. Ik wil niet met mijn gezicht op de grond slaan... jouw gezicht is officieel, maar het mijne is in het buitenland." Hij bleek sluw te zijn. De vingermeester smeekte Kozlov: "Mr. Kinga, bijt in het stuk van tien kopeken, toon je behendigheid!" De Kozakken gaven hem een ​​voorschot: "We zullen een stuk van tien kopeken op het doek leggen, doe je snuit geen pijn, bewijs het!" Dat heeft hij niet gedaan, dat kan hij niet. ‘Ik’, zegt hij, ‘les als een wetenschapper.’ Bevuild. Hij schopte er honderd roebel per dag uit! Meester Aleksandrov ging volledig failliet, hij rommelde met hem, alle wegen stonden voor hem open. En meneer Entaltsev, onze dronkaard... was ook helemaal op. Ze renden weg, maar King kreeg honderdduizend, en eer en respect voor hem. Papa is raar... - Vasil Vasilich vertelt me, terwijl hij met zijn ogen prikt, - maar vertel me niet wat Kosoy zei... we praten onder elkaar.

Waarom zou je anders de duivel in de buik schoppen? - Garanka roept, en Gorkin zegt vriendelijk tegen hem: "Maak geen lawaai, maak geen lawaai, Garanya." - Maak geen lawaai... Als ik het had geweten, had ik niets gedaan. uitsluitend uit respect voor de klant. Drie paprika's voor hem, verdomme!" Al mijn jacht was voorbij. Mijn kleine duiveltjes leken iets te doen...

Hij gorgelt uit de fles en gaat naar de keuken om geluid te maken. De koks, die uit het raam keken, verstoppen zich. Meneer Entaltsev verschijnt bij de poort, in een gekamd jasje, een hoed en een wandelstok: hij loopt en zwaait. Hij heeft zelfs een gesteven kraag en ziet er jonger uit, alleen is zijn neus nog gezwollen en blauwer en hangen de grijze wallen onder zijn ogen nog lager.

Het is gemakkelijk”, zegt Kosoy, “ga zitten, meneer Entaltsev.”

Oh, schatje... - Entaltsev piept en klopt me op de wang, - rapporteer aan papa, Valerian Dmitry, zeggen ze, op uitnodiging, voor een gesprek.

‘Ik zal het melden’, zegt Kosoy, ‘maak je geen zorgen, je zaak ligt op schema; Je zult smullen, een geklede jas en een fluwelen vest met bloemen zijn voor je uitgezocht.

Ik zal kijken of het bij mij nog werkt. Het allerbelangrijkste: vergeet sigaren niet, de Britten kunnen niet leven zonder sigaren. Ik rookte vroeger - iets geweldigs!

Dus ik rookte.

Hij rookte niet, maar... deed een goede daad. Vroeger gaf hij King geld voor laarzen, maar nu krijgt hij tweehonderdduizend van ons! Ik ontmoette je laatst - geef me een kwartje, tot morgen... geld op de bank, bank op slot, vakantie. Tresjnik! Nou ja, geen slechterik?

Gorkin draait zijn hoofd en zwaait: "Oh, zonde zij met jou!" - en gaat naar zijn kast.

Ze komen samen voor het avondeten - de Kashins, Sopovs, Butins de boswachters, Bolchovitin de Prasol - in lange geklede jassen, belangrijk. De dames, in ruisende jurken, met hoeden, met lange gouden kettingen in hun slingers, zitten in de woonkamer. Firsanov kijkt rond op de staatstafel, bezaaid met zilver en kristallen. Vanuit de gang zie ik Entaltsev onder een ficusboom zitten en in zijn handen wrijven, anders zal hij zijn vingers in elkaar verstrengelen en kraken en kwaken. Hij kijkt naar zijn geklede jas en het blauwfluwelen vest met bloemen. Lachend vragen ze hem: “Van de levenden of van de doden?” Dit zijn het soort winkels. Hij trekt aan zijn hangende snor en probeert hem aan het lachen te maken - hij lijkt zich te schamen: "Is het niet tijd voor ons, broeders, om wat te gaan drinken?" Ze zeggen dat het tijd is, maar Kinga is te laat. Bij de voordeur roept Kosoy: “Ze hebben Kinga meegenomen, neem hem!” De vader zegt: "Panteleimon, of zoiets, ze hebben meegenomen ... neem hem." King komt binnen, in een belangrijke geklede jas en grijze broek, kaal, droog, lang, met roodachtige bakkebaarden, legt een stok met de kop van een hond neer en wordt naar de eetkamer geleid voor een hapje. Entaltsev schuifelt rond met King, King lacht: “Ah, ma-sheikin!” De vader moedigt aan: “Praat, wees niet verlegen.” De obers zijn druk bezig met borden. Entaltsev smakt met zijn lippen: "Amber met kruidnagel!" - en zegt: "Alyon!" - moet een Engels woord zijn. Ze zeggen: "Laten we het inschenken!" En King zegt heel goed: ‘Laten we wat drinken.’ Firsanov vraagt: "De meest Engelse kaas, meneer, met syndery!" Kinge wordt gegoten met jeneverbes, die in het Engels "zhin" wordt genoemd. Entaltsev valt koning lastig: "Zeg - jeneverbes!" Ze zeggen: "Kom op, zet het uit!" King zegt: "Mizhi-krijt!" Lachend: muizenboom. Entaltsev loopt rond met twee flessen en neuriet “Strelochka”: “Ik wil een scheutje voor je inschenken, een scheutje schenken, een scheutje schenken...” Kosoy fluistert achter de deuren: “Nu zal hij zichzelf snijden, dat zal niet gebeuren welk gesprek dan ook van hem.” Black Kashin, de peetvader, roept tegen Entaltsev: "Varya, wees hem voor!" Entaltsev zegt snel en vertrouwd: "An-ki-dran-ki-diver-drukh - tiber-faber-tiber-pooh", en hij danst in het rond. King babbelt tegen hem: 'Gaulau', en Entaltsev wedijvert met elkaar: 'Sendel-Wendel dreef de geit, pakte King's geld!' Ze rollen rond en roepen: “Word vies!” King pakt Entaltsev bij de neus: "Ti zulik, ma-shaykin!" Entaltsev spreekt door zijn neus: "Hij kent alle inheemse woorden, we hebben hem geleerd met Vaska Alexandrov... Zeg:" Verdomme! "King zet zijn lippen op om te fluiten en zegt" Tchart. " shi-tra-pa!” vraagt ​​Firsanov “om precies datgene te proberen dat de Britten respecteren, genaamd “save-de-us” – alle ambassadeurs eten, zegt de kok: “Nou, wat is dit?” laat-je-niet-slapen”? "King proeft iets diks, roods met een vork, blaast zijn ogen op en krijgt moed. Hij zegt verstikkend: "Oooh... kazitsa... pi-pik... onze saus. Hij drinkt jeneverbes en neemt een pi!" - ki-pik." Anderen proberen het ook, ze zeggen: "Oh, je bent boos, je zult niet kunnen ademen." Maar King eet met plezier, piepend: "Niet alle mokut pik-pik is van ons! " Entaltsev legt ook "pik-pik" op - of zo eet! Lof - likt zijn lippen: "Het is lekker met honing... je kunt er de zee mee drinken." pika”, - goed.

Ze lopen richting het avondeten, de hal in. Ze serveren staartsoep en ‘konijnentaart’. Ze prijzen het, zoiets hebben ze nog nooit gegeten. King zegt: "Deze is... als watten, zacht vuil", en vraagt ​​om nog een stuk. Kosoy kijkt me buiten de deur aan en kwaakt de hele tijd. Hij ruikt naar wodka, zijn ogen zijn strak, eng. Iedereen gaat naar de eetkamer om een ​​hapje te eten. Ze brengen meerval met rode saus, dan kalkoen met sintel... Entaltsev heeft geen glas, maar zijn buurman brengt hem er een van hem. Ze vragen: "Kom op, praat!" Entaltsev staat op met een glas en begint - in het Engels: "Gau-lau... miki-wiki... blow-blow..." - als een echte Engelsman. Kosoy fluistert: ‘Kijk eens hoe anders het is.’ Iedereen lacht, King zegt: "Ti... ma-shakin!" Ze dragen "pudding met vlammen", het belangrijkste is dat er op zilveren schalen torentjes staan, blozend, in puistjes, met blauwe tongen van vuur die vanuit het midden en aan de zijkanten bungelen. King roept blij: “Bravo, onze pudding, hoera!” Kosoy schreeuwt plotseling, rent de gang in en begint te dansen als een dronkaard. Er stroomde vuur uit de schaal en de ober struikelde. Niets, zei Kosoy, kwam bij mij terug en zei: "Alles in mij brandt, ik ga wat drinken." Mensen in de zaal roepen dat de brand geblust moet worden. Champagne! De verkeersopstoppingen ontstaan. Ze nemen contact op met King om glazen te rammelen. Ze gaan naar de woonkamer voor koffie. King zit lekker in zijn stoel en steekt een ‘koninklijke’ sigaar op. Iedereen is omringd door sigaren. Niet-rokers beschouwen het ook als aandenken. Entaltsev stopt het in zijn zakken. Rook verspreidt zich in wolken. Ze serveren koffie met een soort ‘peperkoekkoekjes’ op ananas. King roept verrukt: “Sami ma...shakin!” - dat betekent dat het heel goed is. Kosy en ik proberen het buiten de deur: helemaal geen peperkoek, maar paastaart met jam en amandelen. De peetvader loopt langs, merkt mij op, tilt mij op en zegt: “Kom op, zing een liedje voor de Engelsman, je bent een meester.” Ze brengen het en plaatsen het voor King. King klapt met zijn tanden naar me, haalt een zilveren munt uit zijn portemonnee en zegt: "Voor wat kostins, voor thee... koop wat zoete suiker... Zing een liedje... boog-boog." Ik schaam me, maar iedereen vraagt ​​het, en mijn vader zegt dat ik moet zingen. Ik begin: "Oh, gotcha, birdie, stop." Ik kijk naar de knop op King's buik en zie hoe hij... Ik zie de knop niet meer, maar zijn grote hand wrijft over zijn vest, en het is alsof daar hapert iets. Ik zing - "laat hem vliegen, maak de netten los..." - en plotseling gaat het vest omhoog en gaan de grijze knieën ergens heen... Ze zeggen: "Er is iets mis met hem, kijk eens hoe hij is!" King staat bij de deur, buigt zich voorover en kwaakt, terwijl hij over zijn buik wrijft. Hij vraagt: "Leid mij... medelijden... heel binnenkort... ik tolereer het niet." Zijn vader wenkt hem, rent weg en opent de deuren naar de gang. King loopt terwijl hij zijn buik vasthoudt. Er wordt gelachen in de woonkamer, iedereen stikt en zegt: “Dit is een traktatie, in het Engels! "Er klinkt een vreselijk geluid in de hal, alsof ze tegen de vloer trappen. Ze roepen: 'Ik kom er niet in, de deur zit aan een haak!' Ze brengen King naar boven, naar een andere plek. Vader scheldt Kosoy uit : "Waarom heb je jezelf opgesloten, oplichter?" - "Nou, er is geen urine!" - zegt Kosoy, bleek, in tegenstelling tot hijzelf, schreeuwt: "Hij snijdt met messen!" ben je vergiftigd, God verhoede het?' - ze zeggen rond: "Ze aten met vuur!", het komt niet van het vuur, maar... deze piek... hij at zoveel! En onze meester heeft het uitgeprobeerd... slaap er maar over.'

De obers nemen Kosoy mee naar de werkplaats: ze zeggen dat hij helemaal gek is geworden. Is het cholera? Ze zeggen dat er gisteren drie mensen zijn omgekomen op Khitrovoy. Ze nemen King, de groene, en zetten hem op de bank in de eetkamer. Hij vraagt ​​om een ​​drankje. Ze zeggen: "Geef hem geen ruw water, maar wodka met zout." Ze nemen Entaltsev en leggen hem op kussens op de grond. Ze geven de druppels van Dr. Inozemtsev. Zowel grommen als kreunen. Ze lieten dokter Klin, Erast Erastych, komen. De vader is in de war: nog drie zijn onwel. Klin ligt in het nabijgelegen stadsziekenhuis. Hij komt, onderzoekt, bestelt braakmiddel en nog meer melk, een kompres... Het is mogelijk dat ze vergiftigd zijn, zegt hij.

De gasten vertrekken langzaam. Klin geeft opdracht de kok Garanka te bellen, maar Garanka heeft geen achterpoten. De timmerlieden wrijven over zijn oren en brengen hem tot bezinning. Hij brult en brult: ‘Beweeg-lo-leefde... wilde honing... drie stokken...' Dit is die ene, in de 'piek-piek'. Maryushka komt uit de keuken en roept: “Wat is er, hij is een overvaller... de ricinusolie stond in de hoek, de rijlaarzen van de meester moesten ingevet worden, hij deed het in de saus, uit kattenkwaad, zeiden de koks! ” Klin zegt: “Nou, het stelt niets voor, het is gewoon nuttig… en met peper, dus het had snel effect.” Hij zegt dat ik je de saus moet laten zien. De bange Firsanov meldt: "Vasil Vasilich likte alles wat er gebeurde, hij vond het erg leuk."

Er werd veel gelachen! Dat zei iedereen achteraf, zoals het spreekwoord luidt: “Kijk, eet niet te veel, de Koningen zouden niet gebeuren.” De volgende ochtend vragen ze het aan Garanka, maar hij weet het niet meer. "Wat ben ik, een vijand, of wat, voor mezelf! Het was de oude vrouw die uit woede een vuile truc met me uithaalde, binnenstroomde!" Ze vroegen het aan de koks, maar ze waren bang, ze vloekten - ze zagen niets, en de oude vrouw kwam langs toen Gerasim Semyonitch weg was. Ze vragen het aan Maryushka, en zelfs als ze iconen neerhaalt, zweert ze bij alle heiligen: 'Wat ben ik, een soort ongelovige, of wat?

Wij zijn dus niets te weten gekomen.

Ivan Sergejevitsj Sjmelev - EEN ONVERSLAANBARE LUNCH, lees de tekst

Zie ook Shmelev Ivan Sergejevitsj - Proza (verhalen, gedichten, romans...):

Onuitputtelijke kelk
Zomerbewoners uit Lyapunovka en omgeving nemen gasten graag mee naar Lyapuno zelf...

RUSSISCH LIED
Ik keek uit naar de zomer en zag hem met goede moed naderen.

In het verhaal van I.S. Shmelevs ‘Unprecedented Lunch’ combineert vakkundig de beschrijvende kant van de plot, ontworpen om vast te leggen volkstradities feestelijk feest, en een analytische lijn, waarin de auteur de belangrijkste problemen aan de orde stelt nationaal karakter en zelfbewustzijn.

Het verhaal opent met een beschrijving van de hectische voorbereidingen voor het diner. Aan de ene kant is I.S. Tegelijkertijd benadrukt Shmelev de traditionele Russische gastvrijheid: het diner wordt bereid voor een Engelsman. Aan de andere kant is het pijnlijk voor een schrijver om slaafse bewondering voor een buitenlander te zien, ook al heeft hij dat respect voor zichzelf niet verdiend.

Tegelijkertijd heeft I.S. Shmelev beknibbelt niet op lof voor de Russische vakman. Dit is de kok uit het verhaal, Garanka, die zo bedreven was in zijn vak dat hij ‘een kauw gaf voor een hazelaarhoen’. De schrijver benadrukt dat de gave van heerlijk koken door God aan Garanka is gegeven: alle favoriete helden van I.S. Smeleva woont bij Gods hulp en ze vertrouwen op God. Het buitengewone talent van Garanka staat in schril contrast met zijn uiterlijk: Garanka komt bij de klant thuis in een vettig jasje zonder knopen en een pantalon met stippen. benadrukt I.S. meer dan eens. Het twistzieke karakter van Shmelev en Garanka, dat zijn carrière duidelijk verstoort. Het is niet voor niets dat ze hem een ​​​​'zelfingenomen bedrieger' noemen, en daarom hebben ze hem uit het paleis verdreven. Nadat hij de namen van de smaakmakers verkeerd heeft geïnterpreteerd, produceert Garanka, in reactie op het aanbod om een ​​echt Engels diner te bereiden, een voortreffelijk menu dat met succes een week kan worden verlengd, waarbij hij terloops vermeldt dat hij de ambassadeurs heeft gevoed. Men is van mening dat de schandalige Garanka oprecht van zijn werk houdt. In het verhaal onthult hij geleidelijk de trucs van zijn chef - beroepsgeheimen: "Hazentaart... maar ik kan ook zonder de haas: je ziet het verschil niet tussen de hazelhoenpastei." Als het gaat om het tot leven brengen van culinaire kunst, spaart Garanka geen enkel detail. Alles moet perfect in orde zijn. Zelfs het hout is noestvrij. Het allerbeste. Tijdens het werken wordt Garanka overmand door bijzondere inspiratie. Iedereen zegt dat het op deze momenten beter is om niet met hem te rotzooien. Het antwoord op de redenen voor alle eigenaardigheden van de chef-kok is niet moeilijk te vinden: hij heeft respect nodig voor zijn werk en talent.

Terwijl ik wacht op de lunch, herinner ik me het verhaal van de wedstrijd tussen de Engelsman Kinga en de timmerman Martyn tijdens het zwemmen van de Krimbrug naar Vorobyovka, gedetailleerd beschreven in het verhaal "Martyn en Kinga". De Engelsman erin ziet eruit als een bedrieger en een bedrieger, die zo'n voortreffelijk diner volkomen onwaardig is.

De organisatoren van de receptie willen zeker dat alles verloopt zoals het hoort. hoogste niveau. Zelfs sigaren worden ingeslagen voor de feestdagen, want “de Britten kunnen niet leven zonder sigaren.” Belangrijke, verklede gasten komen naar het feestmaal. De Engelsman ziet er ook uit als een respectabele man: hij draagt ​​een geklede jas en bij zich heeft hij een stok met een hondenkop. Ze begroeten hem respectvol en lachen hem nog steeds uit als hij in plaats van ‘jeneverbes’ ‘mizhi-krijt’ zegt of iets dat lijkt op ‘muizenboom’.

Kinga is erg blij met het lekkers, maar na het eten wordt hij plotseling ziek. Iedereen denkt dat hij vergiftigd is, maar al snel blijkt dat Garanka uit kattenkwaad ricinusolie in de pittige ‘pik-pik’-saus heeft gedaan, hoewel daar nooit onweerlegbaar bewijs voor is gevonden. Uiteindelijk wordt duidelijk dat iemand ricinusolie in de saus heeft gedaan. Dit is hoe de mysterieuze Russische ziel zich in de praktijk manifesteert. Aan de ene kant is er een verlangen om te pronken, en aan de andere kant een oncontroleerbare behoefte om Kinge te irriteren omdat hij afscheid neemt van het feit dat hij met zijn sluwheid en behendigheid tweehonderdduizend dollar verdiende in Rusland: hij hield iedereen voor de gek die hij kon, profiteerde van Russische opzichtige arrogantie, en van eenvoudige openheid.

"Lunchen als geen ander"

Het verhaal opent met een beschrijving van de hectische voorbereidingen voor het diner. Aan de ene kant is I.S. Tegelijkertijd benadrukt Shmelev de traditionele Russische gastvrijheid: het diner wordt bereid voor een Engelsman. Aan de andere kant is het pijnlijk voor een schrijver om slaafse bewondering voor een buitenlander te zien, ook al heeft hij dat respect voor zichzelf niet verdiend.

Tegelijkertijd heeft I.S. Shmelev beknibbelt niet op lof voor de Russische vakman. Dit is de kok uit het verhaal, Garanka, die zo bedreven was in zijn vak dat hij ‘een kauw gaf voor een hazelaarhoen’. De schrijver benadrukt dat de gave van heerlijk koken door God aan Garanka is gegeven: alle favoriete helden van I.S. Shmeleva leeft met Gods hulp en vertrouwen op God. Het buitengewone talent van Garanka staat in schril contrast met zijn uiterlijk: Garanka komt bij de klant thuis in een vettig jasje zonder knopen en een pantalon met stippen. benadrukt I.S. meer dan eens. Het twistzieke karakter van Shmelev en Garanka, dat zijn carrière duidelijk verstoort. Het is niet voor niets dat ze hem een ​​​​'zelfingenomen bedrieger' noemen, en daarom hebben ze hem uit het paleis verdreven. Nadat hij de namen van de smaakmakers verkeerd heeft geïnterpreteerd, produceert Garanka, in reactie op het aanbod om een ​​echt Engels diner te bereiden, een voortreffelijk menu dat met succes een week kan worden verlengd, waarbij hij terloops vermeldt dat hij de ambassadeurs heeft gevoed. Men is van mening dat de schandalige Garanka oprecht van zijn werk houdt. In het verhaal onthult hij geleidelijk de trucs van zijn chef - beroepsgeheimen: "Hazentaart... maar ik kan ook zonder de haas: je ziet het verschil niet tussen de hazelhoenpastei." Als het gaat om het tot leven brengen van culinaire kunst, spaart Garanka geen enkel detail. Alles moet perfect in orde zijn. Zelfs het hout is noestvrij. Het allerbeste. Tijdens het werken wordt Garanka overmand door bijzondere inspiratie. Iedereen zegt dat het op deze momenten beter is om niet met hem te rotzooien. Het antwoord op de redenen voor alle eigenaardigheden van de chef is niet moeilijk te vinden: hij eist respect voor zijn werk en talent.

Terwijl ik wacht op de lunch, herinner ik me het verhaal van de wedstrijd tussen de Engelsman Kinga en de timmerman Martyn op het zwemmen van de Krimbrug naar Vorobyovka, gedetailleerd beschreven in het verhaal "Martyn en Kinga". De Engelsman erin ziet eruit als een bedrieger en een bedrieger, die zo'n voortreffelijk diner volkomen onwaardig is.

De organisatoren van de receptie willen zeker dat alles op het hoogste niveau is. Zelfs sigaren worden ingeslagen voor de feestdagen, want “de Britten kunnen niet leven zonder sigaren.” Belangrijke, verklede gasten komen naar het feestmaal. De Engelsman ziet er ook uit als een respectabele man: hij draagt ​​een geklede jas en bij zich heeft hij een stok met een hondenkop. Ze begroeten hem respectvol en lachen hem nog steeds uit als hij in plaats van ‘jeneverbes’ ‘mizhi-krijt’ zegt of iets dat lijkt op ‘muisboom’.

Kinga is erg blij met het lekkers, maar na het eten wordt hij plotseling ziek. Iedereen denkt dat hij vergiftigd is, maar al snel blijkt dat Garanka uit kattenkwaad ricinusolie in de pittige ‘pik-pik’-saus heeft gedaan, hoewel daar nooit onweerlegbaar bewijs voor is gevonden. Uiteindelijk wordt duidelijk dat iemand ricinusolie in de saus heeft gedaan. Dit is hoe de mysterieuze Russische ziel zich in de praktijk manifesteert. Aan de ene kant is er een verlangen om te pronken, en aan de andere kant een oncontroleerbare behoefte om Kinge te irriteren omdat hij afscheid neemt van het feit dat hij met zijn sluwheid en behendigheid tweehonderdduizend dollar verdiende in Rusland: hij hield iedereen voor de gek die hij kon, profiteerde van Russische opzichtige arrogantie, en van eenvoudige openheid.

IS. Shmelev verschijnt in dit verhaal niet alleen als een briljante schrijver van het dagelijks leven, maar ook als een subtiele psycholoog, een expert op het gebied van de menselijke natuur.